Tefal keptuvių savybės ir tipai

Keptuvė yra vienas pagrindinių virtuvės įrangos elementų. Šiandien rinkoje yra gana didelis pasirinkimas: ketaus ir aliuminio, lengvo ir sunkaus, dengto ir nepadengto. Jie išsiskiria funkcionalumu, forma, medžiaga, dangos tipu. Toks platus keptuvių asortimentas gali sužavėti kiekvieną. Norint rasti tą, kuris patenkins šeimininkės poreikius, reikia išstudijuoti visą asortimentą.

Geriausių šefų paslaptis – kokybiški produktai, iš kurių jie ruošia skanius patiekalus, taip pat labai gera ir kokybiška virtuvės įranga. Nebūtina būti kulinarijos meistru, kad paruoštumėte įspūdingus ir skanius patiekalus. Jums tereikia turėti gerą keptuvę. Tefal keptuvės gaminamos iš aukštos kokybės medžiagų naudojant unikalias technologijas. Skirtingi darbinio paviršiaus dangų tipai turi teigiamų ir neigiamų pusių.

Privalumai yra tokie:

• neprideganti danga, apsauganti indą nuo degimo;
• lengva valyti;
• leidžia kepti nedideliame kiekyje riebalų (aliejaus);
• greitai sušyla;
• lengvas svoris;
• įperkamumas;
• keptuvė (priklausomai nuo modelio) pritaikyta naudoti įvairių tipų viryklėse, įskaitant ir indukcines.

Verta paminėti tokius trūkumus kaip:

• Teflonas nėra atsparus įbrėžimams ir trinčiai;
• teflono gamybai naudojami junginiai, kurie gali būti kenksmingi mūsų sveikatai;
• reikia naudoti tinkamus silikoninius arba nailoninius priedus;
• neperkaitinti;
• neplaunama indaplovėje, nes tai gali sugadinti apdailą.

Privalumai pasireiškia taip:

• lygus paviršius;
• leidžia kepti nedideliame kiekyje aliejaus;
• gerai toleruoja įbrėžimus;
• tolygiai paskirsto šilumą;
• lengva valyti;
• lengvas svoris;
• keptuvė yra prieinama.

Reikėtų atkreipti dėmesį į šiuos trūkumus:

• reikia naudoti medinius arba silikoninius virtuvės reikmenis;
• danga nėra visiškai atspari įbrėžimams;
• laikui bėgant balta danga gali tapti juoda;
• netinka plauti indaplovėje.

Reikia pabrėžti privalumai, tokie kaip:

• turi ilgą naudojimo laiką;
• sušyla tolygiai;
• ilgai išlaiko šilumą;
• pagamintas iš natūralių medžiagų, kurios yra saugios sveikatai;
• pabrėžia patiekalų skonį;
• tinka naudoti orkaitėje;
• yra modelių, pritaikytų naudoti ant indukcinės kaitlentės.

Verta paminėti tokius trūkumus kaip:

• labai sunkus – nepatogu neštis;
• auksta kaina;
• prieš pirmą naudojimą reikia uždegti;
• daugumos modelių negalima plauti indaplovėje;
• nėra lipnios dangos, todėl reikia naudoti daugiau riebalų;
• ne visi modeliai gali būti naudojami ant indukcinės kaitlentės.

Tai naudinga pastebėti privalumai, tokie kaip:

• yra atsparus įbrėžimams, įlenkimams ir rūdijimui;
• kai kurie modeliai yra padengti nepridegančia danga;
• naudojimo procese įgyja geriausias nelipnias savybes;
• tolygiai atiduoda susikaupusią šilumą;
• saugus sveikatai – nepadengtas kenksmingomis medžiagomis;
• turi storą, trijų sluoksnių dugną;
• Galima plauti indaplovėje;
• pritaikytas naudoti įvairių tipų viryklėse, įskaitant indukcines;
• kai kuriuos plieninius modelius galima naudoti orkaitėje.

Trūkumai yra tokie:

• gana sunkus – sunkiai pakeliamas;
• lėtai įkaista;
• reikalauja tinkamos priežiūros;
• reikia daugiau aliejaus.

