Elektrinių kopūstų smulkintuvų savybės

Elektriniai kopūstų smulkintuvai yra puikus pasirinkimas naudojimui namuose. Tokie prietaisai žymiai palengvina rankų darbą sūdymo, naminių preparatų fermentacijos laikotarpiu. Buitinės kirpimo mašinėlės ir pramoniniai elektriniai smulkintuvai taip pat labai praverčia šviežioms salotoms ruošti.

Ruošiant įvairius patiekalus iš šviežių daržovių didelę reikšmę turi ne tik kiekvieno gaminio skonis, bet ir estetika. Daržovių pjaustymas rankomis dideliais kiekiais neduoda gerų rezultatų. Patyrusios namų šeimininkės mieliau iš karto perka elektrinius kopūstų smulkintuvus, kad gautų idealų storį ir pjovimo tipą bet kokiam gaminimo būdui. Daugeliu šių kombainų galima sukurti įvairaus storio griežinėlius, kubelius, griežinėlius. Smulkinimo priedas bus ypač naudingas kuriant ruošinius žiemai.

Tokių įrenginių savybės yra šios:

• apskrito peilio buvimas;

• kintamas sukimosi greitis;

• prisitaikymas prie ilgalaikio nenutrūkstamo darbo;

• nerūdijančio metalo elementai;

• apsauginis dėklas, kad nepažeistumėte rankų.

Kopūstų pjaustyklė, galinti pakeisti ir morkų tarka, ir daugybę kitų elektros prietaisų, gali būti gaminama buitiniais ir pramoniniais variantais. Pirmuoju atveju modeliai bus mažo našumo, bet kompaktiški, lengvai išmokstami. Pramoniniai modeliai retai pasižymi prabangiu dizainu. Jie sutelkia dėmesį į funkcionalumą ir našumą.

Buitiniai elektriniai kopūstų smulkintuvai yra kombainai su įvairiais keičiamais priedais. Priklausomai nuo to, koks pjovimo variantas pasirenkamas, keičiasi griežinėlių dydis ir jų tipas. Buitiniai elektriniai šlifuokliai turi keletą bendrų savybių:

• plastikinis arba nerūdijančio plieno korpusas;

• patikimi peiliai, dažnai komplekte yra keičiamų variantų;

• indas, į kurį patenka supjaustyti kopūstai;

• jungiklis su reguliuojamu smulkintuvo greičiu;

• stabilus pagrindas, patikimai pritvirtintas prie stalo paviršiaus.

Jei planuojate reguliariai pjaustyti kitas žalias arba virtas daržoves, reikėtų atsižvelgti tik į modelius su daugybe keičiamų priedų. Pagal konstrukcijos tipą elektriniai šlifuokliai taip pat skiriasi. Yra ir paprasčiausių pagrindinių funkcijų atlikimo parinkčių, ir sudėtingesnių su pritaikomais parametrais. Priklausomai nuo konfigūracijos, buitiniai elektriniai šlifuokliai skirstomi į keletą tipų.

1. Būgnas, su vertikaliais peiliais. Jie vizualiai panašūs į mėsmalę, apima stūmiklius ir kitus priedus. Skirtingi skersmenys padeda keisti kopūstų smulkintuvo storį.

2. Butas, su stačiakampiu korpusu ir horizontaliai pritvirtintais peiliais. Šie modeliai patalpinti stačiakampiame korpuse, su dubeniu ir elektros varikliu. Pirkėjai dažnai skundžiasi griežinėlių kokybe. Pagal šlifavimo laipsnį jų darbo rezultatas yra artimas gaunamam ant trintuvės.

3. Virtuvės kombainas... Šie įrenginiai yra universalūs, daugiafunkciai, palaiko skirtingus smulkinimo režimus. Sunkumai gali kilti tik valant mazgus po darbo.

Tokie modeliai gali būti skirti daržovių bazėms, perdirbimo įmonėms, taip pat žemės ūkio įmonėms, kuriose gaminamas žalias pašaras gyvuliams. Šios specializuotos mašinos turi tam tikrų bendrų dalykų:

• masyvumas - įrangos svoris gali viršyti 30 kg;

• galia ir našumas - iki 1,1 kW / h;

• įtraukti keli nerūdijančio plieno peiliai;

• smulkinimo diapazonas nuo 0,5 iki 5,5 mm.

