Viskas apie valgomųjų gleivių gaminimą

Valgomasis šlakas – tai klampi ir elastinga masė, skirta minkyti rankomis ir tempti. Vaikams patinka žaisti su gleivėmis – kodėl gi nepradžiuginus mažylio ir nepadarius jam skanaus žaislo namuose?

Nepaisant to, kad valgomųjų gleivių ruošimui naudojamas tik maistas, jo negalima vadinti visaverčiu desertu, kaip zefyrai ar saldainiai. Greičiau tai žaislas, kuris nepakenks vaikui, jei jis netyčia nukąs gabalėlį.

Pagrindinės valgomosios gumos savybės (iš anglų kalbos handgum – kramtomoji guma rankoms).

• Jame visada yra konditerijos gaminys. Geriausiai tinka gaminys, kuris po terminio poveikio tempiasi kaip minkšta guma.
• Skanus rankų darbo šlakas turi būti tinkamai laikomas ir šviežias – su tokia šlepema ilgai žaisti negalima. Jo tinkamumo laikas kambario temperatūroje neviršija 3 valandų.
• Leidžiama valgomą šlaką puošti maistiniais dažais, razinomis, įvairiais konditerijos prieskoniais, kepimo milteliais.

Dabar peržiūrėkite keletą labai paprastų receptų, kuriuos galite išbandyti su savo vaiku.

Jums reikės:

• šokolado plytelė;
• zefyro pakuotė.

Komponentai:

• kramtomi saldainiai - bet kokie ir kiek norite;
• nedidelis kiekis cukraus pudros.

Supilkite saldainius į indą, ištirpinkite vandens vonelėje. Kruopščiai išmaišykite mišinį.Pabarstykite šiek tiek miltelių ant pjaustymo lentos ar silikoninio kilimėlio. Ant jo uždėkite saldainių mišinį. Pabarstykite ant viršaus cukraus pudra ir minkykite kaip tešlą. Skanus žaislas paruoštas!

Paimkite:

• 1 skardinė kondensuoto pieno (geriausia balto);
• 1 valgomasis šaukštas krakmolo;
• bet kokių maistinių dažų (jei norite, galite nedėti).

Virimo algoritmas:

• sumaišykite kondensuotą pieną ir krakmolą;
• masę pašildykite ant silpnos ugnies;
• maišykite, kol krakmolas išbrinks ir pasieks želė konsistenciją;
• į mišinį įpilkite maistinių dažų (šį žingsnį galite praleisti);
• nukelkite nuo viryklės, atvėsinkite.

Ingredientų sąrašas:

• zefyras (bet koks);
• krakmolas;
• vanduo;
• cukraus pudra;
• maistinių dažų (nebūtina).

Žingsnis po žingsnio virimo instrukcijos:

• Zefyrus suplėšykite į mažus gabalėlius, kad greičiau ištirptų;
• supilkite juos į mikrobangų krosnelėje saugų puodelį ir įpilkite ten 1 šaukštą vandens;
• įdėkite dubenį į mikrobangų krosnelę (jei tokios nėra - į vandens vonią), palaukite, kol zefyras išsilydys;
• gerai išmaišykite gautą masę;
• kitame inde sumaišykite cukraus pudrą ir krakmolą santykiu 3:1;
• sumaišykite abu mišinius ir pridėkite maistinių dažų;
• masė minkoma rankomis.

Jums reikės:

• kramtomas marmeladas (galite paimti, pavyzdžiui, guminukus ar kirminus) - 100-150 gramų;
• krakmolas - 1-2 šaukštai;
• cukraus pudra - 1-2 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio vadovas:

• ištirpinkite pasirinktą marmeladą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje;
• į ištirpusią masę suberti krakmolą ir cukraus pudrą, reguliuoti galutinio produkto konsistenciją;
• viską gerai išmaišyti.

Ingridientai:

• zefyrai;
• krakmolas;
• maistinių dažų (nebūtina).

Virimo algoritmas:

• ištirpinti zefyrus mikrobangų krosnelėje arba vandens vonioje;
• į kiekvieną 100 gramų gautos masės įdėkite 2 šaukštus krakmolo;
• kruopščiai sumaišykite;
• jei naudojate dažus, pridėkite juos šiame etape ir vėl minkykite tešlą.

Paimkite:

• Fruittella guminukai - 20 vnt;
• cukraus pudra - 4 šaukštai.

Kaip gaminti:

• nuimkite popierinius įvyniojimus nuo saldainių;
• ištirpinkite skanėstą vandens vonioje;
• į mišinį įpilkite cukraus pudros;
• gautą masę sudėkite ant silikoninio kepimo kilimėlio arba įprastos pjaustymo lentos, atvėsinkite (užteks 3-4 minučių);
• Glebus dar kartą įtrinkite cukraus pudra.

Jums reikės:

• „Nutella“ šokolado užtepėlė (arba kita, nebūtina);
• zefyrai.

