Kas yra smulkintuvas ir kaip jį išsirinkti?

Šiais laikais parduotuvių lentynos tiesiog perpildytos daugybe virtuvės reikmenų ir naudingų reikmenų. Šiuolaikiniai smulkintuvai yra labai populiarūs ir būna įvairių tipų. Straipsnyje apžvelgsime, kas yra smulkintuvas ir kaip jį teisingai pasirinkti.

Smulkintuvas yra saugus įrankis, kuris, pasirodo, labai praverčia ūkyje, jei tenka gaminti dažnai, greitai ir dideliais kiekiais. Šiuose įrenginiuose yra specialus peilis, kuris jokiu būdu nesiliečia su žmogaus rankomis.

Pats smulkinimo procesas reiškia smulkų produktų, skirtų įvairiems patiekalams ar ruošiniams ruošti, malimą. Paprastai daržovės, vaisiai, žolelės, virta mėsa ir pan.

Smulkintuvų yra daug įvairių – nuo ​​pačių paprasčiausių iki daugiafunkcinių ir itin modernių. Kiekviena veislė turi savo išskirtines savybes, privalumus ir trūkumus.

Yra daug skirtingų klasikinių smulkintuvų tipų. Tokie įrenginiai yra beveik kiekvienuose namuose. Jie yra pigūs ir labai paprasti naudoti. Pažvelkime atidžiau į šios kategorijos produktus.

• Paprasčiausias klasikinis smulkintuvas yra paprasta lenta, kurioje įmontuoti aštrūs pjaustytuvai. Naudojant šį įrenginį reikia palaikyti ranka. Kituose tokių gaminių variantuose yra speciali dėžutė, esanti ant medinio pagrindo - čia dedamos daržovės perdirbimui.Jei pageidaujama, peilius galima pakeisti arba pakeisti čia. Skirtingai nuo plastikinių trintuvų, šios lentas primenančios veislės neslysta ant stalo paviršiaus.

• Taip pat yra specialios trintuvės su ašmenimis, kurios yra pagamintos iš plastiko. Šios veislės yra modernesnės ir siūlo platų kainų diapazoną. Pirkėjas gali įsigyti pigiausią vienkartinį modelį arba išleisti pinigus geresniam ir brangesniam smulkintuvui. Daugelyje šių veislių yra įrengti papildomi priedai, taip pat konteineriai. Pavyzdžiai su skirtingais priedais vadinami „mandolinų pjaustytuvais“.

• Smulkinimui taip pat galite naudoti peilį su dviem ašmenimis. Toks smulkintuvo peilis turi plieninę plokštę, ant kurios yra dvigubo tipo ašmenys. Pastarasis yra nedideliu kampu. Tai vartotojų patogumui, ypač jei kopūstą reikia pjaustyti per grūdus. Dažnai smulkinimo peiliai yra su plastikinėmis rankenomis, taip pat nedideliu kampu.

• Pjaustyklės tiekiamos tik su vienu peiliu. Juose peilis sumontuotas statmenai ingredientų judėjimo krypčiai pjovimo metu. Šio prietaiso dėka iš daržovių galima pasidaryti šiaudelius ar žiedus.

• Yra klasikinių diskinių pjaustytuvų. Juose disko dalis turi skylutes aštriomis briaunomis. Diskai yra nuimami – kiekvienas priedas turi savo savybes ir ypatybes. Modeliai yra labai populiarūs pjaustant gaminius rankomis apskritimų pavidalu. Tokie egzemplioriai tinka sūriui ir dešroms perdirbti.

• V formos peilių trintuvėse yra kampuotų pjovimo paviršių pora. Tai užtikrina geresnę pjovimo kokybę, net jei ašmenys jau yra nuobodu. Tarkos leidžia susmulkinti maistą, galima formuoti pagaliukus, žiedus ar plonus griežinėlius.

• Ne pati populiariausia yra cilindrinė tarka. Parduodant jį retai galima rasti. Mažą tokio smulkintuvo paklausą lemia tai, kad jis skirtas išskirtinai daržovėms pjaustyti. Modelis saugus, bet nelabai funkcionalus.

Šiuolaikinės elektrinės šlifavimo mašinos yra patogiausios, funkcionaliausios ir praktiškiausios. Jie turi didelę paklausą. Didieji gamintojai gamina ne tik buitinius, bet ir pramoninius tokio tipo agregatus.

Buitiniai elektriniai šlifuokliai skirstomi į šiuos porūšius.

• Būgnas. Jei pažvelgsite į tokį modelį, jis primins pažįstamą mėsmalę. Dažniausiai tokios kopijos parduodamos su specialiais stūmikliais, pagalbiniais antgaliais ir kitais reikalingais priedais. Būgnų vienetų kaina skiriasi - jie yra pigūs ir brangūs.

• Butas. Dažniausiai tokie įrenginiai turi plokščią, horizontaliai orientuotą korpusą. Šių variantų kokybė labai priklauso nuo esamo bako sandarumo ir tvirtumo. Variklio galia plokščiuose modeliuose taip pat vaidina svarbų vaidmenį.

