Viskas apie nerūdijančio plieno stalo įrankius

Nuo seniausių laikų kasmet keitėsi žmonių gyvenimas, buvo tobulinami darbo įrankiai, namų apyvokos reikmenys, indai ir, žinoma, virtuvės reikmenys, ypač stalo įrankiai. Dabar nerasite namo, kuriame nebūtų nerūdijančio plieno šaukšto ar šakutės, nes tai yra būtinas dalykas kiekvienai šeimai. Pabandykime pagilinti žinias šiuo klausimu, suprasti pačią „nerūdijančio plieno“ sąvoką, pasidalinti, kaip teisingai naudoti stalo įrankius, kaip juos valyti.

1932 metais vokiečių firma WMF išrado specialų plieno, chromo ir nikelio lydinį. Metalai buvo naudojami tam tikromis proporcijomis. Junginyje buvo 18 dalių chromo ir 10 dalių nikelio. Bendrovė oficialiai įrašė šią kompoziciją ir gavo pavadinimą Cromargan arba lydinys 18/10. Iš šio lydinio WMF pradėjo gaminti stalo įrankius.

Tai buvo proveržis virtuvės reikmenų gamyboje: metalas nerūdijančio plieno gaminiams suteikė būdingą blizgesį, neleido rūdyti. Nepaisant pažangos, būtent ši kompozicija yra geriausias pasirinkimas gaminant virtuvės gaminius. Nerūdijančio plieno šaukštai ir šakutės turi sidabrinį atspalvį ir yra higieniški.

Nerūdijančio plieno stalo įrankių rinkinys dažniausiai skirtas 6 žmonėms ir susideda iš 24 dalių.Natūralu, kad iškilmingam ir stilingam stalo serviravimui šių prietaisų neužtenka, o juos papildo salotų poros, kaušas pirmam patiekalui pilti, šakutė mėsai ar žuviai pjaustyti, peilis ir torto mentelė. Įprasta pirkti papildomus to paties dizaino, su tais pačiais dizaino sprendimais įrenginius.

Gamintojai visada sutinka klientus pusiaukelėje. Stalo įrankiai iš nerūdijančio plieno pagaminami greitai, lengvai, nes lydinys gali įgauti įvairias formas neprarasdamas stiprumo. Papildomų įrenginių įsigijimo trūkumas yra tas, kad iš karto nebus galima pasiimti norimo dizaino serviravimo prekių, jie gaminami pagal užsakymą. Tačiau surinkta kolekcija gali tarnauti apie 25 metus, džiuginti Jus ir Jūsų artimuosius grožiu ir formomis. Įmonės ir įmonės, užsiimančios nerūdijančio plieno gaminių gamyba, dažnai naudoja papildomą dizainą:

• sidabravimas;

• auksavimo apdaila;

• meninė tapyba.

Paprastai standartiniai šviestuvai yra visiškai sidabriniai, tačiau kartais galite rasti tikrai dizainerių sukurtų meno kūrinių. Tokie rinkiniai tinka tiems, kurie turi įvairiaspalvę virtuvę ir nori dar labiau pabrėžti jos ryškumą ir sodrumą.

Pavyzdžiui, nerūdijančio plieno gaminiuose gali būti spalvotų rankenų, o jų spalva yra bet kokia: geltona, raudona, mėlyna ir daugelis kitų. Jeigu prietaisai perkami komplektacijoje, tai gamintojas prekes supakuoja naudodamas dailaus dizaino dėklus iš odos, metalo, aksomo. Vaikiškose serijose šakutės ir šaukštai dekoruoti ryškiai ir įdomiai, papildyti spalvotais intarpais ir piešiniais.

Renkantis nerūdijančio plieno gaminius, reikia atkreipti dėmesį į įrenginio naudojimo patogumą. Šaukšto koto ilgis neturi būti per ilgas, o gylis – negilus, valgyti turi būti patogu ir malonu.

Daugelis gamintojų mėgsta gaminti įmantrių formų šaukštus, šakutes ir peilius, tačiau tokie prietaisai yra nepraktiški, nėra paklausūs. Ne itin populiarūs tie stalo įrankiai, kurių rankenos yra pernelyg dekoruotos tinku. Paprastai, geriau rinktis rašiklius su piešiniais, smulkiais ornamentais arba sklandžiai nušlifuotus.

Vokietija pirmauja pagal nerūdijančio plieno stalo įrankių gamybos reitingą.