Pramoniniais smulkintuvais per darbo dieną nesunkiai galima apdoroti iki 0,5 tonos daržovių.

Smulkintuvas yra elektrinis prietaisas, kuris vis labiau įgauna visiškai funkcionalaus kombaino išvaizdą su daugybe galimybių. Geriausi iš šių modelių nusipelno ypatingo dėmesio.

• KitchenAid 5KFP1644. Brangiausias pusiau profesionalus modelis rinkoje su puikiu dizaino ir funkcionalumo deriniu. Įranga turi 650 W variklio galią ir yra su 4 litrų dubuo. Modelis turi funkciją pakeisti pjūvio storį eksploatacijos metu, pasirenkant 1-6 mm indikatorius. Prietaisas veikia labai tyliai, daug priedų suteikia jam ypatingo funkcionalumo ir naudojimo paprastumo.

• BOSCH MCM 4000. Vienas iš galingiausių universalių elektrinių malūnėlių su 700 vatų. Modelis aprūpintas patogiomis stabiliomis kojelėmis, kurios neslysta ant stalviršio paviršiaus, korpusas plastikinis, tačiau kokybiškas ir patvarus. Į komplektą įeina 5 priedai, tarp jų ir pagalbinis peilis, pakaitinė pjovimo įranga laikoma šoniniame skyriuje. Pridedamame dubenyje telpa iki 2 litrų susmulkintų kopūstų.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ905. Šis garsaus prancūzų prekės ženklo daugiafunkcis modelis gali lengvai pjaustyti bet kokio storio kopūstus. Taip pat palaikomas įrenginio veikimas trintuvo režimu, pjaustymas kubeliais. Komplekte yra daug priedų, o 280 W galios pakanka susidoroti su grubiausiomis kopūsto galvutės vietomis.

• Redmond RFP-M3905. Daugiafunkcinis smulkintuvas su horizontalia darbo plokšte ir permatomu dubuo viršuje.Variklio galia 700 W, galima pasirinkti vieną iš 2 greičio režimų. Gamintojas pasirūpino apsauga nuo perkrovos. Susmulkinti galima smulkiai arba stambiai.

• Pirmoji Austrija 5112-2. Patikimas elektrinis šlifuoklis su nerūdijančio plieno peiliais – jų yra 3, pagrindiniam pjovimui. Dėl kompaktiškos konstrukcijos jį lengva montuoti ir naudoti net ir ankštose erdvėse. Komplekte nėra įmontuoto dubenėlio, tačiau modelis savo eksploatacinėmis savybėmis pranoksta daugybę analogų.

• Bradex Katyusha. Daugiafunkcis modelis, puikiai tinkantis kopūstams ir kitoms daržovėms smulkinti. Maža 45 W galia žymiai apriboja pjaustymo greitį. Modelis tinka šviežių daržovių salotų, konservavimo namuose mėgėjams. Blokai išsiskiria paprastu prijungimu, valdymu mygtukais, patogiausia, permatoma talpa talpina 1,2 kg turinio.

• Moulinex DJ755G Fresh Express. Biudžetiškesnis universalaus elektrinio malūnėlio modelis, vienodai lengvai susidorojantis su kopūstais, morkomis ir kitomis daržovėmis. Komplekte yra 3 keičiami priedai, modelis stabilus, atrodo kaip mėsmalė, surinkta sveria 1,5 kg. Tai patogus pasirinkimas perkant įrangą namuose, vasarnamyje, kur dažnai tenka ruošti salotas iš šviežių daržovių.

• Šypsena SM2711. Modernus modelis, kurio pagrindinis privalumas – didelis smulkinimo greitis, taip pat įrangos universalumas. Yra komponentai daržovėms, vaisiams tarkuoti, bulvių košei gaminti. Peiliai išdėstyti taip, kad galėtų suktis horizontalioje plokštumoje, yra numatytas automatinis išjungimo užraktas.

• ETB-2M. Baltarusijos gamintojo "Belvar" gaminiai su 3 keičiamais nerūdijančio plieno diskais ir dvigubu izoliuotu korpusu. Modelis palaiko skirtingus pjaustymo tipus ir būdus, nuo mažų iki didelių, tam tikro storio kotletų, palaiko tarkavimo ir bulvių griežinėlių formavimo funkciją, skirtą kepti. Tarp kombaino variantų galima išskirti alyvos pylimo priedą.

