BBQ rinkiniai: tipai ir pasirinkimai

Neatsiejama poilsio lauke dalis – mėsos ir daržovių kepimas ant ugnies. Kas gali būti geriau nei piknikas gryname ore su linksma kompanija ant ežero kranto ar net nuosavame kieme. Apetitas ir gera nuotaika garantuoti. Tačiau kepsninė – ne tik šefo įgūdis, bet ir patiekalų bei aksesuarų kokybė.

Šiandien parduodami įvairūs rinkiniai. Daugelis susimąstys apie jo reikalingumą, nes visi virtuvėje turi peilius, šakutes, kastuvus ir pan., o trūkstamą buitinę techniką galima nusipirkti atskirai, kam leisti papildomus pinigus. Gamintojai, užsiimantys maisto gaminimo ant atviros ugnies įrankių gamyba, siūlo ne tik indus, bet ir kokybiškai suprojektuotus bei atrinktus priedų rinkinius patogiam jų naudojimui, nes pirmiausia susiduriame su aukšta temperatūra. Poilsis turi baigtis maloniai ir nesibaigti rankų nudegimais.

Verta išsamiau apsvarstyti, iš ko susideda rinkinys.

• Nebrangus ekonomiškas variantas apima viską, kas nepakeičiama: keli iešmeliai, lentyna, mentelė, šakutė. Šie rinkiniai supakuoti į plastikinį dėklą su rankena arba į medinį krepšelį, kuris atrodo ekologiškesnis.
• „Premium“ paketas skirtas nuo 4 iki 12 žmonių, kuriame yra viskas, ko reikia maisto ruošimui lauke. Jame yra ankstesnis prekių sąrašas, pridedami vienkartiniai ar keraminiai indai, stalo įrankiai, grilio žnyplės, padėkliukai, įvairūs virtuvės reikmenys ir antklodė. Visa tai sukomplektuota lagamine ar portfelyje. Siekiant didesnio patogumo, jį galima užsidėti ant peties.

Šašlykinės komplektas – ne tik naudingas dalykas šalyje, bet ir nuostabi dovana. Toks dovanų rinkinys visada stilingas ir praktiškas.

Patyrę lauko entuziastai žino, kad iškylauti visada sunku. Tie, kurie nesusigaudė galvojantys – pasiimti viską, kas neatimama, o atvykus išsiaiškinti, kas svarbu, pasirodo, liko namuose. Į pagalbą ateina dėklai su kepsninės komplektu. Išsiaiškinkime jų privalumus ir trūkumus.

Rinkinių pranašumai yra šie:

• lengvas (iki 1,5 kg) - lagaminai komplektams nėra tūriniai, suprojektuoti taip, kad kuo daugiau daiktų tilptų nedidelėje erdvėje;
• įvairus aksesuarų pasirinkimas - nuo standartinių iki universalių išskirtinių daiktų;
• patogumas - visi kepsninės įrankiai visada po ranka;
• ilgas tarnavimo laikas;
• prieinama kaina - Kaina priklauso nuo įtrauktų prekių skaičiaus.

Kalbant apie trūkumus, jų praktiškai nėra, jei, žinoma, perkate sertifikuotus rinkinius didelėse parduotuvėse ir iš patikimų tiekėjų.

Dauguma patiekalų su kibirkštimi mėgėjai yra įsitikinę, kad gaminiai turi didelę reikšmę kepant šašlykus ir mėsą ant grotelių, o ne tai, ką jie gamina. Tai iš tikrųjų yra didžiulė klaida. Skanų patiekalą patiekti ant stalo per trumpą laiką ir be rizikos galima tik naudojant saugius ir kokybiškus indus bei virtuvės reikmenis.

Šiandien techninės įrangos parduotuvės ir prekių parduotuvės siūlo įvairaus dizaino ir stilių iešmelius, groteles, kepsnių žnyples ir kt. Tačiau pasirinkti tinkamą rinkinį nėra taip paprasta. Pažvelkime į populiarius kepsnių rinkinių ženklus.

