Rankinių smulkintuvų tipai ir jų pasirinkimo taisyklės

Rankinių smulkintuvų tipai ir jų pasirinkimo taisyklės yra plataus tyrimo tema, kurią atlieka specialistai, kurie turės ištirti ne tik kiekvieno modelio funkcionalumą, bet ir vartotojų, kurie mano, kad šis konkretus tipas yra patogiausias kasdieniniam naudojimui, skaičių. Kai kurios stambios konstrukcijos, kurias po naudojimo reikia surinkti ir kruopščiai išvalyti, iš virtuvės spintelių išimamos tik išskirtiniais atvejais. Tačiau yra universalių arba siaurai orientuotų prietaisų, be kurių virėjui tiesiog neįmanoma susidoroti su kasdieniu maisto ruošimo kiekiu.

Sunkaus kulinarijos specialisto darbo patobulinimų gerbėjai įsitikinę, kad buitinė elektrinė technika turi neabejotinų pranašumų prieš mechaninius įrenginius. Virtuvės kombainas ar elektrinis daržovių pjaustytuvas, trintuvas ir maišytuvas išties gali per trumpą laiką apdoroti didelį kiekį maisto. Bet tai yra surinkimas, valymas ir procesų sekimas, negalėjimas plauti indaplovėje, šildymas ir triukšmas ilgai naudojant, energijos sąnaudos. Mažoje virtuvėje sunku rasti vietą dideliam surinktam, paruoštam naudojimui, šalia maitinimo šaltinio.

Mechaninė trintuvė reikalauja raumenų pastangų. Tai gali sukelti tam tikrų nepatogumų ruošiant maistą po sunkios darbo dienos, tačiau tai nėra tiek reikšminga, kad jo nepakeistų ilga paruošiamųjų manipuliacijų virtinė.

Pliusų sąrašas yra daug platesnis nei trumpas minusų sąrašas, todėl nuolatinis poreikis gaminimo procese, konkurencingumas ir rūšių įvairovė.

1. Dauguma daržovių, vaisių ar prieskonių smulkinimo trintuvų, palyginti su stambiu kombainu, kainuoja vos centus, sugedus joms nereikia remonto servise, nesunkiai pakeičiamos naujomis.
2. Skirtingai nuo įrenginio, kuriam reikalinga maitinimas iš elektros tinklo, juos galima lengvai išimti iš matomumo zonos į specialiai tam skirtą virtuvės komplekto stalčių ar spintelę.
3. Toks prietaisas nereikalauja energijos sąnaudų, išmontavimo plovimui, džiovinimui ir pakartotiniam apdorojimui. Dauguma mechaninių smulkintuvų yra patogūs, itin lengvai valomi, tereikia nuplauti po čiaupu.
4. Nesudėtinga korpuso konstrukcija, vienas ar keli fiksuoti tvirtinimai – nereikalauja nei perskaityti instrukcijų, nei atidžiai naudoti. Net patobulintos, su daržovių padėklu, yra akimirksniu virškinamos intuityviu lygiu ir iš karto palengvina naujojo šeimininko gyvenimą.
5. Šlifavimo gaminiams skirtų prekių sąraše galite rasti universalių (darant prielaidą, kad naudojimas yra universalus) ir siauros krypties gaminius. Tai palengvina pasirinkimą, o nebrangi kaina leidžia įsigyti trintuvų ir smulkintuvų bet kokiam poreikiui.
6. Gurmanams tikrai prireiks kelių rūšių – brie sūriui, muskato riešuto ir imbiero šaknies, korėjietiškų daržovių. Užsiėmusi darbais, tvarkanti namus ir auginanti vaikus, šeimininkė nuspręs, kad pietums ar vakarienei paruošti užtenka vieno, tačiau turtingo funkcionalumo prietaiso. Jo vaidmenį sėkmingai gali atlikti standartinė trintuvė su šoniniais kraštais ir rankena viršuje, kad būtų patogiau.
7. Sureguliavę savo pastangas, galite kokybiškai supjaustyti minkštus maisto produktus, jų nedeformuodami ir nesutraiškydami į neestetišką gumulą. Patiekalas gaunasi tekstūruotas, kiekvienas ingredientas suvokiamas kaip atskira skonio nata, plius vienas prietaisas visoms salotoms, kiekvienu atveju nesivaržant su valymu.

Jei norite, galite rasti neigiamų net ir pozityviausio išradimo ar plėtros aspektų. Technologinės pažangos šalininkai ir pastangų mažinimas virtuvėje atkreipia dėmesį į sunkumus malant kietą maistą, būtinybę valyti mažas skylutes (gana kruopštus darbas), nublukinti peilius ir pasitelkti savo pastangas.

