Kas yra pramoninis vakuuminis sandariklis ir kam jis reikalingas?

Visiškai bet kuri įmonė, gaminanti ir parduodanti maisto produktus gyventojams, yra atsakinga už savo prekes. Visi produktai (tai numatyta ir kontroliuojama įstatymais) turi būti tinkami vartoti. Štai kodėl tokiose įmonėse ji labai dažnai naudojama speciali įranga, vadinama pramoniniu vakuuminiu sandarikliu.

Pirmiausia išsiaiškinkime, kas yra maisto vakuuminis aparatas ir kam jis skirtas. Turbūt kiekvienas bent kartą apsilankęs parduotuvėje yra matęs daugybę prekių, ypač mėsos ir žuvies, kurios parduodamos specialioje plėvelėje. Pakavimas atliekamas pramoniniu vakuuminiu sandarikliu.

Siekiant pratęsti gaminių galiojimo laiką, naudojami vakuuminiai sandarikliai... Gaminys apvyniojamas PVC plėvele, o oras pašalinamas naudojant vakuuminį sandariklį, tai yra, atsiranda sandarinimas.

Vakuuminis sandariklis šiandien yra populiarus prietaisas. Taip yra dėl daugelio jai būdingų savybių, būtent:

• pratęsti maisto produktų galiojimo laiką ir saugojimą;
• aromatinių medžiagų konservavimas;
• teisingas užšaldymas.

Naudojant prietaisą galima padalinti produktus į porcijas pusgaminiams ruošti, juos marinuoti.

Pramoninis vakuuminis sandariklis yra gana didelė mašina ar gamykla, kuri naudojama tik gamyklose, bazėse ir didelėse parduotuvėse.Tokia įranga pasižymi dideliu našumu, galia ir universalumu. Įrenginys gali skirtis dydžiu, išvaizda, funkcionalumu, valdymo tipu.

Visi pramoniniai vakuuminiai sandarikliai skirstomi į du tipus:

• grindys;
• stalviršis.

Apsvarstykite populiariausius modelius.

• Asko ODV8128G. Tai profesionali įranga, naudojama maitinimo įstaigose. Jis pasižymi dideliais matmenimis, dideliu oro ištraukimo intensyvumu, kokybišku surinkimu ir trijų darbo režimų buvimu. Korpusas pagamintas iš nerūdijančio plieno, kuris garantuoja aukštą veikimo kokybę ir ilgą tarnavimo laiką. Jei kalbėsime apie šio modelio trūkumus, verta atkreipti dėmesį į didelę kainą ir sudėtingą veikimo principą.

• Indokor IVP - 460 / 2G. Toks pakuotojas dažniausiai naudojamas valgyklose, kavinėse, restoranuose ir didelėse parduotuvėse. Gana didelis prietaisas, kuris lengvai pašalina daugybę gaminių. Gamindamas įrenginį gamintojas naudojo išskirtinai aukštos kokybės medžiagas. Įrangos trūkumai yra jos dydis, svoris ir kaina.

Pagrindinės vakuuminio sandariklio užduotys – patikimas sandarumas ir tinkamas maisto produktų laikymas. Būtent todėl renkantis šį įrenginį reikia būti itin atidiems ir atsižvelgti į daugybę faktorių. Taigi, rinkdamiesi įrangą sutelkiame dėmesį į:

• įrenginio galios koeficientas;
• evakuacijos režimų skaičius;
• medžiaga, iš kurios pagamintas prietaiso korpusas ir pagrindinės dalys;
• prietaiso tipas: kamerinis arba bekamerinis;
• valdymo režimas: rankinis, elektroninis, jutiklinis;
• dizaino apdaila;
• slėgis, kuriam esant atliekama evakuacija;
• prietaiso matmenys;
• darbo kameros tūris;
• siūlių kokybė - jos turi būti tvirtos ir patikimos, nepraleisti oro ir nesulaužyti;
• kaina;
• gamintojas.

Ekspertai ir patyrę vartotojai rekomenduojame rinktis vakuuminius sandariklius, kuriuos gamina gerai žinomi prekių ženklai, kurie pasiteisino vartotojų rinkoje... Taip pat atkreipkite dėmesį apie filmo kokybę, kuris skirtas naudoti būtent jūsų pasirinktame modelyje, ir kitos eksploatacinės medžiagos. Dažnai gamintojai komplektuoja įrenginį viskuo, ko reikia, ir pagamina tinkamus rinkinius.

Žemiau rasite vakuuminio pakavimo mašinos apžvalgą.