Barmeno CV: Redagavimo patarimai, pagrindiniai dalykai
Nepaisant vyraujančios nuomonės apie barmeno profesijos paprastumą, iš tikrųjų taip yra ne visada. Barmeno profesija, kaip ir bet kuri kita, reikalauja daugybės profesinių įgūdžių, taip pat atitinkamų asmeninių savybių, kad būtų galima efektyviausiai atlikti pareigas. CV geriausiai atspindės tokią informaciją apie pareiškėją.
Ypatumai
Barmeno profesijos ypatumu pagrįstai galima laikyti jo darbo specifiką.
Bendravimas su daugybe klientų, kokteilių receptų išmanymas, darbas naktimis ir triukšmingas elgesys, žinoma, atsispindi ir gyvenimo aprašyme.
Barmeno pareigos yra daug daugiau, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio, ir visa tai turėtų atsispindėti gyvenimo aprašyme, juk personalo atrankos specialistas ieško būtent tokio žmogaus, kuris vienu metu galėtų atlikti kelių žmonių pareigas, siekiant pagerinti svečių aptarnavimo lygį, taip pat optimizuoti įmonės biudžetą ir sutrumpinti vieno kliento aptarnavimo laiką.
Pagrindiniai skyriai
Barmeno gyvenimo aprašyme būtinai turi atsispindėti šios dalys.
- Pagrindinė informacija... Visas vardas, pavardė, telefono numeris, el. paštas, gyvenamasis miestas.
- darbo patirtis... Šiame skyriuje verta detaliai apibūdinti patirtį šioje srityje, nurodant vietą ir laiką.
- Pagrindiniai ir asmeniniai įgūdžiai. Pareiškėjas turėtų išsamiai apibūdinti savo profesinius įgūdžius. Jei jis turi ne tik barmeno, bet ir barmeno-padavėjo ar barmeno-kasininko darbo patirties, būtina detaliai aprašyti atliekamas funkcijas. Pavyzdžiui, barmenui-kasininkui pravartu paminėti galimybę naudotis laikytoju. Nepamirškite paminėti užsienio kalbų mokėjimo.
- Išsilavinimas. Barmeno profesija nereikalauja jokio specialaus išsilavinimo.Baigti mokymai ar kursai puikiai papildys šį punktą. Taip pat, kreipiantis į aukšto lygio institucijas, verta paminėti aukštojo išsilavinimo prieinamumą vadybos, vadybos, turizmo ir kt. Aukšto lygio institucijos domisi išsilavinusiu personalu visuose klientų aptarnavimo lygiuose.
- Pasiekimai. Barmeno pasiekimai – kokteilių receptų išmanymas, someljė funkcijų atlikimo patirtis, rekordinis kokteilių paruošimo skaičius, baristos įgūdžiai ir kt.
Rekomendacijos užpildymui
Norėdami pagerinti savo CV efektyvumą, turėtumėte laikytis kelių rekomendacijų.
- Nepamirškite apie atliekamų funkcijų specifiką. Jeigu pretendentas turi patirties dirbant institucijoje, kurios koncepcija buvo visiška tamsa, būtinai tai paminėkite. Nebūtina nurodyti tik tiesioginių barmeno pareigų, apibūdinti viską, ką veikėte pagal profesiją.
- Išlaisvinkite kūrybiškumą. Jei darbo ieškantis asmuo yra kūrybingas savo darbe, verta jį įtraukti į savo gyvenimo aprašymą. Pavyzdžiui, išpopuliarėjusį meniu barmenė pasiūlė naujų kokteilių. Tai gali pritraukti potencialų darbdavį.
- Nuolatinė saviugda... Darbdaviai domisi nuolat besikeičiančia darbo jėga, todėl duokite jiems tai: sekti tendencijas, lankyti seminarus, kursus ir pildyti savo gyvenimo aprašymą.
Pavyzdys
Paruoštas gyvenimo aprašymo pavyzdys su jo skyrių pildymo pavyzdžiais.
Pagrindinė informacija
Vardas: Ivanovas Ivanas Sergejevičius
Kontaktinė informacija:
Telefono numeris: +79555555555
Pašto adresas: ivan @ mail. ru
Gyvenamosios vietos adresas: Maskva
Gimimo data: 1990 01 1
darbo patirtis
2015-2019: restoranas "Palermo"
Pareigos: barmenas-kasininkas
Pagrindiniai įgūdžiai:
- darbas su kasininke;
- svečių aptarnavimas bare;
- užsakymų priėmimas ir svečių skaičiavimas;
- pasiruošimas pamainai ir valymas po pamainos uždarymo;
- sezoninio meniu kūrimas;
- akcijų įgyvendinimas ir vystymas;
- dalyvavimas renginiuose kaip bendras vedėjas;
- dirbti naktį triukšmingoje patalpoje;
- kaljano įgūdžiai;
- darbo su kavos aparatu įgūdžių.
Asmeninės savybės:
- atsparumas stresui;
- disciplina;
- geranoriškumas;
- kūrybiškumas;
- iniciatyvumas;
- sąžiningumas.
Išsilavinimas
Kursai „Bazinis barmeno kursas“ (2015 m.) Barmenų asociacijos pagrindu
Pasiekimai
Konkurso „Rusijos barmenų lyga“ nugalėtojas (2019 m.)
Žiūrėkite vaizdo įrašą šia tema.