Daržovių pjaustyklė su smulkintuvo funkcija namams turi būti parinkta kruopščiai, atsižvelgiant į visus svarbius dalykus. Nesiimkite pirmo pasitaikiusio varianto. Geriau išstudijuoti svarbiausius parametrus, o tada teikti pirmenybę geriausiam modeliui pagal kainą ir kokybę. Būtina atsižvelgti į visus svarbius kriterijus.

• Gamintojo šalis... Kinijos įranga nepasirodė pakankamai patikima ir stabili. Bus geriau, jei vietoj to įsigysite rusiškų ar europietiškų prekių ženklų smulkintuvą.

• Galia. Kuo jis didesnis, tuo įranga bus produktyvesnė. Tačiau verta manyti, kad ilgalaikio veikimo metu tokie įrenginiai sunaudos gana daug energijos. Optimali namų smulkintuvo galia yra apie 0,3-0,5 kW.

• Gamybos medžiaga. Nerūdijančio plieno korpusas nesugers kvapų, yra higieniškas ir lengvai valomas. Plastikiniai modeliai neturi tokio pranašumo. Be to, burokėliai ar morkos gali lengvai nudažyti prietaisus, palikdami neestetiškas dėmes.

• Skaidraus konteinerio buvimas... Su juo bus lengviau kontroliuoti užpildymą darbo procese.

• Peilio tipas... Kokybiškame smulkintuve jie gali būti pagaminti tik iš nerūdijančio plieno. Visos kitos parinktys greitai taps nuobodžios ir susidėvėjusios.

• Instrumentų sauga. Jei namuose yra vaikų, pravers ant korpuso esantis automatinio užrakinimo mygtukas. Tai neleis netyčia įjungti įrenginio.

• Reguliuojamumas. Jis leis keisti įrenginio galią, nustatyti norimą pjūvio plotį ir ilgį visiškai nekeičiant disko.

• Galimų funkcijų rinkinys... Lengvas valymas, talpos atskyrimas vienu prisilietimu, keičiami priedai su įvairiais pjovimo būdais. Visos šios parinktys gali pridėti produkto vertės, tačiau palengvinti naudojimą.

• Maitinimo laido ilgis... Norint patogiai dirbti, jis turi būti bent 1,5 m.

Be to, tokie veiksniai kaip prekės ženklo žinomumas ar nestandartinė korpuso spalva gali turėti įtakos smulkintuvo kainai. Patyrusios namų šeimininkės rekomenduoja atkreipti dėmesį į plastikinių dalių storį, jei tokių yra. Kuo jie patikimesni, tuo ilgiau gaminys tarnaus. Taip pat bus naudinga išsiaiškinti, ar pirkėjo gyvenamajame mieste ar regione yra tokios įrangos aptarnavimo centrų. Jei jų nėra, bet koks dalies pakeitimas pareikalaus didelių išlaidų.

Dirbant su elektriniais smulkintuvais, svarbu tinkamai naudoti prietaisą. Keletas paslapčių padeda išlaikyti optimalią šio įrenginio būklę ilgus metus.

Štai keletas naudingų patarimų.

• Plastikinė apsauga. Baltas smulkintuvo korpusas, susilietus su spalvotomis daržovėmis – morkomis, burokėliais – yra stipriai spalvotas. Bjaurių dėmių atsiradimo išvengsite nuvalydami augaliniu aliejumi ar kita riebalų turinčia medžiaga. Po darbo su prietaisu tokią plėvelę galima lengvai nuplauti karštu vandeniu.
• Saugos reikalavimų laikymasis. Svarbu prie kontaktinio tinklo prijungto įrenginio neliesti šlapiomis rankomis. Susmulkintas daržoves tiekiant į specialų skyrių, sutankinti galima tik su pilnais stūmikliais. Griežtai draudžiama kišti pirštus į lizdą.
• Kruopštus surinkimas... Tinkamai surinktas prietaisas neskleidžia didelio triukšmo. Jei eksploatacijos metu atsiranda stipri vibracija, pasikeičia variklio dūzgimo tonalumas, pasigirsta pašalinių garsų, reikia nutraukti ir atlikti diagnostiką.
• Valymas... Baigus darbą, peiliai ir kiti komponentai turi būti išvalyti ir išdžiovinti. Tinkamai nepašalinus drėgmės, įrenginio viduje atsiras pelėsis, o nekokybiškas metalas gali tiesiog surūdyti.