Jo privalumai pasireiškia taip:

• elegantiška išvaizda, modernus dizainas;
• danga, sutvirtinta granito dalelėmis, puikiai apsaugo nuo pažeidimų;
• nelipni danga - galimybė kepti su nedideliu kiekiu riebalų;
• lengva valyti;
• saugus sveikatai ir aplinkai;
• pritaikytas naudoti ant įvairių tipų plokščių;
• kai kurie modeliai tinka orkaitei.

Reikėtų atkreipti dėmesį į tokius trūkumus kaip:

• netinka plauti indaplovėje;
• gali būti gana sunkus.

Keptuvės privalumai pasireiškia taip:

• turi nelimpančių savybių – galite kepti beveik be riebalų;
• padidėjęs atsparumas pažeidimams ir įbrėžimams;
• atsparus aukštai temperatūrai;
• gerai paskirsto šilumą;
• saugus sveikatai;
• nekeičia gatavų patiekalų skonio;
• lengva valyti;
• pritaikyta įvairių tipų viryklėms - dujinėms, elektrinėms, keraminėms ir indukcinėms;
• tinka patiekalams kepti ir troškinti;
• Galima plauti indaplovėje.

Kiekviena Tefal keptuvė turi unikalų Thermo-Spot termo indikatorių, kuris nusidažo raudonai, kai keptuvė įkaista iki +200 laipsnių (optimali temperatūra kepimui). Naudojant Thermo-Spot nekyla perkaitimo ar nepakankamo šildymo pavojaus. „Thermo-Spot“ yra pagrįsta įvairiomis technologijomis, iš kurių pagrindinė yra nuoseklus sluoksnių pritaikymas, būtent:

• įbrėžimams, chemikalams ir aukštai temperatūrai atspari politetrafluoretileno sudėtis;
• keturi skirtingų junginių sluoksniai;
• sluoksnis, kuris kaitinant keičia spalvą.

Teflonu dengtos keptuvės yra populiariausios. Rinkoje jie pateikiami dideliame asortimente: klasikiniai nepridegantys, blyniniai, wok, modeliai su nuimama rankena, orkaitei, griliui. Verta apsvarstyti populiariausius tipus.

• teflonas yra patvari medžiaga, bet netoleruoja įbrėžimų.Todėl perkant tefloninę keptuvę verta įsigyti silikoninę ar medinę virtuvinę mentelę. Šių keptuvių nereikia kruopščiai plauti ar valyti. Tiesiog nuvalykite jį popieriniu rankšluosčiu, kad pašalintumėte maisto likučius. Tinka mėsai, žuviai, daržovėms kepti, pyragams gaminti.

• Keraminės keptuvės dangą sudaro mineralai ir molis, kurie deginami aukštoje temperatūroje. Jie gali būti kaitinami iki + 400 ° C ir užšaldyti iki -20 ° C. Indai įkaista tolygiai ir ilgiau išlaiko maistą šiltą. Keptuvės su keramine danga yra skirtos dažnam ir intensyviam naudojimui. Tačiau labai svarbu, kad keraminė danga nebūtų veikiama staigių temperatūros pokyčių, nes ji gali būti pažeista. Didžiausias keramine danga dengtų keptuvių privalumas yra tas, kad jos yra saugios Jūsų sveikatai ir aplinkai – kepant neišsiskiria kenksmingos medžiagos. Tai pranašumas prieš teflonu dengtas keptuves. Keraminė danga yra saugi sveikatai – tinka alergiškiems žmonėms ir vaikams.

• Ketaus keptuvės labai patvarus. Jie neturi jokios dangos, todėl įbrėžimai neturi įtakos keptuvės kokybei. Jie nėra padengti jokia medžiaga, kuri kepant maistą gali išskirti kenksmingas medžiagas. Kadangi jie gaminami tik iš natūralių medžiagų be chemikalų, jie pagerins išskirtinį paruošto patiekalo skonį. Šioje keptuvėje ruošiama mėsa, daržovių troškinys ar kiti patiekalai bus skanesni.

Be to, ketus yra atsparus aukštai temperatūrai, todėl tokias keptuves galima naudoti ne tik ant viryklės, bet ir orkaitėje. Ketaus neabejotinai turi savo privalumų, tačiau turi ir trūkumų. Jokiu būdu nepadengtoms ketaus keptuvėms reikia daugiau riebalų nei, pavyzdžiui, tefloninėms ar granitinėms keptuvėms. Jie yra gana sunkūs ir brangūs. Natūrali medžiaga – privalumas, tačiau jos negalima plauti indaplovėje. Jie idealiai tinka keptam maistui, troškiniams ir kepiniams.

