Kaip džiovinti rankų darbo moliūgą?

Daugelis skanių ir maistingų patiekalų gaminami naudojant tokias universalias daržoves kaip moliūgai. Moliūgas yra ne mažiau naudingas buityje, nes jo džiovintas lukštas jau seniai naudojamas įvairių namų apyvokos reikmenų ir rankdarbių gamybai. Žinomi įvairūs indai, dėžės, vazos, žibintai ir kiti dekoratyviniai daiktai.

Jei daržovė auga tiesiai savo sklype, su ja nieko ypatingo nereikia daryti ruošiant džiovinimui. Moliūgui bręstant lukštas išdžiūsta savaime. Kuo ilgiau jis bus natūraliose sodo sąlygose, tuo tvirtesnė ir patvaresnė bus jo žievelė, palyginti su tais vaisiais, kurie buvo pašalinti dar neprinokę ir pasiekti jau namuose. Vienintelis dalykas, galintis pažeisti dekoratyvinio ar paprasto maistinio moliūgo kevalą, yra pirmosios šalnos. Todėl norint laiku nuimti derlių, reikia sekti orų prognozes.

Įvairių dydžių gaminiams teisinga auginti ar pirkti turguje prinokusius skirtingų veislių vaisius, o ne imti neprinokusių mažų moliūgų su puria žalia odele, kuri išorėje dar nesukūrė būdingo tvirto lukšto. Be to, ant amatams pasirinktos daržovės turėtų likti kotelis. Jis taip pat turėtų būti sveikas, be pelėsio ar pradedančio irimo taškų.

Pasirinkę norimą daržovių pavyzdį džiovinimui ir vėlesniam naudojimui gaminant amatus, galite paruošti ją tolesniam darbui.

• Pirmiausia reikia gerai nuplauti vaisius nuo išdžiūvusio dirvožemio, dulkių ir kitų matomų teršalų. Moliūgą reikia nuplauti po šiltu vandeniu minkštu skudurėliu, kad nesubraižytų jo paviršiaus.
• Baigę galite gerai patepti rankšluosčiu ir palikti valandai išdžiūti. Tokiu atveju kambarys turi būti sausas ir tamsintas, be tiesioginių saulės spindulių.
• Tada daržovę vėl galite nuvalyti servetėle ir įsitikinti, kad jos paviršius yra visiškai sausas.
• Norint išvalyti moliūgą iš vidaus, reikia paimti aštrų peilį ir iškirpti viršūnę koteliu gražia, lygia linija.
• Jei šedevrams sukurti reikia visos daržovės, tuomet ją reikia atsargiai nulupti nuo minkštimo, subraižyti vidų metaliniu šaukštu. Kartais amatams reikia vaisiaus dalių, kurias bus daug lengviau nulupti supjaustant gabalėliais.

Yra keletas būdų, kaip džiovinti moliūgą dekoratyviniais tikslais. Tam galite naudoti įvairius įrenginius ir įrenginius. Žinoma, galima ilgai laukti, kol jis natūraliai išdžius kambario temperatūroje, tačiau šis kelias dažnai baigiasi prastais rezultatais, nes vaisiai pradeda pūti ar pelyti. Jei vis dėlto pasirenkamas šis laipsniškas metodas, turite žinoti keletą paslapčių.

• Ant vidinių moliūgo sienelių neturėtų likti nė vieno minkštimo pėdsako.
• Kruopščiai nugramdžius lukštą, moliūgą iš vidaus reikia nušluostyti skudurėliu, suvilgytu spirite ar kitame stipriame gėrime.
• Nuluptus ir sutrintus vaisius reikia prikimšti plono suglamžyto popieriaus atraižų, kaip laikraštį.
• Kartkartėmis reikia pakeisti drėgną moliūgo viduje esantį popierių, kad išdžiūtų ir laikyti sausoje vietoje, nepasiekiamoje saulės spindulių.
• Jei vienu metu džiovinami keli vaisiai, jie neturėtų liestis, o po jais patartina įrengti groteles, kad geriau vėdintųsi.

Vaisiai, nulupti iš sėklų ir minkštimo, gali būti greitai ir be nuostolių išdžiovinti amatams, jei šis procesas atliekamas naudojant elektrinę džiovyklę arba oro gruzdintuvą. Geri produktai gaunami, kai jie palaipsniui džiovinami ne aukštesnėje kaip 80 laipsnių temperatūroje orkaitėje.

