Ką galite valgyti per Maslenitsa savaitę?

Užgavėnės – smagi ir dosni šventė. Šventės dienomis įprasta vaikščioti, linksmintis, eiti aplankyti ir priimti juos namuose, vaišinti vieni kitus. Tačiau daugelis nerimauja dėl klausimo, ką galima valgyti per Užgavėnių savaitę.

Užgavėnių savaitę įprasta kepti įvairiausius blynus. Ant stalų yra daug kitų skanėstų. Galima sakyti, kad apribojimų praktiškai nėra. Per Užgavėnes negalima valgyti tik mėsos ir visų jos turinčių patiekalų. Po Užgavėnių ateina Didžioji gavėnia, pati griežčiausia ir ilgiausia iš visų. Paskutinė savaitė prieš jį turi tokius apribojimus. Tačiau šiuo metu galite valgyti žuvį bet kokia forma, o to vėlgi negalima padaryti pasninko metu, išskyrus tam tikras dienas.

Likusiam neapsiribosi, bet koks augalinis maistas yra sveikintinas, galima valgyti visokius kepinius, kiaušinius, pieno produktus. Tą patį vergą galima kepti, virti, kepti, sūdyti. Visa tai, žinoma, liečia tikinčiuosius ir tuos, kurie griežtai laikosi visų pasninkų ir niekuo nuo jų nenukrypsta. Likę šventėse ir Maslenicos šventėje dalyvaujantys žmonės neapsiriboja net mėsa. Juk per šventes, kurios vyksta miestų aikštėse ir kaimo gyvenvietėse, visada galima rasti čeburekų, pyragėlių su mėsa, net šašlykų.

Blynai Užgavėnėms kepami neribotais kiekiais. Sutinka svečius ir važiuoja į svečius, juos vaišina visa šeima, giminės, draugai.Tačiau kasdien valgyti blynus gali būti nuobodu, todėl yra daug įvairių įdarų ir tiesiog priedų, su kuriais galima patiekti blynus.

Pačius blynus galima valgyti su šiais ingredientais:

• bet kokia uogienė, uogienė, uogienė;
• grietinė ir plakta grietinėlė;
• medus;
• kondensuotas pienas, įskaitant virtą pieną;
• šviežios uogos ir vaisiai;
• sūrio padažas;
• sviestas;
• šokoladiniai arba sviestiniai kremai;
• riešutų sviestas.

Taip pat galite paruošti visokių įdarų, kuriuos nesunku suvynioti į blyną. Pakanka į vidurį įdėti šiek tiek įdaro ir iš visų pusių apvolioti, kad susidarytų vokelis.

• Varškė. Lengviausias saldžiųjų blynų pasirinkimas. Varškę gerai sutrinkite šaukštu, suberkite cukrų, išmaišykite.
• Raudonieji ikrai. Užtenka įdėti du ar tris šaukštus ir suvynioti blyną.
• Bulvė. Bulves išvirkite, pasigaminkite bulvių košę, suberkite pakepintus svogūnus – puikus įdaras.
• Grybai. Grybus pakepinkite keptuvėje, prieš tai smulkiai supjaustykite, suberkite svogūną. Įdaras paruoštas.
• Sūris ir kumpis. Sūrį sutarkuokite, suberkite smulkiai pjaustytą kumpį, suvyniokite į blyną ir pakaitinkite, kad sūris išsilydytų mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje.

Ir tai yra dažniausiai pasitaikantys variantai. Galite eksperimentuoti su bet kuriuo iš komponentų. Įdaras gali būti:

• kepti kopūstai;
• malta jautiena arba vištiena;
• kepenys;
• vaisiai ir uogos;
• pjaustytų kiaušinių su žolelėmis.

Užgavėnės – šviesi ir linksma šventė. Ir jūs neturėtumėte atsisakyti sau visokių gėrybių. Kaip minėta aukščiau, rekomenduojama atsisakyti tik mėsos, dešrų ir visų patiekalų, kuriuose jų yra. Kai kas mano, kad šiais laikais kiaušinių valgyti nederėtų. Bet tai klaida, ir jos negalioja draudžiamiems produktams Blynų savaitės metu.

Ko tikrai reikia atsisakyti per Maslenitsa šventę – alkoholio. Per šią šventę jo naudoti nerekomenduojama. Šiais laikais verdama želė, kompotai, vaisiniai gėrimai, verdama aromatinga arbata. Galima gerti kavą, kakavą, girą, sultis. Taigi alkoholis gali palaukti kito atvejo. Be to, Užgavėnės visada yra žaidimai ir konkursai, o tam reikia būti linksmam ir aiškiu protu.