• Nerūdijančio plieno keptuvės patvarus. Jas galima valyti metaline kempine ir išliks nepakitusios, be nė vieno įbrėžimo. Ši keptuvė turi trijų sluoksnių dugną, puikų šilumos laidumą. Plieninės keptuvės dažniausiai naudojamos gastronomijoje ir mėsos kepimui.

• Titano keptuvės Tai tikrai pasirinkimas ilgalaikiam naudojimui. Titano danga sujungia teflono ir ketaus privalumus. Jie taip pat tinkami plauti indaplovėje. Padidėjęs atsparumas pažeidimams leidžia naudoti metalinius indus gaminant maistą titano keptuvėje, nebijant paviršiaus įbrėžimų. Titanu dengtų keptuvių priežiūra ir valymas yra labai paprastas. Jie tinka mėsos, žuvies, daržovių patiekalams kepti ir troškinti, pyragams gaminti.

Sukurti keptuvę gamintojams turite atsakyti į tokius pagrindinius klausimus:

• kokia bus gaminio korpuso medžiaga;
• kokiu pagrindu naudoti;
• kokią nepridegančią dangą tepti;
• kokia turėtų būti rankenos forma ir medžiaga.

Keptuvės gaminamos iš įvairių medžiagų, kurių kiekviena turi savo privalumų. Verta atkreipti dėmesį į šias dangos savybes:

• naudojant nerūdijantį plieną, jie įgyja didelį atsparumą korozijai ir įbrėžimams, ilgaamžiškumą; jis gali būti poliruoto arba matinio paviršiaus;
• aliuminis suteikia keturis kartus geresnį šilumos paskirstymą nei nerūdijantis plienas, išlaiko 93% šilumos; jis yra atsparus korozijai, yra lengvas ir lengvai valomas;
• Lieto aliuminio keptuvės turi puikų šilumos perdavimą ir šilumos laidumą; jie idealiai tinka orkaitei;
• kietos anoduotos keptuvės tolygiai ir greitai paskirsto šilumą; jie yra tvirti ir patvarūs, pasižymi natūraliomis nelimpančiomis savybėmis.

Yra keletas skirtingų tipų keptuvės pagrindų. Kiekvienas iš jų pasižymi unikaliomis savybėmis ir yra tinkamas naudoti ant įvairių tipų lentų. Keptuvės svoris ir dugno storis yra pagrindiniai veiksniai, lemiantys, kaip bus lengva ir patogu keptuvę naudoti ir kaip efektyviai ji gamins.

• Antspauduotas nerūdijančio plieno pagrindas. Šis pagrindas yra ant storo aliuminio pagrindo, kuris skatina optimalų šilumos paskirstymą. Jis tinka visiems šilumos šaltiniams ir užtikrina maksimalų ilgaamžiškumą.
• „Armatel“ įkūrimas. Nerūdijančio plieno antikorozinis diskas užtikrina ilgaamžiškumą. Jis skatina puikų šilumos paskirstymą ir tinka visų tipų kaitlentėms, išskyrus indukcines.
• Šilumai laidus pagrindas. Šis pagrindas yra aprūpintas antiabrazyvinėmis varinėmis dėmėmis optimaliam šilumos paskirstymui. Tinka visoms viryklėms, išskyrus indukcines.
• Durabase. Ši technologija skatina efektyvų šilumos paskirstymą, tinka dujinėms viryklėms.

Kadangi kepimas be aliejaus yra esminė sveikos mitybos dalis, keptuvės vidus yra viena iš svarbiausių jos savybių. Tefal siūlo platų veiksmingų nepridegančių dangų asortimentą su garantija visam gyvenimui.