Džiovinimo procesą būtina stebėti ir naudojant kitus elektros prietaisus, išskyrus mikrobangų krosneles su 660 vatų režimu, kai gaminiai nuolat sukasi, kad būtų išvengta netolygaus šilumos poveikio. Terminio džiovinimo fazės pasirengimą galima patikrinti vizualiai. Jo spalva turi pasidaryti rusva iš išorės, o skonis – šiek tiek klampus. Minkštimo likučiai ant sienų taip pat turi būti sausi ir rudi.

Kai daržovė skirta ilgalaikiam saugojimui namuose, tuomet būtina imtis priemonių, kad ji nesunyks ir nesuges. Pagrindinė sąlyga – kuo labiau sumažinti drėgmės poveikį džiovintam moliūgo lukštui. Drėgmė gali greitai sukelti puvimo ir kitų grybų ataugų procesą.

Kambario temperatūra turi būti nuo 10 iki 30 laipsnių Celsijaus. Moliūgą gali sunaikinti ir šaltis, ir karštis, ypač ryškūs saulės spinduliai. Kartais džiovinti vaisiai būna užteršti maistiniais vabzdžiais, nuo kurių juos galima apsaugoti gatavo amato paviršių padengus akriliniu arba bespalviu manikiūro laku. Ilgą laiką gaminius padeda išsaugoti ir įvairūs cheminio apdorojimo bei dažymo būdai. Gaminių, pagamintų iš natūralių produktų, džiovinimo ir laikymo taisyklių pažeidimai gali lemti tai, kad jie greitai sugenda ir turi būti išmesti.

Kasdieniame gyvenime patiekalai iš ypatingų, dekoratyvių, moliūgų veislių žinomi labai seniai. Kai kurie iš jų net laikydavo vandenį ir kitus gėrimus.Stebėjimų duomenimis, jei indą, pagamintą iš džiovintų moliūgų žievelių, įdėsite į grimzlę, net ir esant labai dideliam karščiui, viduje esantis vanduo bus vėsus, tarsi jis būtų ką tik ištrauktas iš požeminio šaltinio. Į tokius patiekalus įpylus skysčių, gaunamas sveikas gėrimas, padedantis sergant skrandžio ligomis ir sergant diabetu.

Norėdami užauginti puikių išorinių savybių moliūgą, galite naudoti tokias veisles kaip Cucurbita arba Lagenaria. Pirmasis iš jų turi mažus, ovalius vaisius su ryškia, vienoda odos spalva. Tačiau laikui bėgant atspalviai pradeda blukti ir praranda dekoratyvinį patrauklumą, jei nėra padengti dviem ar trimis lako sluoksniais. Antrasis tipas pasižymi įvairiomis originaliomis formomis, kurios savaime gali papuošti kaimiško stiliaus nedidelės kavinės, namų virtuvės ar svetainės interjerą. Iš jų galima pasigaminti nedidelius žibintus, tačiau kruopštaus apdorojimo jie taip pat greitai praras malonią auksinę ar smėlio spalvą.

Daugelis žmonių skina didelę daržovę, norėdami papuošti rudens Helovino šventę. Ši tradicija kilo Šiaurės Amerikoje iš airių naujakurių, o dabar kiekvienais metais čia vyksta nuostabių įvairių šios daržovių kultūros atmainų amatų parodos. Tam reikia pakloti kelis tinkamos veislės ir dydžio nuluptus moliūgus, kad jie palaipsniui išdžiūtų.

Butelių veislė gali greitai išdžiūti, įdėjus į 40 laipsnių orkaitę ir nuolat vartant. Šios rūšies moliūgai gerai išdžiūsta ir natūraliai, per 2-3 mėn. Maži egzemplioriai gali būti išdžiovinti per dvi valandas naudojant įprastą buitinį plaukų džiovintuvą, tačiau tai reikia daryti su pertraukomis ir nepersistengti, kitaip pluta bus per trapi ir trapi. Jei plutos paviršiuje atsiranda lupimasis, ją galima nušlifuoti smulkiu švitriniu popieriumi, o po to padengti apsauginiu lako ar dažų sluoksniu.