Šiandien parduodami pirkėjai gali rasti ir kitų elektrinių smulkintuvų variantų.

• Standartinis. Standartinio tipo prietaisai iš pradžių buvo skirti vaisiams, daržovėms, žolelėms, svogūnams ir kitiems panašiems produktams pjaustyti. Šiose kopijose yra daug patogių priedų, kurie leidžia formuoti kubelius, griežinėlius, drožles, šiaudelius ir pan. Paprastai tokie įrenginiai demonstruoja didelį našumą, veikia gana greitai, tačiau tuo pat metu yra beveik tylūs.

• Elektrinis peilis smulkinimui. Tokie įrenginiai yra viena iš maisto perdirbėjų veislių. Elektrinis peilis pjausto maistą aštriu diskiniu peiliuku, pagamintu iš kokybiško nerūdijančio plieno. Pjovimo storis šiuose įrenginiuose paprastai gali būti reguliuojamas.

Daugiafunkcinių smulkintuvų modeliai yra labai populiarūs, nes leidžia išspręsti daugybę problemų. Šiandien ši technika pristatoma didžiuliame asortimente. Dažnai daugiafunkciai įrenginiai gaminami ne tik buitiniam, bet ir pramoniniam naudojimui.

Apsvarstykite keletą šios kategorijos smulkintuvų.

• Smulkintuvas-mėsmalė. Tokio tipo elektriniai daugiafunkciai prietaisai gali tarnauti ne tik kaip daržovių pjaustyklės, bet ir kaip mėsmalės. Jų pagalba galima sumalti didelį kiekį maisto – daržovių, vaisių ir kt. Modeliai tinka kopūstams smulkinti, taip pat mėsai malti.

• Daugiapjoviai. Daugelio savininkų svajonė. Tokie prietaisai gali pasigirti sodriu funkciniu „įdaru“, gali veikti kaip visavertis virtuvės kombainas. Dažnai kelių pjaustytuvai naudojami kaip produktyvūs pramoniniai įrenginiai. Jie gali efektyviai ir labai greitai sumalti tiek žalią, tiek virtą maistą.

Turite suprasti, kad daugiafunkciniai smulkintuvų modeliai dažnai yra brangesni nei klasikiniai variantai. Profesionalūs prietaisai, turintys daug funkcijų, gali būti pagaminti iš metalo, o ne iš plastiko, kaip standartiniai daiktai. Tai patikimesni, patvaresni ir atsparesni dilimui agregatai, tinkantys pjaustyti morkas, kopūstus, obuolius, ruošti gruzdintų bulvyčių griežinėlius ir pan.

Daugiafunkcinė kategorija taip pat apima universalius smulkintuvų modelius trintuvų pavidalu, surinktus iš kelių ašmenų su skirtingo dydžio įpjovomis. Tokie dizainai dažniausiai yra su rankena viršuje, yra lengviausia naudoti ir yra nebrangūs.

Dabartinę rinką užkariavo daugybė stambių gamintojų, gaminančių kokybiškus įvairių tipų smulkintuvų modelius. Pažvelkime atidžiau į geriausius geriausių ir garsiausių prekės ženklų modelius.

• Populiariausi WMF įrankiai. Ergonomiškos ir labai patogios konstrukcijos pirmos klasės trintuvė. Gaminys pagamintas iš nerūdijančio plieno, kuris nesioksiduoja, nepatiria mechaninių pažeidimų. Šis smulkintuvas yra puikios kokybės, gero aštrumo, tinkamas plauti indaplovėje, turi nuimamą dėklą. Pagrindinis šio pasirinkimo trūkumas yra didelė kaina.

• CooknCo 2200115 BergHOFF. Universali, labai patogios ir praktiškos konstrukcijos trintuvė. Modelis aprūpintas konteineriu, pasižymi patraukliu dizainu ir prieinama kaina. Produktą papildo nuimami priedai. Tarkavimo plokštės pagamintos iš nerūdijančio plieno, o pagrindas – iš tankaus plastiko.

• Opti Grater EMSA. Labai originali kompaktiška tarka, kurios dizainas yra sulankstomas. Modelis aprūpintas vėsiais neslystančiais peiliukais, patogus ir saugus sandėliavimo atžvilgiu. Tarka yra gana nebrangi, ją galima plauti indaplovėje.

• Romos peilis. Tai labai populiarus virtuvės prietaisas, kuris susidoroja su daugybe užduočių. Peilio pjovimo paviršius pagamintas iš praktiško nerūdijančio plieno. Daiktas turi labai patogią rankeną, leidžia vaisius ir daržoves supjaustyti lygiais ir tvarkingais gabalėliais, puikiai tinka ruošiant salotas.