Vokiečių gamintojas siūlo vartotojams gana didelį virtuvės reikmenų asortimentą. Ypatingą liniją atstovauja šašlykinės, grilio ir šašlykinės komplektai, išsiskiriantys aukšta kokybe, originalumu ir neįprastu dizainu.

Gipfel kompanija rekomenduoja klasikinį pilną komplektą nuo 3 iki didelio 6 asmenims. Tai įvairios grilio grotelės, valymo šepečiai, iešmeliai, vartymo mentelės, perforuotos keptuvės, trišakė šakutė, tekstilinės ir silikoninės rankenos ir daug daugiau. Asortimentas gana gausus. Daiktai talpinami aliuminio dėkluose tvarkingam saugojimui ir patogumui. Visa medžiaga yra sukurta iš aplinkai nekenksmingų žaliavų – anglinio plieno, nerūdijančio plieno, silikono ir medžio. Kiekvienas produktas yra sertifikuotas.

Tai vietinis grilio priedų gamintojas. Pagrindinis įmonės šūkis – detalės iki smulkmenų, todėl šios įmonės gaminiai išsiskiria maksimaliu patogumu patogumo prasme. Nepaisant to, Forester nebijo eksperimentuoti kurdamas naujus elementus ir elementus kepsnių rinkinių linijoje. Rusijos prekės ženklą atstovauja 3 kolekcijos: „Expert“, „Mobil“, „Kids“, kurios atsižvelgia į poilsio užmiestyje gerbėjų poreikius.

Įmonė siūlo nuostabius rinkinius iš itin tvirto nerūdijančio plieno, kurie išsiskiria neįprasta išvaizda ir praktiškumu. Kiekvienas komplektas komplektuojamas aliuminio lagaminėlyje su rankenomis, kuriame yra viskas sėkmingam piknikui: iešmeliai, semtuvai, šakutės, druskinės ir kt. Jis yra lengvas ir atrodo įspūdingai, jis net neatrodo kaip iškylų ​​​​rinkinys, bet atrodo kaip verslo dėklas. Pjaustyti, kepti, griebti, šaudyti tokiais įrankiais neįprastai patogu ir paprasta.

Tarptautinis prekės ženklas, skirtas aukščiausios kokybės virtuvės reikmenų ir priedų kūrimui, labai geidžiamas profesionalų ir vartotojų. Tarptautinio pripažinimo sulaukusi BBQ rinkinių gaminių linija nusipelno ypatingos vietos.

Daugelis mėgsta ant ugnies keptus kepsnius, žuvies filė, daržovių asorti. Kad maistas būtų pagamintas ne tik skanus, bet ir sveikas, reikia sudaryti tinkamas sąlygas ir pasirinkti reikiamus priedus. Norėdami tai padaryti, yra įvairių kasdienių šašlykinių ir kepsnių bei dovanų rinkinių, atitinkančių kiekvieno poreikius. Grilio gaminius simboliškai galima suskirstyti į tris grupes, pavyzdžiui:

• supaprastinti virimo procesą;
• palengvinti laužo uždegimą;
• skirtas paruoštam maistui.

Renkantis šiuos rinkinius, reikia atsižvelgti į šias rekomendacijas:

• svarbu nustatyti pirkimo tikslą ir naudojimo dažnumą - jei esate profesionalas, pirmenybę teikite patikimumui; jei tai yra dovanos variantas, pasirinkite neįprastą aksesuarų dizainą;
• kaip taisyklė, komplektai siūlomi supakuoti: dėklas, lagaminas, dėklas, kuris yra tinkamas ir praktiškas; kiekvienas įrankis turi savo vietą (niekas nesusimaišo, niekas nepasimeta, gaminant nereikia ieškoti reikalingo daikto);
• kadangi patiekalai gaminami ant ugnies su anglimi, mentelės ir šakutės turi būti ilgos, kad neįkaistų; be to, medžiaga, iš kurios jie pagaminti, turi būti atspari karščiui; žemos kokybės metalas greitai pajuoduos ir deformuosis;
• neturėtumėte pirkti rinkinio, kuriame yra per daug įrankių; kepsniui ant grotelių pakaks 3-4 priedų;
• šašlykinės atributika nėra pati pigiausia – sutaupysite, jei pirksite vieną komplektą, kuriame bus viskas, o ne permokėsite už kiekvieną atskirą priemonę;
• atkreipkite dėmesį į tai, iš kokios medžiagos pagaminti komplekto elementai – visi metaliniai elementai turi būti pagaminti iš kokybiško nerūdijančio plieno, tokie naudojimo metu nerūdys ir nesuteps dėmių; plastikinės, silikoninės ar medinės dalys turi būti pagamintos iš saugių, netoksiškų žaliavų;
• ergonomika – kepsninės komplektas turi būti paprastas naudoti, kad galėtumėte gauti daugiau malonumo iš gaminimo proceso;
• kepsninės, kepsninės ir kepsninės įranga turi būti lengvai nuvalyta nuo nešvarumų.

Įsigiję naują iškylų ​​​​rinkinį visi tikisi, kad įranga naudosis ne vienerius metus be rūpesčių. Graži ir blizganti naujovės išvaizda tik džiugina. Pirmoji aplikacija sukelia itin teigiamas emocijas ir norą pagaminti dar skanesnių patiekalų. Kad kepsninės komplektas išlaikytų savo nepriekaištingas savybes, jį prižiūrėti reikia laikantis tokių pagrindinių priežiūros ir laikymo taisyklių:

• tokius įrankius laikykite sausoje vietoje, paprastai jie parduodami odiniuose arba tekstiliniuose dėkluose, metaliniuose dėkluose ir lagaminuose;
• kepimo indus su medinėmis rankenomis, orkaitės pirštines ir prijuostę laikykite toliau nuo atviros liepsnos;
• gaminimo metu nelieskite metalinių mentelės dalių, šakutės, žnyplių, nes kepimo metu kepsninė labai įkaista;
• plovimo metu nepalikite metalinių ir medinių daiktų ilgą laiką vandenyje, nes tai žymiai sumažins jų tarnavimo laiką;
• po kiekvieno naudojimo būtinai nuplaukite kiekvieną elementą – pakanka nuplauti šiltu vandeniu naudojant skystą ploviklį;
• jokiu būdu nenaudokite metalinių šepečių, kad nepažeistumėte viršutinio gaminio sluoksnio.

Maisto gaminimas yra tikras menas, kurio negalima skubėti. Visas procesas yra labai jaudinantis ir sukeliantis priklausomybę, todėl jame gali dalyvauti visi šeimos nariai. Žinoma, visi nekantraujame paragauti šviežiai keptos mėsos ar ką tik nuo ugnies paimtos žuvies. Naudotas kepsninei skirtas rinkinys visus etapus pavers saugiais ir tikrai maloniais. Verta atkreipti dėmesį į šias mažas gudrybes:

• kepdami maistą, šalia laikykite butelį vandens, kad užgesintumėte netikėtai pasirodžiusią liepsną;
• nepurtykite marinato pertekliaus ant ugnies, nes jis gali užsidegti;
• jei naudojate klasikines anglines kepsnines, palaukite, kol jos išdegs – galėsite kepti per 30-60 min., jei kepsite dujines kepsnines – po 15 min.;
• neverkite mėsos tvirtai ant iešmo, nes ji turi būti kepta, o ne garuose; tas pats principas galioja ir grilio grotelėms;
• naudojant medinius iešmelius, pirmiausia sudrėkinkite juos vandeniu, kad nesudegtų;
• kepdami mėsos gaminius ant grotelių, nenustebkite, jei jie beveik iš karto prilips prie paviršiaus; palaukite, kol susidarys plutelė, po kurios galėsite saugiai apversti.

Kitame vaizdo įraše žiūrėkite kepsninės rinkinio apžvalgą.