• Atspari dangai. Jį sudaro keturi sluoksniai: lipnus sluoksnis, antiabrazyvinis sluoksnis, įbrėžimams atsparus viršutinis sluoksnis ir lengvai valoma neprideganti danga.
• Prometal Pro. Tai šešių sluoksnių danga, turi naują keraminį kietą pagrindą, užtikrinantį didelį atsparumą įbrėžimams, grunto sluoksnį, atsparų metalinių indų naudojimui, rišamąjį sluoksnį, tarpinį sluoksnį, nuo įbrėžimų saugantį viršutinį sluoksnį ir viršutinį sluoksnį. lazdos savybės sustiprintos mineralais su safyro akmenimis, kad būtų užtikrintas didesnis patvarumas.
• Longlide danga. Jį sudaro keturi sluoksniai: rišiklis, atsparus dilimui, įbrėžimams atsparus viršus ir nelipni apdaila, kad būtų lengva valyti.

Rankenos labai prisideda prie keptuvės universalumo. Pavyzdžiui, kai kurie leidžia virti ant viryklės, o paskui – orkaitėje. Perkant keptuvę svarbiausia patogumas. Kai kurios rankenos turi silikoninius įdėklus, kad būtų patogiau. Keptuvės rankenos pagamintos iš tokių medžiagų kaip:

• Nerūdijantis plienas - nerūdijančio plieno rankenos yra saugios naudoti orkaitėje esant iki +260 laipsnių temperatūrai;
• bakelitas - rankenos iš bakelito arba lietojo plastiko yra saugios gaminant orkaitėje iki +180 laipsnių temperatūroje.

Yra trys būdai pritvirtinti rankenas prie keptuvės korpuso:

• rankenos gali būti prikniedytos – jos yra prikniedytos prie korpuso, kad padidintų tvirtumą, patogumą naudoti ir ilgaamžiškumą;
• taškinis suvirinimas - šis tvirtinimo būdas leidžia pritvirtinti rankeną prie pagrindo;
• Sraigtinis tvirtinimas – standartinės rankenos yra prisukamos prie korpuso.

Nepridegančios „Tefal“ keptuvės jau seniai populiarios tarp virėjų ir užtikrintai užima pirmąsias vietas įvairiuose reitinguose.

„Hard Anodised“ asortimentas, sukurtas žinomo šefo Jamie Oliverio ir Tefalo, siūlo profesionalios kokybės maisto gaminimą. „Thermo-Spot“ ir „Tefal“ pažangiausios nepridegančios dangos derinys užtikrina, kad kiekvienas virėjas gautų kuo daugiau naudos iš gaminimo proceso. Keptuvės turi tvirtą, storą pagrindą su patogia rankena patogiai padėčiai rankoje. Kietai anoduotame korpuse yra štampuotas nerūdijančio plieno pagrindas. Šis pagrindas dedamas ant storo aliuminio pagrindo, kuris optimaliai paskirsto šilumą.

Šioje serijoje naudojamos naujos kartos Tefal Prometal Pro nepridegančios dangos. Tai pagerina keptuvės veikimą ir ilgaamžiškumą bei leidžia gaminti maistą nenaudojant aliejaus. Šešių pakopų neprideganti danga yra mineraliniu būdu sutvirtinta safyro akmenimis ir yra tokia patvari, kad gali atlaikyti metalinius indus nepažeidžiant paviršiaus. Thermo-Spot ir Prometal Pro derinys užtikrina aukštą produktyvumą ir visišką gaminimo kontrolę.

Išvaizda: kietas anoduotas korpusas, atsparus dilimui ir korozijai, o nelipni danga, kurią lengva valyti. Rankena pagaminta iš nerūdijančio plieno ir su minkštais įdėklais. Jis gali atlaikyti šildymą iki +260 laipsnių.

Šios serijos keptuvės yra stilingos ir profesionalios išvaizdos bei puikaus veikimo derinys. „Preference“ keptuvės yra gurmano pasirinkimas. Asortimente yra įvairių dydžių keptuvės. „Preference“ asortimente naudojamas štampuotas nerūdijančio plieno pagrindas ant storo aliuminio pagrindo optimaliam šilumos paskirstymui. Jis tinka visų tipų plokštėms.

Šešių sluoksnių neprideganti danga yra mineraliniu būdu sutvirtinta safyro akmenimis ir yra tokia patvari, kad gali atlaikyti metalinių šaukštų ir mentelių naudojimą. Kaip ir visose kitose „Tefal“ keptuvėse, „Preference“ serijoje yra „Thermo-Spot“ indikatorius. Thermo0Spot ir Prometal Pro derinys užtikrina aukštą našumą ir visišką gaminimo kontrolę nenaudojant aliejaus. Išorinis keptuvės pamušalas yra PTFE, kad būtų lengviau valyti. Bakelitinės keptuvės rankenos neįkaista, atlaiko kaitinimą orkaitėje iki +180 laipsnių. „Preference“ keptuves galima plauti indaplovėje.