Virimo algoritmas:

• zefyrus ištirpinkite bet kokiu būdu (vandens vonioje, mikrobangų krosnelėje);
• gerai ismaisyti;
• pridėkite "Nutella" į mišinį, vadovaudamiesi aukščiau pateiktomis proporcijomis;
• minkyti, kol pasidarys klampi vienalytė masė.

Įdomus ir sveikas receptas, gal ne toks skanus kaip ankstesni, nes nesaldus. Norėdami jį gaminti, jums nereikia viryklės.

Ingridientai:

• chia sėklos - 50 gramų;
• krakmolas (geriau paimti kukurūzų krakmolą) - 600 gramų;
• vanduo - 350 mililitrų;
• maistiniai dažai - 1 arbatinis šaukštelis (nebūtina).

Kaip savo rankomis pasidaryti gleives iš šių komponentų:

• užpilkite sėklas vandeniu;
• pridėti dažiklių;
• dubenį su mišiniu uždenkite celofano plėvele;
• įdėti į šaldytuvą 24-36 valandoms;
• toliau į gautą masę mažomis porcijomis suberti krakmolą, gerai išmaišyti, kad nesusidarytų gumuliukų.

Dar vienas skanus ir sveikas šlakelis, kurį galima virti nenaudojant viryklės ir iš tiesų be jokio terminio apdorojimo.

Jums reikės:

• jogurtas - geriau vartoti baltą, be cukraus ir priedų;
• kukurūzų krakmolas;
• maistinių dažų (nebūtina).

Žingsnis po žingsnio veiksmai:

• supilkite jogurtą į puodelį, jei norite, įpilkite maistinių dažų;
• įdėti krakmolo, viską gerai išmaišyti;
• dėkite krakmolą, kol pasieksite reikiamą gleivių tankį;
• masę minkyti rankomis.

Ingredientų sąrašas:

• bet koks medus;
• cukraus pudra.

Proporcijos yra 1: 1.

Kaip tai padaryti:

• sudėkite reikiamą kiekį medaus į dubenį ir keletą valandų palaikykite šaldytuve;
• į atvėsusią medaus masę suberti cukraus pudrą;
• gerai ismaisyti.

Vieno komponento gleivės. Jums reikės bet kokio sūrio, kuris lydydamas taps vientisas. Geriausios veislės: mocarela, suluguni, "Gouda". Įdėkite tinkamo dydžio sūrio gabalėlį į mikrobangų krosnelei tinkamą dubenį. Padėkite ten pusei minutės. Ištraukę minkykite rankomis.

Ingridientai:

• bet koks irisas - 5-7 vnt;
• alyvuogių aliejaus (sutepkite rankas);
• vandens.

Kaip tai padaryti:

• sudėkite taffą į indą, suminkštinkite vandens vonioje (per daug neištirpkite!);
• nuimkite masę nuo ugnies;
• ištepkite rankas sviestu, minkykite gleives.

Taigi, jūs pagaminote valgomą šlaką, o vaikas mielai su jais plevėsuoja. Nebus nereikalinga prisiminti keletą žaidimo taisyklių su tokia gleivine.

• Kaip minėta aukščiau, naminio rankinio žaidimo tarnavimo laikas yra labai trumpas - tik 2-3 valandos. Jis suminkštėja nuo rankų šilumos. Todėl geriausia su juo šiek tiek pažaisti, o tada išmesti.
• Pirmiausia reikėtų vaikui paaiškinti, kad toks šleikštulys niekur negulėtų, jo negalima dėti ant grindų, lovos, palangės ir kitų panašių paviršių.
• Naminiai valgomieji šlamučiai skirti vaikams nuo 5 iki 7 metų.
• Prieš naudodami tą ar kitą komponentą gamindami gleives, atsiminkite, ar jūsų vaikas turi alerginę reakciją.
• Norėdami pagerinti medžiagos klampumą, į ją galite įlašinti 2 lašus acto esencijos. Būtent toks jo kiekis yra saugus žaislui, kurį gali valgyti kūdikis.
• Jei norite pagaminti patvarų antistresinį kamuolį, įdėkite gleives į balioną (be oro). Žinoma, vaikas nebegalės išsitraukti ir suvalgyti masės, tačiau toks kamuoliukas pasiliks su juo ilgiau.
• Vietoj krakmolo ar cukraus pudros galite naudoti miltus.

Labai svarbu valgomą šlaką tinkamai laikyti, kad jis per anksti nesugestų ir vaikas jo neapnuodytų.

• Draudžiama žaislą palikti atviroje saulėje arba šalia šildymo prietaisų.
• Po žaidimo jį reikia nuplauti vandeniu ir laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, šaldytuve. Šiuo atveju gleivės turi būti hermetiškai uždarytoje talpykloje.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip savo rankomis pasidaryti valgomą gleivę, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.