Kaip įdėti peilį į mėsmalę?

Mėsmalė – buitinis prietaisas, greitai įsigalėjęs virtuvėje ir išpopuliarėjęs. Šiandien su jo pagalba atliekama daug kulinarinių procesų, ruošiami pusgaminiai tolesniam naudojimui. Mėsmalę vargu ar galima pavadinti sudėtingu įrenginio įrenginiu, tačiau vis tiek gali kilti tam tikrų sunkumų. Vienas iš neatidėliotinų klausimų – kaip teisingai įkišti peilį? Apie tai ir kalbėsime šiame straipsnyje. Instrukcijos, kurios bus išsamiai aprašytos čia, leis vartotojui surinkti įrenginį be didelių pastangų ir problemų.

Visos šiuo metu vartotojų rinkoje pateikiamos mėsmalės, galima suskirstyti į 2 tipus.

• Rankinis arba mechaninis. Šiuo įrenginiu naudojosi ir mūsų prosenelės. Mechanizmas gana paprastas ir nesudėtingas – reikia surinkti įrenginį ir, ranka sukant rankenėlę, atlikti reikiamus procesus.
• Elektros. Pažangesnė, šiuolaikiškesnė mėsmalė – tai mokslo ir technologijų pažangos idėja. Šio įrenginio mechanizmas, žinoma, yra sudėtingesnis.

Pažvelkime atidžiau, iš kokių dalių susideda kiekvienas iš aukščiau išvardytų tipų.

Rankinę mėsmalę sudaro:

• sraigtinis velenas - didelės spiralės formos elementas, kurio sukimosi metu gaminys nukrenta ant peilio;
• peilis - tai gali būti diskinis arba keturių sparnų sraigtas, jis turi būti teisingai sumontuotas, tai leis perdirbti daugumą gaminių;
• grotelės - turi plokščio disko formą su daugybe skylių, yra atsakingas už gaminio šlifavimą;
• suspaudimo veržlė - jis yra susuktas iš viršaus ir pritvirtina groteles bei peilį prie veleno;
• rašikliai - sumontuota ant sraigto veleno ir pritvirtinta varžtu, tai ji varo mechanizmą.

Elektrinį šlifuoklį turėtų sudaryti:

• pagrindinis pastatas - daugeliu atvejų jo gamybai naudojamas metalas arba plastikas;
• grotelės;
• peilis, o yra elektrinės mėsmalės su dviem peiliais, todėl galima dar geriau atlikti darbus ir apdoroti gaminį;
• tvirtinimo diskas;
• variklis;
• stūmikas;
• gaminių imtuvas;
• sraigtinis velenas.

Štai tik rankinis prietaisas pradedamas eksploatuoti pasitelkus žmogaus fizines jėgas, o elektrinis – prijungus įrenginį prie elektros tinklo ir paspaudus mygtuką.

Kad buitinis prietaisas tinkamai veiktų ir atitiktų keliamus reikalavimus, jis turi būti tinkamai surinktas. Pažiūrėkime, kaip tai padaryti. Rankinės įrangos surinkimo procesas susideda iš šių žingsnių:

• varžto velenas turi būti įdėtas į metalinį korpusą;
• prie plono sraigto veleno galo pritvirtinkite peilį ir groteles, o kitoje pusėje - rankeną;
• kai rankena pritvirtinama specialiu varžtu, reikia pradėti montuoti peilį;
• tada reikia pritvirtinti groteles, kurios tvirtinamos prispaudimo veržle;
• po to mėsmalė tiesiog sumontuojama ant paviršiaus ir koja tvirtai prisukama prie stalviršio, kad neslystų.

Elektros įrangos surinkimo procesas susideda iš tų pačių etapų, tačiau surinkimo pabaigoje, paskutiniame etape, įrengiamas pakrovimo dubuo. Didelis elektros prietaiso privalumas yra tinkamo surinkimo ir naudojimo instrukcijų buvimas. Jei turite klausimų dėl kokių nors detalių įdiegimo, visada galite „pažvelgti“ į jums reikalingą informaciją.

Daugeliu atvejų mėsmalė naudojama mėsai sumalti į faršą. Štai kodėl viena iš pagrindinių mechanizmo dalių ir komponentų yra peilis, atsakingas už gaminio smulkinimo kokybę. Jei neteisingai nustatyta, mėsa nesusmulkins. Žinoma, mechanizmas veiks, varžto pagalba gaminys bus pristumtas prie grotelių, tačiau toliau procesas nenueis. Apsvarstykite kiekvieno tipo peilio montavimą.

1. Kai sraigto velenas yra sumontuotas korpuse, galite pradėti tvirtinti peilį. Jis turi būti įkištas į plonesnį veleno galą.
2. Didelę reikšmę turi teisinga peilio padėtis. Išgaubta pusė turi būti į vidų ir plokščia į išorę.
3. Tada balinimo elementas pritvirtinamas prie tinklelio.

1. Sumontavus sraigto veleną korpuse, reikia pataisyti peilį.
2. Sraigto velenas turi dvi puses. Korpuso viduje sumontuotas vienas, storesnis, bet plonojoje pusėje uždėtas peilis.
3. Kad gaminių apdorojimo procesas vyktų tinkamai, apipjaustymo komponentą reikia išdėstyti plokščia puse į išorę.
4. Po to prie peilio pritvirtinama grotelė.

Kaip matote, peilio montavimo procesas abiejose mėsmalėse yra identiškas. Būtina daryti viską, kaip nurodyta aukščiau. Tai taikoma ir rankiniam, ir elektriniam įrenginiui. Kadangi elektrinė mėsmalė yra modernizuotas dalykas, jos pagalba galite sumalti ne tik mėsą maltai mėsai. Žinoma, tai išlieka prioritetu, juolab, kad naujausiuose įrenginio modeliuose taip pat sumontuoti įvairūs priedai, kuriais mėsą galima susmulkinti, pavyzdžiui, į kubelius. Elektrine mėsmale taip pat galite sumalti daržoves, vaisius, svarbiausia pasirinkti ir sumontuoti tinkamą priedą.

Kalbant apie rankinę mėsmalę, tai gana senovinis prietaisas, kurį vis dėlto galima rasti visuose kituose namuose. Tuo pačiu metu daugelis namų šeimininkių ir toliau naudoja rankinį įrenginį. Deja, rankinė mėsmalė neturi tiek papildomų funkcijų ir galimybių, kiek jos „priešininkas“.

Daugiau informacijos apie tai, kaip surinkti mėsmalę, rasite kitame vaizdo įraše.