Viskas apie vakuuminę pakuotę
Pakuotė vaidina svarbų vaidmenį sandėliuojant ir transportuojant įvairius produktus. Siūloma keliomis versijomis, o vakuumas yra labai paklausus dėl daugelio priežasčių. Kaip medžiaga gali būti naudojama gofruota plėvelė, maišeliai, kurių kiekvienas turi savo ypatybes ir privalumus.
Pakuojant vakuume, būtina laikytis taisyklių, kad būtų išsaugotos turinio savybės.
Kas tai yra?
Vakuuminio pakavimo medžiaga gali būti plėvelės, maišeliai arba maišeliai, į kuriuos galima įdėti gaminį. Veikimo principas toks: orą iš vidaus galima išsiurbti tiek su specialia įranga, tiek namuose be jos.... Baigus procesą, plėvelės kraštas užsandarinamas, o siūlė užsandarinama.
Pagrindinė pakuotės užduotis – išlaikyti deguonies patekimą į maistą. Taip išvengsite rūgimo, puvimo ir išdžiūvimo proceso, tokioje aplinkoje negalės vystytis bakterijos.
Produktas apsaugotas nuo drėgmės, todėl galite išlaikyti reprezentatyvų išvaizdą, aromatą ir šviežumą. Net jei gaminį reikia laikyti žemoje temperatūroje, tačiau dėl tam tikrų priežasčių tai neįmanoma, vakuuminės pakuotės dėka nereikės jaudintis dėl turinio kokybės.
Tokios medžiagos produktų šviežumas išlieka ilgiau., todėl dažnai vakuuminėse pakuotėse galite pamatyti džiovintų vaisių, daržovių, prieskonių, pusgaminių ir net pieno produktų. Žinoma, tai nėra išsigelbėjimas, tačiau ši parinktis tinka saugoti tam tikrą laikotarpį.
Privalumai ir trūkumai
Pagrindiniai eksploatavimo privalumai yra ilgas produktų šviežumo išsaugojimo laikotarpis, kuris suteikiamas tokiu būdu.O taip pat drėgmė, nešvarumai, ultravioletiniai spinduliai, dulkės nepatenka į vidų, nes yra pražūtingi maisto produktams.
Daržovėms nokinti geriausiai tinka vakuumas, išsaugomos naudingos savybės.
Pakuotės pagalba maistą galite laikyti porcijomis, paskleisdami jį supjaustyta forma. Veždami daiktus vakuuminiame maišelyje galite sutaupyti vietos lagamine.
Tačiau reikia pažymėti, kad yra ir trūkumų. Pakuotė negali visiškai apsaugoti nuo mechaninių pažeidimų, todėl dažnai naudojamos papildomos medžiagos, jei planuojamas ilgalaikis transportavimas. Galiojimo laikas yra ribotas, o kai jis išeina, vakuumas neišsaugos turinio skonio ir šviežumojei tai maistas. Tokiomis sąlygomis gali išgyventi anaerobinės bakterijos, kurios yra botulizmo sukėlėjai.
Bet jei nepažeisite pakavimo ir transportavimo taisyklių, galite nesijaudinti dėl trūkumų.
Būtina naudoti tik patvarias ir patikimas medžiagas, atitinkančias kokybės standartus.
Medžiaga (redaguoti)
Vakuuminiam pakavimui įprastomis sąlygomis naudojamos minkštos medžiagos, todėl nereikia eksploatuoti specialios įrangos. Plėvelės ir maišeliai dažniausiai tinka maisto produktams, yra nebrangūs, o pakavimo procedūrą galite atlikti patys.
Tarp tokių produktų rūšių galima vadinti minkšta plėvelė evakuatoriui, kuri gaminama ritiniais. Kieta pakuotė parduodama skardinių, plastikinių dėžučių ir dėžučių pavidalu.
Produktą reikia pasirinkti atsižvelgiant į tai, kas bus laikoma viduje. Jei kalbame apie skystus ar birius produktus, tai turėtų būti pūsta plėvelė. Dujomis užpildytos medžiagos tinka didelėms apkrovoms. Tačiau kombinuota plėvelė naudojama kartu su substratais ir dažnai randama parduotuvių lentynose.
Vakuuminės plėvelės yra viršutinės, apatinės ir Flow-pack tipo. Pirmasis variantas tinka pakuotės sandarinimui, o antrasis – formavimui. Galimi įvairaus pločio, ilgio ir plėvelės storio rulonai. Šie rodikliai apibūdina tankį ir atsparumą plyšimui.
Poliamidas ir polietilenas naudojami vakuuminių maišelių gamybai. Išsiurbiant orą jis susitraukia ir įgauna viduje esančio produkto formą. Ši parinktis puikiai tinka naudoti namuose, nes yra universali ir praktiška.
