Lupimo peiliai: tipai, pasirinkimo ir naudojimo ypatybės

Peiliai – nepamainomas medžiotojų ir žvejų atributas, rinkoje jų pateikiamas didelis asortimentas. Šiuolaikinė pramonė gamina daugybę universalių modelių, su kuriais galite vienu metu atlikti keletą gyvūnų skerdenų pjaustymo operacijų.

Tačiau daugiafunkciniai peiliai dažnai yra prastesni už specializuotus gaminius, todėl kiekviename darbo su rašalu etape rekomenduojama naudoti savo įrankį. Vienas iš siauro profilio variantų yra lupimo peilis – skintuvas.

Lupimo peilis yra prietaisas, skirtas nupjautam gyvūnui lupti ir priklauso buitinių įrankių kategorijai. Pagal įstatyminę klasifikaciją, tai nėra kovos ginklas, todėl jo įsigijimui ir laikymui nereikia leidimų. Išoriškai toks peilis labai skiriasi nuo universalių medžioklės modelių ir susideda iš trumpų, nuo 4 iki 12 cm ilgio ašmenų ir patogios rankenos.

Ašmenų savybės yra vienpusis galandimas ir didelis plotis, pjovimo linija turi išgaubtą struktūrą ir baigiasi staigiu lenkimu šalia taško. Ši konstrukcija leidžia lengvai nukirpti sausgysles lupimo proceso metu., o nuožulni užpakalio linija neleidžia pažeisti odos. Be to, dėl aukšto ašmenų nusileidimo ir subtilaus maišymo medžiotojas kontroliuoja pjūvį ir tiksliau nulupa skerdeną.

Ant ašmenų kulno yra specialūs pirštų stabdžiai, neleidžiantys peiliui paslysti darbo metu. Svarbus lupimo peilių privalumas yra ašmenų lankstumas., leidžiant, nesugadinant odos, mikliai „apeiti“ kaulus ir atskirti odą nuo gyvulio mėsos. Būdingas ašmenų bruožas yra gana stora nugara ir ant jos esantis kabliukas, nukreiptas į gaminio rankeną. Vidinė kabliuko dalis turi aštrią briauną, todėl ją lengviau suplėšyti ir sugriebti.

Skinner peiliukai gaminami iš mažai anglies išskiriančio, damaskinio arba damasko plieno, pridedant įvairių kompozicinių lydinių. Cirkonio dioksidas ir titano nitridas dažnai naudojami kaip priedai, o į geležtes pridedamas nikelis ir chromas, kad peiliai būtų antikoroziniai. Gaminant peilius, naudojama šlifavimo, chromavimo arba mėlynavimo technologija, po kurios produktas yra paruoštas naudoti daugelį metų.

Peilių rankenos dažnai gaminamos iš beržo arba riešutmedžio medienos. Tokie modeliai išsiskiria šilta natūralia struktūra ir nesušąla iki delno žiemos medžioklės sąlygomis. Be to, medinės rankenos laikomos labai lengvomis ir patvariomis bei visiškai neslysta rankoje.

Pastaruoju metu rankenų gamybai pradėtas naudoti plastikas arba organinis stiklas. Tačiau patyrę medžiotojai sako, kad su tokiais peiliais dirbti sunku ir pavojinga. Sąveikaujant su gyvūno krauju, rankena labai slysta ir dažnai išslysta iš delno.

Kalbant apie nulupimo peilio paskirtį, jo pavadinimas kalba pats už save. Priemonė naudojama pirminiam skerdenos išdarymui ir leidžia greitai pašalinti odą nepažeidžiant jos ir neliečiant gyvūno vidaus organų. Skinner yra gana siauros specializacijos ir negali būti naudojamas kaip žiedas ar kirpimo peilis. Nuskinta oda dažnai laikoma kaip trofėjus ir ilgus metus puošia medžiotojo namus. Neretai tokie gaminiai perduodami iš kartos į kartą, laikui bėgant įgydami retenybės statusą.

Tačiau ne visi lupimo peiliai yra klasikinio dizaino. Dažnai galite pamatyti modelius su sulankstomu mechanizmu arba skersine rankena, pastaroji geriau žinoma kaip užpakaliniai peiliai.

Skinner klasifikacija gaminami pagal ašmenų formą ir dydį.

• Labiausiai paplitęs tipas yra skinners., kuris išvertus iš anglų kalbos (skin) reiškia „oda“ arba „oda“. Skintuvas yra siauro profilio įrankis, naudojamas gyvūno pilvui ir odai nuplėšti. Antriniam, gilesniam žvėrienos skerdimui tokie modeliai kategoriškai netinka.