Keptuvė turi šilumą laidų pagrindą su variniais taškais, kad būtų išvengta dilimo ir puikus šilumos paskirstymas. Jis tinka visiems šilumos šaltiniams, išskyrus indukciją. „Evidence“ keptuvėse yra „Expert Pro Interior Non-stick Coating“ danga – patobulinta šešių sluoksnių formulė, sujungianti naują keraminį kietą pagrindą, kuris veikia kaip patvarus apsauginis sluoksnis. Jie yra labai atsparūs įbrėžimams ir dilimui.

Šešių sluoksnių derinys užtikrina aukštą našumą ir lengvą valymą. „Evidence“ serijoje taip pat yra „Thermo-Spot“. Išorinis keptuvės paviršius yra emaliuotas dilimui atsparia danga, kuri užtikrina didesnį patvarumą ir lengvą valymą. Bakelitinės keptuvės rankenos su poliruoto nerūdijančio plieno įdėklais neįkaista, atlaiko kaitinimą orkaitėje iki +180 laipsnių. Evidence serijos keptuves galima plauti indaplovėje.

Enjoy serijoje naudojama Durabase technologija efektyviam šilumos paskirstymui. Šios keptuvės tinka dujinėms viryklėms. Mėgaukitės asortimentu su nepridegančia Longlide danga - Keturių sluoksnių vidinis pamušalas sukurtas ilgalaikiam veikimui. Kaip ir visose Tefal keptuvėse, Enjoy asortimente yra Thermo-Spot. Keptuvės išorė padengta nepridegančia danga, kad būtų lengviau valyti. Bakelitinės keptuvės rankenos neįkaista, atlaiko kaitinimą orkaitėje iki +180 laipsnių. Enjoy keptuves galima plauti indaplovėje.

Idealiai tinka užimtiems žmonėms, kuriems reikia greitai paruošti nedidelį kiekį maisto. „One Egg Wonder“ ir „Mini Grill“ keptuvė leidžia iškepti vieną kiaušinį, vieną kepsnį arba vištienos krūtinėlę. Šiam asortimentui sukurti naudojama technologija Durabase užtikrina efektyvų šilumos paskirstymą ir tinka dujinėms viryklėms. „Ideal“ serija pasižymi nepridegančia „Resist Plus“ danga – keturių sluoksnių danga, skirta pratęsti keptuvės tarnavimo laiką. Thermo-Spot termo indikatorius praneš, kai keptuvė bus paruošta naudoti. Keptuvės išorė padengta PTFE, kad būtų lengviau valyti. Bakelitinės keptuvės rankenos išlieka šaltos net įkaitinus orkaitėje iki +180 laipsnių. Ideal keptuves galima plauti indaplovėje.

Šioje produktų linijoje gamintojas ketus pakeitė aliuminio lydiniu. Šis metalas tolygiai paskirsto šilumą keptuvės paviršiuje, todėl gaminys yra ergonomiškas, patikimas, patvarus ir funkcionalus. Storos ir aukštos šoninės sienelės neleidžia greitai atvėsti ir leidžia gaminti įvairius patiekalus. Keptuvėje galima ir kepti, ir „troškinti“, o tai suteikia daugiau galimybių kulinarinei kūrybai. Keptuvėse taip pat yra Thermo-Spot šildymo indikatoriai, kurie neleidžia maistui perkaisti.

Tai unikalus nepridegančių titanu dengtų keptuvių rinkinys. Dėl nuimamų rankenų šio rinkinio keptuvės idealiai tinka tiek kepti, tiek kepti orkaitėje. Išorinės keptuvės sienelės padengtos emaliu. Juos galima plauti indaplovėje.

Tai sprogstamasis Tefal nepridegančių keptuvių asortimentas. Šios serijos privalumas – padidėjęs dugno storis – 25% storesnis nei ankstesnės serijos. Taip paruoštas maistas ilgiau išliks šiltas. Titano dangos naudojimas garantuoja apsaugą nuo įbrėžimų ir visišką saugumą naudojant metalinius priedus. Ši serija tinka visoms plokštėms. Galima plauti indaplovėje.