• "Šeimininkė". Puikus smulkinimui skirtas peilis, kuris taip pat pagamintas iš nerūdijančio plieno. Prietaisas turi plastikinę ir labai ergonomišką rankenėlę su neslidžiu paviršiumi. Dizainas numato porą aštrių ašmenų nedideliu kampu.

• Moulinex Fresh Express Cube DJ9058. Vienas perkamiausių ir kokybiškiausių smulkintuvų modelių. Įrenginyje yra 5 ryškių spalvų įdėklai. Čia sumontuotas 280 W variklis.

• Pirmoji Austrija 5112-2. Nebrangus, bet labai patogus ir praktiškas smulkintuvas – puiki alternatyva rankiniams įrankiams. Galia 200 W, komplekte yra 4 papildomi priedai. Korpuse yra skyrius jiems ir maitinimo laidui.

• „Caso CR3X“. Kitas populiarus elektrinis malūnėlis, kuriame sumontuotas 220 W variklis. Net ir kietas daržoves galima lengvai apdoroti. Yra numatytas blokavimas nuo atsitiktinio paleidimo.

• Redmond RJ-912S. Aukštos kokybės sraigtinė sulčiaspaudė, leidžianti ne tik išspausti sultis iš produktų, bet ir smulkinti komponentus gardžioms salotoms bei įvairiems užkandžiams. Įrenginyje yra 9 automatinės programos. Modelis funkcionalus, patogus naudoti, gražios išvaizdos.

Išsiaiškinkime, kokiais pagrindiniais kriterijais remiantis reikėtų pasirinkti optimalų kokybiško smulkintuvo modelį.

• Prietaiso tipas. Iš pradžių pirkėjas turėtų apsispręsti, kokio tipo smulkintuvą jis nori pirkti – rankinį, trintuvo pavidalo, elektrinį ar mechaninį modelį. Kiekvienas iš šių tipų turi savo privalumų ir trūkumų, kainą ir veikimo ypatybes.

• Variklio galia. Jei pasirenkamas elektrinis modelis, pirmiausia vartotojas turi atsižvelgti į jo galią. Jei prietaisas perkamas minkštam maistui apdoroti, pakaks mažiausio 50 vatų galios.

• Priedų skaičius. Rekomenduojama pirkti tokius smulkintuvus, kuriuose yra daug įvairių priedų. Šie atvejai išsiskiria platesniu funkcionalumu ir galimybėmis.

• Ašmenų ir korpuso medžiagos. Nepriklausomai nuo smulkintuvo tipo, svarbu atkreipti dėmesį į medžiagą, iš kurios jis pagamintas. Geriausi peiliukai pagaminti iš nerūdijančio plieno, o korpusai – iš metalo. Taip pat yra plastikinių kėbulo dalių, kurios yra pigesnės, tačiau labiau linkusios subraižyti ir įskilti. Jei prietaisai turi konteinerius, jie gali būti plastikiniai arba stikliniai. Pastarieji yra kokybiškesni ir atsparesni dilimui.

• Ergonomika. Bet koks prietaisas turi būti patogus ir ergonomiškas. Šį reikalavimą turi atitikti rankiniai peiliai, trintuvai, elektriniai smulkintuvai, kelių smulkintuvai. Iš pradžių visus gaminius geriau laikyti rankose, atsižvelgti į jų valdymo ypatybes. Patartina pirkti tokius įrenginius, kuriuose yra neslidūs patogūs paviršiai.

• Bako tūris. Daugelyje smulkintuvų modelių yra susmulkintų produktų plastikiniai arba stikliniai indai. Jų tūris skiriasi. Kai kurie įrenginiai skirti ne didesnėms kaip 200 g porcijoms, o kiti talpins daugiau nei 1 kg maisto. Cisternų talpa priklauso tik nuo pirkėjo norų ir reikalavimų.

• Prekės ženklas. Rekomenduojama pirkti tik aukštos kokybės firminius smulkintuvus. Pirkdami tokius dalykus neturėtumėte sutaupyti, nes daugelis jų jau yra gana nebrangūs - tai taikoma peiliams, trintuvėms ir elektros prietaisams.

Bet koks smulkintuvas turi būti naudojamas teisingai. Prie komplekto su elektros prietaisais visada pridedama išsami naudojimo instrukcija, su kuria pirkėjas turėtų susipažinti.

Sužinokime apie bendruosius naudojimo principus elektrinių malūnėlių pavyzdžiu.

• Pradėti naudoti įrenginį leidžiama tik po detalios apžiūros. Pirkėjas, radęs gedimų ar gedimų, turėtų nedelsdamas kreiptis į aptarnavimo centrą.

• Įrangą galima prijungti tik prie tinklo, kurio įtampos lygis yra tinkamas.

• Smulkintuvas turi būti ant lygaus paviršiaus. Galima sumalti tik leistinus ingredientus.

• Peilius galima keisti tik tada, kai įrenginys atjungtas nuo elektros tinklo.

• Po kiekvieno naudojimo įranga atjungiama nuo tinklo, o tada išvaloma nuo visų maisto likučių.