Be to, tokiu peiliu taip pat nerealu pribaigti sužeistą gyvūną. Ašmenys yra apvalios formos, 10–13 cm ilgio ir maždaug tokio pat dydžio rankena. Išskirtinis ašmenų bruožas – tiesi viršutinė dalis, leidžianti itin tvarkingai, be nelygumų nupjauti odą. Skintuvo ašmenys yra gana platūs, o užpakalis dažnai būna su kabliuku.

• Drop Point modeliai Jie išsiskiria plačiu, sustorėjusiu ašmenimis, paaštrintu per vidurį ir tiesiu užpakaliu. Tokie egzemplioriai naudojami ne tik nulupti odą, bet ir atskirti riebalus bei apdailinti sužeistam gyvūnui.

• Susegti peiliai priklauso profesionalių įrankių kategorijai ir skiriasi nuo ankstesnio tipo siauresniu ir paryškintu peiliu centre.Ašmenys turi puikią pradūrimo galimybę, todėl jį lengva pradurti bet kokio storio odą. Užpakalis dažnai turi kampą, kurio galandimas priklauso nuo modelio. Dėl suapvalinto pakėlimo pjovimo briauna yra padidinta, todėl odą galima pašalinti labai lengvai ir greitai.

Renkantis peilį lupimui, reikia perskaityti su keliais svarbiais reikalavimais, pateikta įrankiui.

• Visų pirma, reikia atkreipti dėmesį į metaląiš kurio pagamintas peilis. Geriausias variantas būtų mažai anglies išskiriantis, damasko, legiruoto arba damasko plieno su nikeliu padengta danga. Tokie peiliai nėra jautrūs rūdijimui, turi reikiamą ašmenų kietumą ir tarnauja labai ilgai. Be to, iš šių rūšių plieno pagaminti peiliukai labai ilgai išlaiko gamyklinio galandimo aštrumą ir jų nereikia ilgai galąsti.

• Šie kriterijai pasirenkant skinner yra rankenos forma ir pagaminimo medžiaga... Peilis turi gerai gulėti rankoje ir darbo metu neišslysti. Norėdami tai padaryti, ant rankenos neturėtų būti garbanotų raižinių, meniškų lenkimų ar dekoratyvinių griovelių. Geriausia medžiaga jo gamybai yra vidutinio kietumo medienos rūšys, kurios nesibrinksta nuo nuolatinio kontakto su drėgna aplinka ir netrūkinėja ilgai laikant. Geros rankenos gaunamos iš venge medienoskuri atitinka griežtus medžiagų reikalavimus atšiaurioms aplinkoms.

• Taip pat būtina atkreipti dėmesį į tai, ar ant ašmenų yra standumo briaunų., kurie padidina jo atsparumą statmenoms apkrovoms. Be to, kuo plonesnis peilio kraštas, tuo geriau, nes plonais ašmenimis odą nuo mėsos atskirti daug patogiau. Tačiau darbas su per aštriais ašmenimis yra labai subtilus ir reikalauja iš medžiotojo daug patirties bei tam tikrų įgūdžių.

• Kitas parametras, į kurį reikia atkreipti dėmesį renkantis lupimo peilį, yra jo dydis.... Pastaruoju metu odas naudoja ne tik didžiųjų žvėrių medžioklės mėgėjai, bet ir vandens paukščių medžiotojai, net žvejai. Tokiais atvejais reikia įsigyti mažesnius modelius su plonesniais ir ilgesniais peiliukais, nes lentynose jų yra labai daug.

• Taip pat reikia atkreipti dėmesį į gamintojas ir pabandykite įsigyti gerai žinomų, patikrintų gamintojų modelius. Iš užsienio įmonių reikėtų atkreipti dėmesį į produktus Švedijos kompanija EKA Knives, gamina aukštos kokybės odas, kurios yra labai paklausios tarp medžiotojų ir žvejų.

Iš vietinių gamintojų verta pabrėžti gamykla Zlatoust mieste, Čeliabinsko srityje. Šios įmonės gaminių pristatinėti nereikia ir jie yra gerai žinomi ne tik mūsų šalyje, bet ir toli už jos ribų.

Darbas su lupimo peiliu reikalauja tam tikrų įgūdžių ir miklumo, o įrankio naudojimo būdas visiškai priklauso nuo gyvūno dydžio ir tolesnio odos „likimo“. Iš viso yra trys tušo lupimo būdai: „sluoksniavimas“, „kojinimas“ ir „iš nugaros“.