Rankinis trintuvas yra bendras daugelio tipų, kurių sąrašas užims daugiau nei vieną virtualios parduotuvės puslapį, bendras terminas.

1. Universalus, su keliomis drobėmis ir skirtingų tipų įpjovomis. Jų dizainas daro prielaidą, kad yra 2 ar daugiau drobių, keisčiausios, bet ergonomiškos formos laikiklis, neslystančios pagalvėlės. Idealiu atveju viena daržovių pjaustyklė puikiai tiks visoms progoms.
2. Siaurai profiliuotas - Brie, parmezanui, vaisiams, korėjietiškoms morkoms, citrusinių vaisių žievelei, muskato riešutui ir imbiero šaknims.
3. Smulkintuvai - svogūnams, kopūstams, morkoms, gruzdintoms bulvytėms.
4. Apvalus kauliukų tarka - paprastas prietaisas, skirtas namų šeimininkėms, kurios kiekviename patiekale teikia pirmenybę išvaizdos estetikai su naudojamų ingredientų skonio deriniu.
5. vadovas - įprasta forma, paveldėta iš senesnių kartų, arba mechaninė, kur pagrindinis vaidmuo tenka slėgiui, o daržovės tvirtinamos specialiame laikiklyje. Paprastai jie parduodami su priedais, kurie keičiami pagal poreikį.

Virtuvinis smulkintuvas gali atrodyti kaip sudėtinga konstrukcija iš patvaraus, aplinką tausojančio polimero, šiek tiek primenanti erdvėlaivio dalį, arba kaip pažįstama piramidė su briaunomis ir rankena viršuje.Įdomūs sukamieji modeliai, kurių apžvalgos dviprasmiškos, tačiau iš tikrųjų viskas priklauso nuo prioritetų ir prisitaikymo prie naujo greičio.

Paklausos reitinge paprasta daugialypė trintuvė su rankena ilgą laiką pirmauja, bet galime įvardyti ir kitus pirmaujančių gamintojų pokyčius, kurių paklausa nuolat auga.

• „Aligatorius liuksas“ - vienas iš Švedijos aligatorių serijos atstovų (skirtas vaisiams, daržovėms, svogūnams lupti, smulkiems gabalams) su išskirtine savybe - keliais priedais. Peilių galandimas, laikymo konteinerio ir noragų valymo dalis, guminės kojelės stabilumui.

• Trigubas pjaustytuvas (Vokietija) savo išvaizda primena skustuvą, bet daug funkcionalesnis dėl nuimamų peiliukų. Ji nulups gaminius, supjaustys gražiomis vidutinio dydžio juostelėmis salotoms, patiekalams, kokteiliams, kokteiliams.

• Delimano Brava spiralizatorius - nauja tendencija tiems, kurie įpratę neatsilikti nuo šiuolaikinių tendencijų: mašina vaisius ir daržoves pjausto spagečių pavidalu. Dabar labai madinga ant šventinio stalo patiekti salotas, savo išvaizda primenančias makaronus. Daržovių pjaustyklė ypatinga ne tik pjaustymo būdu, bet ir veikimo principu bei išvaizda.

Specialistai pataria pirmenybę pirmiausia nustatyti tinkama tvarka. Kaina neabejotinai yra svarbus veiksnys, tačiau ne visada pagrindinis kriterijus. Pirkėjas gali sumokėti už prekybos tinklo apetitą, prekybos ploto nuomą ir net už žinomą gamintojo vardą. Todėl jums reikia:

• nustatykite tipą - įprasta trintuvė, tinklelis, mechaninis mini kombainas, aligatorius (pjaustytuvas) arba plastikinis peilis, daugiafunkcis pjaustytuvas, panašus į mėsmalę;
• įvertinti pakuotės funkcionalumą ir korpuso tvirtumą;
• įvertinti įrenginio ergonomiką ir saugumą;
• rinkitės su konteineriu, kad nereikėtų ieškoti konteinerio pjaustymui.

Šiuo atveju taip pat sunku paskirstyti universalias rekomendacijas: viskas priklauso nuo įrenginio tipo ir jo įrangos. Kiekviename gaminyje būtinai turi būti naudojimo instrukcijos. Jei gamintojas to nepaisė, tai vargu ar verta pasitikėti. Renkantis sudėtingą gaminį, geriau paprašyti konsultanto, kad jis parodytų savo darbą.