• Wilkensas daugiau nei 200 metų jis aistringas virtuvės reikmenų gamybai ir dizainui. Gamina prestižinę valgomojo įrangą iš aukštos kokybės plieno. Ši įmonė žinoma visame pasaulyje.

• WMF įmonė prabangių stalo įrankių gamybai naudojamas patentuotas lydinys Cromargan 18/10. Šios įmonės gaminiai išsiskiria nepriekaištinga kokybe, prekės gaminamos Vokietijoje, savo gamyklose. Daugelis kolekcijų yra apdovanotos dizaino apdovanojimais.

• Vokiečių peilių gamybos „širdyje“, Solingene, įmonė yra įsikūrusi Wuesthof, kuri veikia nuo 1814 m. Šio miesto ženklą turintys peiliai jau daugelį amžių mėgaujasi pasauliniu pripažinimu. Be to, patys įrenginiai, vadinami Solingenu, yra vieni geriausių.

Italija garsėja svetingumu, tad triukšmingas giminių ir draugų vaišes lydi kokybiškas stalo serviravimas ir įvairiausi patiekalai. Nuo seniausių laikų italų meistrai pirmavo šakučių, peilių ir šaukštų gamyboje.

Italų kompanija EME yra aukščiausios klasės serviravimo prekių gamintoja. Įmonė specializuojasi virtuvėms ir restoranams skirtų serviravimo prekių gamyboje ir yra viena iš dešimties mėgstamiausių firmų, klestinčių šiame versle.

Tačiau stalo serviravimo indų kūrimas Čekijoje turi savo kroniką. Negalite patiekti iškilmingo renginio be kokybiškų stalo įrankių ir kitos atributikos, pagamintos Čekijoje. „Nadoba“ įmonėje. Šie gaminiai buvo populiarūs Europoje ir už jos ribų šimtmečius, turi puikią reputaciją ir šiuo metu sėkmingai reklamuojami didelėje vartotojų rinkoje.

Buitinės metalurgijos gamyklos gamina puikius ir modernius įvairaus dizaino stalo įrankius. Tarp Rusijos gamintojų populiariausi yra „Nytva“, „Pavlovo“. Turi svarbią kultūrinę ir istorinę reikšmę "Pavlovsko meno metalo gaminių gamykla". Pagrindinis gamyklos tikslas – suteikti klientams džiaugsmą nuo puikiai serviruoto stalo ir malonumą naudotis buitine technika.

Gamykla pradėjo veikti 1890 metais ir per šį laiką pelnytai gavo ne vieną apdovanojimą, konkurentų pagarbą rinkoje ir klientų įsipareigojimą gaminiams. Gaminiai atitinka GOST, yra pagaminti iš ekologiškų medžiagų, atlaiko saugumo ir komforto testus.

Nerūdijančio plieno prietaisai nereikalauja sudėtingos priežiūros: juos galima plauti indaplovėje su geliniu plovikliu.

Jei prietaisai yra labai nešvarūs, o tai ypač pasakytina apie prietaisus su sudėtingu dekoru ir mažais arbatiniais šaukšteliais, jie mirkomi karštame vandenyje su muilu arba soda ir verdami apie 20 minučių. Po kurio laiko šaukštų ir šakučių paviršius nuvalomas minkštu šepetėliu, ypač tarp dantų.

Jei jūsų stalo įrankiai patamsėjo, turite juos mirkyti 10 minučių chloro turinčiame vandeniniame tirpale: apie 1⁄4 stiklinės baliklio trims litrams vandens. Po to gerai nuplaukite tekančiu vėsiu vandeniu ir išdžiovinkite.

Norėdami pašalinti senas dėmes ant stalo įrankių, turite sumaišyti valgomąją druską ir skystą muilą, kad susidarytų pasta. Nešvarias prietaisų vietas patrinkite senu dantų šepetėliu ir nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu. Jei nešvarumai visiškai nepašalinami, pamirkykite šepetį acte ir patrinkite nešvarias vietas. Tada nuplaukite ir nusausinkite.

Šaukštus, peilius, šakutes reikia laikyti atskirose dėžėse, ypač peiliams. Taigi vaikai nepasieks prietaisų, taip išvengsite traumų, o patys indai ilgai išlaikys savo pirminę išvaizdą.

Norėdami sužinoti, kaip per 5 minutes išvalyti nerūdijančio plieno indus, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.