Pirmasis naudojamas kalbant apie tokius gyvūnus kaip lokys, bebras, vandens žiurkės, taip pat irklakojai ir kanopiniai gyvūnai. Norėdami tai padaryti, pjūvis daromas nuo apatinio žandikaulio iki uodegos dalies, einant į priekį gyvūno pilvo ertmės viduryje. Nulupus kurmius, vandens žiurkes ar bebrus, kailis pašalinamas vienu pjūviu, kartu nupjaunant kojas ir uodegą.

Kita vertus, jūros gyvūnų uodegos ir kojos lieka nepažeistos. Pjūviai daromi priekinių galūnių nugaroje, per vidurį kertant krūtinkaulį – nuo ​​dešinės galūnės į kairę. Ant užpakalinių galūnių pjūvis tarp pėdų ir kulnų nugaros pusėje, einantis per stuburą.

Peilį reikia naudoti labai atsargiai, nuimant odą nuo letenų ir judant keteros kryptimi. Oda visada visiškai pašalinama nuo galvos ir nuo letenų, priklausomai nuo gyvūno. Taigi lokiams jis pašalinamas kartu su nagais, o bebrams tik kulnų ir rankų lygyje, o nagai lieka vietoje. Aprašyta procedūra atliekama aštriu peiliu.

Tačiau siekiant išvengti pilvo pradūrimo ir kailio užteršimo žarnyno turiniu, naudojami nedideli peiliukai su įgaubtu peiliuku ir galandimu, kurie nesiekia ašmenų galiuko 1 cm. Tokių modelių ašmenų galas dažniausiai yra sustorėjęs, o kraštai suapvalinti. Tačiau pirmam pjūviui, kuris atliekamas po apatiniu žandikauliu, jie paima peilį smailiu galu, su juo trumpai įpjauna, tada į jį įkiša ašmenis buku galu ir padaro pjūvį iki uodegos. .

Antrasis metodas - "iš nugaros" - yra šiek tiek sudėtingesnis nei ankstesnis ir susideda iš šių dalykų: pagrindinis pjūvis daromas nuo uodegos iki pakaušio išilgai keteros, šiek tiek nukrypstant nuo stuburo. Tada jie grįžta prie uodegos ir daro pjūvius, eidami link skrandžio, šiek tiek žemiau išangės. Toliau ant užpakalinių galūnių daromi pjūviai, kaip aprašyta ankstesniame metode, atsitraukiant 1 cm nuo pagalvėlių. Priekinės kojos „pjaunamos“ virš alkūnių išilgai vidinių pečių šonų, toliau judant išilgai vidine dilbių dalimi.

Atlikus pagrindinius pjūvius, oda atsargiai pašalinama, ypatingą dėmesį skiriant pažastims ir kirkšnims, kur ji dažnai pažeidžiama dėl daugybės odos raukšlių. Procedūra atliekama aštriu peiliu, stengiantis, kad jis būtų beveik lygiagretus skerdenai. Tuo pačiu metu odos ir riebalų raukšlės yra šiek tiek sugriežtintos ir tuo pačiu metu pastumtos į priekį.

Trečias būdas pašalinti odą su skineriu yra pašalinti ją „kojinėmis“ ir naudojamas smulkiems plėšrūnams bei graužikams. Tam, kaip ir ankstesniais atvejais, aštriu peiliu daromi įpjovimai ant letenų, pašalinama oda nuo gyvūno užpakalinių galūnių pėdų ir pirštų.

Tada skerdena pakabinama už užpakalinių kojų, įvedant liniją tarp Achilo sausgyslių ir kulkšnių. Tada oda nupjaunama peiliu ir iš pradžių ištraukiama nuo užpakalinių kojų ir uodegos, o po to nuo visos skerdenos. Jei oda įtempta, ji pašalinama sukamuoju būdu, atsargiai peiliu atskiriant nuo raumeninio audinio.

Panaudojus, nulupamas peilis gerai nuvalomas nuo gyvulinių audinių likučių, nuplaunamas šiltu vandeniu naudojant bet kokią valymo priemonę ir nuplaunamas po tekančiu švariu vandeniu.

Naudoti lupimo peilį kitiems buities tikslams, pavyzdžiui, atidaryti konservų skardines, griežtai draudžiama. Šis draudimas atsirado dėl centrinės ašies pasislinkimo nuo ašmenų krašto arčiau jo vidurio, dėl ko pradūrus metalą peilis gali atšokti nuo skardinės ir smarkiai sužaloti žmogų.

Jei peilis su medine rankena nebus naudojamas ilgą laiką, tada jis laikomas sausoje, gerai vėdinamoje patalpoje. ir yra atokiau nuo šildymo prietaisų. Tai neleis medienai išdžiūti ar išsipūsti ir labai pailgins peilio tarnavimo laiką.

Tada žiūrėkite vaizdo įrašo apie damasko peilių nulupimo apžvalgą.