Gofruota vakuuminė pakuotė naudojamas įmonėse, kuriose yra specialios mašinos. Tai daugiasluoksnė medžiaga, kurią pakaitomis sudaro polietilenas ir poliamidas. Dėl šio paviršiaus mašina gali visiškai pašalinti orą iš pakuotės. Tokie maišeliai dar vadinami reljefiniais arba gofruotais.
Programos
Vakuuminiai maišeliai yra labai paklausūs maisto pramonėje. Juose sandėliuojami ir transportuojami mėsos ir žuvies gaminiai, pusgaminiai, vaisiai, uogos, riešutai, dribsniai, arbata, prieskoniai ir net jau paruošti patiekalai. Kai kurie metalo, plastiko ir medienos gaminiai taip pat gali būti supakuoti tokiu būdu.
Reikėtų pažymėti, kad namuose vakuumas tinka kompaktiškam drabužių laikymui spintoje arba transportavimui lagaminuose.
Audinys bus apsaugotas nuo kenkėjų, dulkių, drėgmės ir visų rūšių nešvarumų. Taigi galime drąsiai teigti, kad tokio tipo pakuotės yra praktiškos ir patogios laikyti įvairius daiktus.
Jei norite turėti galimybę siurbti namuose, galite įsigyti pakuotoją.
Rinkoje yra daug įvairių prekių ženklų tokios įrangos modelių. Renkantis reikia atkreipti dėmesį į sąlygas, kuriomis jis bus taikomas.
Mechaniniams pakuotojams skirtiems siurbliams tinklo nereikia, todėl geresnio pasirinkimo žygiams nėra. Pagrindinė įrangos charakteristika yra siurblio, kuris ištraukia orą, galia. Ir kuo jis didesnis, tuo geresnis įrenginio veikimas.
Pramonės įmonėms geriau rinktis profesionalią įrangą, o buitiniam naudojimui – paprastesnius modelius.
Svarbu atsižvelgti į pakuotės tūrį, tai yra, maisto ar kitų prekių partiją.
Kaip naudoti?
Jei jums reikia sudėti daiktus į vakuuminę pakuotę, turėtumėte juos tam paruošti.
Svarbu įsitikinti, kad daiktai yra sausi ir švarūs, nes atidarius tai gali turėti įtakos kvapui.
Drabužiai ir avalynė turi būti rūšiuojami pagal sezoną, dydį ir kitas savybes. Be to, tai padės pasirinkti vakuuminio paketo parametrus. Daiktai siunčiami į maišą, paskirstomi per visą perimetrą. Po to pakuotė uždaroma ir atliekamas sandarinimas.
Dauguma drabužių pakuočių turi atlenkiamą dangtį. Orą galima išsiurbti įprastu dulkių siurbliu esant mažai galiai. Kai pakuotė plokščia ir tvirta, atvartą galima uždaryti ir pakuotę nusiųsti į spintos lentyną arba sulankstyti į lagaminą kelionei.
Yra kompresiniai maišeliai, kurie neturi vožtuvo, todėl oras išleidžiamas sukant pakuotę... Tada užtenka sandariai uždaryti spyną, ir daiktai bus hermetiškai saugomi. Be galo svarbu prieš tai patikrinti aksesuarus, jei įmanoma, paslėpti juos drabužių viduje, kad nepažeistų pakuotės.
Jei reikia supakuoti maisto produktus, nėra evakuatoriaus, galite ištraukti orą iš pakuotės namuose... Daržoves reikia nuplauti ir išdžiovinti arba nulupti, mėsą atskirti nuo kaulų, tai yra pašalinti viską, kas nereikalinga. Maistas sulankstomas į užtrauktuku užsegamą maišelį, kurio negalima iki galo uždaryti, paliekant nedidelę skylutę. Tada įdėkite pakuotę į indą su vandeniu, jis visiškai išspaudžia orą, po kurio galite uždaryti tvirtinimo detalę.
Kaip matote, viską galima padaryti be jokių pašalinių prietaisų.
Vakuuminė pakuotė maišuose ir maišuose gali būti naudojama pakartotinai... Tai naudinga priemonė, kurią turėtų turėti kiekvienuose namuose, jei reikia konservuoti maistą, sutaupyti vietos šaldiklyje, spintoje ar lagamine, priklausomai nuo turinio.
Plėvelės galiojimo laikas priklauso nuo to, kas joje yra. Taip pat svarbu atsižvelgti į vietos sąlygas ir temperatūrą.
Mėsa negali būti laikoma ilgiau nei 10 dienų, tačiau sūris gali išlikti šviežias du su puse mėnesio... Birius produktus galima supakuoti kelis mėnesius.
Kalbant apie drabužius, su jais daug lengviau, bet kas kelias savaites reikia išnešti daiktus ir išvėdinti gryname ore, o po to galima susipakuoti atgal.
Šiame vaizdo įraše pateikiama namų naudojimui skirto BANGGOOD vakuuminio sandariklio apžvalga.