Keptuvė – virtuvės prietaisas, be kurio neįsivaizduojamas daugelio patiekalų paruošimas. Bent kelis kartus per savaitę naudokite keptuvę kepti, troškinti ir kepti. Dėl šios priežasties kiekvienoje virtuvėje dažniausiai yra ne viena, o kelios keptuvės skirtingiems maisto gaminimo būdams. Iš pirmo žvilgsnio nusipirkti naują keptuvę nėra sudėtinga užduotis.

Perkant keptuvę patartina nepamiršti šių dalykų:

• svarbiausias aspektas yra gaminio gamybos medžiaga (aliuminis, plienas, keramika ar ketus);

• reikia aiškiai apibrėžti, kokiais tikslais keptuvė perkama: kepimui, troškinimui, kepimui ant grotelių ar orkaitėje;

• perkant keptuvę, būtina atkreipti dėmesį į jos dydį – ji turi būti maksimaliai pritaikyta poreikiams ir atitikti degiklio dydį; Geriausias pasirinkimas būtų įsigyti trijų ar keturių keptuvių rinkinį, kad būtų patenkinti įvairūs maisto gaminimo poreikiai;

• taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į dangos tipą - šios medžiagos turi būti nelipnios, taip pat garantuoti sveikatos saugumą;

• svarbus faktorius yra keptuvės dugno storis – kuo storesnė, tuo keptuvė tolygiau įkaista ir mažiau deformuojasi;

• dangčio buvimas arba jo nebuvimas taip pat turi įtakos keptuvės modelio pasirinkimui; jei dangtelis yra komplekte - tai reikšmingas pliusas; dangčio naudojimas padeda išlaikyti viryklę švarią, taip pat sutrumpina gaminimo laiką;

• nuimamos rankenos buvimas gali būti pranašumas prieš nenuimamas rankenas, nes jos leidžia naudoti keptuvę ne tik ant viryklės, bet ir orkaitėje, taip pat žymiai sutaupyti vietos virtuvėje;

• svarbu atkreipti dėmesį – kokioms viryklėms skirta pasirinkta keptuvė, ne visos keptuvės gali būti tinkamos gaminti ant indukcinės kaitlentės;

• verta atkreipti dėmesį į keptuvės valymo klausimą – jos priežiūra ir plovimas neturėtų trukti per ilgai; Idealu, jei keptuvę galima plauti indaplovėje.

Naudojant keptuvę reikia atsižvelgti ne tik į medžiagą, iš kurios ji pagaminta, ilgaamžiškumą ir išvaizdą, bet ir į funkcinės paskirties bei naudojimo eksploatacijos metu ypatybes. Reikėtų vadovautis šiais patarimais:

• Naudodami pirmą kartą, išskalaukite keptuvę kempinėle ir ploviklio tirpalu ir išdžiovinkite;
• nuvalykite keptuvės dugną augaliniu aliejumi;
• gaminant maistą geriau naudoti medinius ar plastikinius maisto maišymo priedus;
• nešildykite indų be maisto ar vandens;
• jei rankenos pagamintos iš plastiko, nedėkite į orkaitę;
• patartina virti ant silpnos ugnies, kad pailgėtų keptuvės tarnavimo laikas;
• po naudojimo palaukite, kol keptuvė pati atvės, be priverstinio aušinimo, tada nuplaukite kempine, pamirkyta vandenyje arba ploviklio tirpale.

Grilio keptuvė puikiai tinka įvairių rūšių mėsai, žuviai ir daržovėms kepti. Briaunuotas keptuvės dugnas leidžia sumažinti naudojamų riebalų kiekį, todėl pagamintas patiekalas tampa mažiau maistingas, lengviau virškinamas, skanus ir sveikas. Be to, juostelės iš griovelio dugno padaro patiekalą patrauklesnį ir įmantresnį. Grilio keptuvė yra nepakeičiama virtuvės įranga visiems kepsnių mėgėjams. Tokioje keptuvėje galite kepti bet kuriuo metų laiku ir bet kokiomis oro sąlygomis. Operacija yra tokia:

1. teptuku ir aliejumi patepkite keptuvės dugną;
2. įkaitinkite keptuvę;
3. pridėti maisto ir sumažinti šilumą;
4. periodiškai apverskite mėsą su daržovėmis;
5. po naudojimo išplaukite indus ir nusausinkite rankšluosčiu.

