Česnako trintuvės pasirinkimas

Sunku įsivaizduoti modernią virtuvę be daugybės priedų, kurie supaprastina gaminimo procesą. Vienas iš tradicinių virtuvės pagalbininkų – česnako trintuvė, kuri palengvina smulkinimą ir taupo laiką. Tačiau platus trintuvų asortimentas gali suklaidinti net ir labiausiai patyrusius šefus. Norėdami pasirinkti tinkamiausią įrenginį, turėtumėte suprasti jo savybes ir veisles.

Visos parduodamos trintuvės yra suskirstytos į dvi dideles grupes:

• daugiafunkcinis;

• specializuotas.

Pirmosios yra pažįstamos metalinės piramidės, kurias galima rasti bet kurioje sovietinėje virtuvėje. Kiekvienas tokios piramidės veidas atstoja vieną trintuvų rūšį, o viena iš jų turi tikti česnakui smulkinti.

Specializuotos arba, kaip dar vadinamos, profesionalios trintuvės tinka gaminiui šlifuoti viena konkrečia forma, pavyzdžiui, drožlių, juostelių ar žiedų pavidalu. Trintuvas, susmulkinantis produktą į tyrę primenančią košę, skirtas tik česnakams.

Taip pat virtuvinius smulkintuvus galima klasifikuoti pagal dydį. Tai gali būti arba pilno dydžio trintuvė, kurios aukštis nuo 15 iki 30 cm, arba nedidelė virtuvės pagalbinė priemonė, ant kurios galite sutarkuoti tik vieną česnako skiltelę. Tokios mini trintuvės yra pigios ir, remiantis klientų atsiliepimais, dažnai yra patogesnės nei klasikinės didelės.

Ir, žinoma, pagrindinė klasifikacija yra pagal šlifavimo būdą.

• Rankiniai prietaisai, šlifavimas, kuris atsiranda dėl savo jėgų panaudojimo gaminiui. Prie jų galima priskirti ir įvairius trupintuvus.

• Mechaninis, šlifavimo procese naudojama ir rankinė jėga, tačiau ji taikoma ne pačiam gaminiui, o rankenai ar svirtiei, kuri suka peilius.

Be klasikinių šlifuoklių, gamintojai siūlo ir įvairius neįprasto dizaino priedus. Tai gali būti lenktas trupintuvas arba plokštelinis trintuvas, kuris surenka gatavą produktą į ertmę arba atskirą talpyklą. Specialios trintuvės su apsauginiais pirštų laikikliais, kuriomis gali saugiai pasitikėti net vaikas. Arba prietaisai iš neįprastų medžiagų, pavyzdžiui, keraminės lėkštės be skylučių, kurios dėl savo mažyčių skiltelių leidžia česnaką sumalti į minkštą košę.

Beveik kiekvienas indų gamintojas siūlo parduoti įvairius daržovių smulkintuvus. Vieno geriausio išskirti neįmanoma, kiekvienas produktas turi savų privalumų ir trūkumų. Tačiau, remiantis klientų atsiliepimais, yra keletas patikrintų gamintojų, kurių produktai gavo aukščiausius įvertinimus.

Šio Kinijos gamintojo patiekalai – dažnas svečias namų virtuvėse. Tai visų pirma dėl mažos kainos: apie 300 rublių. vienam produktui. Tačiau, nepaisant prieinamų kainų, Mallony greiderių kokybė tiks daugumai.

Vokiečių koncernas, gaminantis daugybę namų apyvokos prekių, siūlo parduoti tiek klasikines įvairiapuses trintuves, tiek neįprastus modernius smulkintuvus. Žinoma, tokio gaminio kaina bus nuo 1000 iki 1500 rublių, tačiau aukšta metalo kokybė leis trintuvą naudoti metų metus be papildomo galandimo.

Kitas populiarus užsienio virtuvės reikmenų gamintojas – Belgijos kompanija BergHOFF. Specializuotos plastikinės mini trintuvės česnakams ir imbierui už 600-700 rublių. vertinami mūsų tautiečių.

Čekiška česnako tarka kainuoja šiek tiek brangiau (apie 1200 rublių), bet turi daugiau gerų atsiliepimų. Vartotojai pastebi, kad lengvas nerūdijančio plieno ir plastiko smulkintuvas tinka ne tik česnakams, bet ir bet kokių citrusinių vaisių žievelei pašalinti.

Kitas populiarus Kinijos pigių stalo įrankių prekės ženklas. Jų trintuvės su apsauginiu gaminio laikikliu buvo įvertintos jaunųjų šefų tėvelių. Ir tokio mini malūnėlio kaina yra tik apie 250 rublių.

Ištyrę virtuvinių vynuogių rūšis ir nustačius kainų kategoriją, galite eiti į parduotuvę pirkti. Kad įsigijimas ištikimai tarnautų ilgą laiką, turėtumėte sutelkti dėmesį į šiuos dalykus.

Žinoma, plastikiniai gaminiai yra daug pigesni, tačiau jie turi savų trūkumų. Pavyzdžiui, plastikas sugeria stiprų kvapą, pavyzdžiui, česnaką, ir yra lengvai sulaužomas.

Kuo daugiau trintuvėje eilių su dantukais, kuo dažniau jos išsidėsčiusios ir kuo aukštesnės, tuo mažiau judesio reikia susmulkinti česnako skiltelę. Tačiau dėl didelio dantų skaičiaus sunku išvalyti gaminį po naudojimo. Be to, kuo ilgesnis dantų ilgis, didėja rizika susižaloti neapsaugotus pirštus.

Vienas iš labiausiai prieštaringų klausimų yra smulkintuvo konteinerio poreikis. Norint suprasti, ar tai būtina virtuvėje, verta išsiaiškinti numatomą trintuvės naudojimo dažnumą.

Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas, kurį reikia pagalvoti prieš perkant, yra trintuvės dydis. Didelius daugiafunkcius daiktus lengviau naudoti ir plauti, tačiau jiems reikia tam skirtos vietos.Mini smulkintuvai gali susidoroti su mažiau užduočių, tačiau lengvai tilps net ir judriausioje lentynoje.