Keptuvė kiaušiniams ir blynams kepti leidžia iškepti puikius keptus kiaušinius, omletus, blynus. Jame yra specialūs grioveliai, kurių dėka visi blynai yra tobulai glotnūs ir vienodai apkepa. Ši keptuvė leidžia paruošti maistingus pusryčius visai šeimai. Galite tiesiog nuplauti kempine, sudrėkinta muiluotame vandenyje.

Wok yra Azijos virtuvės keptuvė. Nudžiugins visus Azijos virtuvės mėgėjus. Jis turi specialiai susiaurintą dugną, leidžiantį gaminti sveikus ir aromatingus patiekalus su daržovėmis, ryžiais ir mėsa. Keptuvės forma leidžia sveikai kepti be riebalų. Wok gali būti pagamintas iš plieno, keramikos arba ketaus. Dangtis žymiai sumažina maisto kepimo ir troškinimo laiką keptuvėje.

Perkant keptuvę reikėtų atkreipti dėmesį, ar ji tinka konkrečiai viryklei ar orkaitei. Ne visi tipai tinkami gaminti ant indukcinės kaitlentės. Jai reikėtų rinktis specialią keptuvę su feromagnetiniu dugnu.Tačiau tradicinėms dujinėms ar elektrinėms viryklėms pasirinkimas yra didesnis.

Remiantis klientų atsiliepimais, Tefal keptuvė yra patogus ir lengvai valomas virtuvės indas, nepakeičiamas pagalbininkas kiekvienoje virtuvėje. Nepaisant to, klientų atsiliepimai buvo suskirstyti į teigiamus ir neigiamus, o tai yra gana logiška. Daugumos „Tefal“ keptuvės savininkų pastebėti pliusai yra šie:

• kepimo metu naudoti kuo mažiau aliejaus arba jo visai nenaudoti; nesvylančios dangos dėka indas neprilimpa prie keptuvės dugno;
• įkaista greičiau nei kitų tipų keptuvės;
• naudojimo paprastumas;
• dugno viduryje esantis šiluminis indikatorius keičia spalvą, kai keptuvė pakankamai įkaista, o tai labai supaprastina gaminimo procesą;
• rankenos forma yra ergonomiška, ją lengva laikyti ir dirbti gaminant;
• didelis keptuvių modelių pasirinkimas: pagal dydį, dangos tipą;
• santykinai prieinama kaina;
• galima ir kepti, ir troškinti;
• yra modelių su nuimamomis rankenomis, kurios leidžia gaminti maistą orkaitėje;
• maistas puikiai iškepa ir suformuoja auksinę plutą;
• paprasta ir lengva priežiūra;
• dauguma modelių tinka naudoti visų tipų viryklėse, įskaitant indukcines.

Kai kurie vartotojai pastebėjo šias neigiamas savybes:

• po 2-3 mėnesių naudojimo keptuvės neprideganti danga pradeda brinkti ir pleiskanoti; Pažeidus nelipnią dangą, į maistą patenka potencialiai pavojingos medžiagos;
• neprideganti danga nėra atspari įbrėžimams ir pažeidimams;
• naudojimo metu visame keptuvės korpuse atsiranda įbrėžimų, o tai pablogina jos išvaizdą;
• didelė keptuvių kaina;
• keptuvės sienelės labai plonos;
• gali deformuotis (dugno forma sulenkta, keptuvės centre atsiranda iškilimas);
• keptuvė neturėtų perkaisti, nes pablogėja jos nelimpančios savybės;
• tarnavimo laikas neatitinka deklaruotos garantijos (2 metai), jis yra daug trumpesnis: nuo dviejų mėnesių iki vienerių metų;
• kai naudojamas ant indukcinių kaitlenčių - lėtai pasiekia virimo temperatūrą, palyginti su kitų prekių ženklų produktais;
• reikalauja pernelyg kruopštaus požiūrio ir priežiūros.

Norėdami sužinoti apie „Tefal“ nepridegančią keptuvės testą, žiūrėkite toliau pateiktą vaizdo įrašą.