Kaip pasidaryti „pasidaryk pats“ kremo patarimus?

Neįmanoma įsivaizduoti konditerijos gaminių paruošimo be paskutinio etapo: gaminio dekoravimo kremu. Priešingu atveju net skaniausias skanėstas pralaimės įspūdingiau dekoruotam, bet galbūt daug mažiau skaniam skanėstui.

Raštų, piešinių, kreminių kompozicijų įvairovę riboja tik vaizduotė. Šiems tikslams yra specialūs konditerijos priedai: konditerinis maišelis ir priedai jam. Galite juos nusipirkti specializuotoje parduotuvėje arba internetinėje parduotuvėje.

Būna situacijų, kai tokio dekoravimo kremu rinkinio reikia skubiai, bet nėra noro ar galimybių jo įsigyti. Tokiais atvejais galite tai padaryti patys. Šis rinkinys bus vienkartinis. Tikriausiai pirmą kartą gaminant šeimininkei gali neužtekti įgūdžių, o smulkios detalės nebus labai dailiai iškarpytos, bet tokia konstrukcija gana tinkamai pakeis gamyklinį gaminį.

Paprastam modeliui galima naudoti patį vamzdžių maišelį. Jį pagaminti labai paprasta, juolab kad sutvarkyti prireiks vos kelių minučių. Vamzdžių maišelį galima pakeisti paprastu bakalėjos maišeliu.

Norėdami papuošti skanėstą, tereikia nupjauti maišelio kampą ir konditerinį maišelį užpildyti kremu. Kuo didesnis kampas iškirptas, tuo storesnis bus raštas. Norėdami gauti ploną liniją, turite nupjauti labai mažą skylę. Konditerinis maišelis iš kanceliarinių prekių failo pasirodys labai patvarus. Padaryti tai paprasta:

• supjaustykite failą įstrižai;
• gautas trikampis turėtų būti dedamas ant kokio nors audinio;
• viršų uždenkite pergamento lakštu ir švelniai lyginkite išilgai trikampio krašto.

Suklijuodami dvi dildės dalis gausite reikiamą maišelio formą, kurią būtina užpildyti kremu. Tuomet nuo maišelio reikėtų nupjauti nedidelį kampelį ir jį paspaudus galima papuošti saldainiais su kremu.

Naudodami kornetą, pagamintą iš pergamentinio popieriaus, galite ne tik padaryti užrašą ant deserto, bet ir užtepti mažas grakščias garbanas ant pyrago paviršiaus. Norėdami pagaminti kornetą, jums reikia:

• paimkite nedidelį gabalėlį pergamentinio popieriaus;
• iškirpkite iš jo trikampį;
• susukite popierių į kūgį;
• pritvirtinkite kraštus lenkdami juos į vidų.

Po to kornetą reikia užpildyti grietinėle, grietinėle ar glajumi. Kūgio galiukas turi būti nupjautas. Produktas paruoštas papuošti jūsų mėgstamą desertą.

Sudėtingesnėms dekoracijoms jums reikės specialių naminių vamzdžių maišelių priedų. Juos lengva pasidaryti savo rankomis. Kaip medžiaga gali pasitarnauti visų rūšių dangteliai, dangteliai nuo buteliukų vandeniui ar sultims, žvakių laikikliai, dangteliai kūdikių buteliukams. Šiems tikslams tinka net gerai išskalautos nosies lašų buteliukų dalys. Skardinių purkštukai yra labai populiarūs.

Konditerinio maišelio „pasidaryk pats“ purkštukų gamybos pranašumas yra ekonomiškumas. Dauguma tam reikalingų medžiagų beveik visada yra po ranka kiekvienai šeimininkei. Be to, gaminiai dažniausiai yra vienkartiniai – tai sutaupys prakaito nuo ilgo plovimo.

Plastikiniai dangteliai yra patogi medžiaga gaminant antgalį kremo tepimui, tačiau jie yra prastesni už daiktus iš skardinės, nes iš jų gaunamų kremų raštų galimybės yra daug mažesnės, nei galima gauti iš skardinio antgalio. Plastikiniame dangtelyje viena ar kelios skylės turi būti pradurtos gerai įkaitinta adata. Galima naudoti bet kokį kitą švarų auskarų vėrimo objektą. Dėl savotiško snapelio, gauto po pradūrimo, kremas ant torto užtepamas tvarkinga plona linija. Ši parinktis labiau tinka sveikinimo žodžiams rašyti arba konditerijos gaminiams pritaikyti subtilius raštus.

Patogiausia medžiaga įvairių tipų priedams gaminti namuose yra skardinė. Darbui pasiimkite:

• skardinė iš nealkoholinio gėrimo;
• žirklės;
• škotas.

Laipsniškas vykdymas:

• paimkite skardą ir žirklėmis išpjaukite 7x7 cm kvadratą;
• sulenkite gautą kvadratą kūgio pavidalu ir pritvirtinkite juostele;
• nupjaukite antgalio galiuką, atsižvelgdami į pritaikyto rašto dydį;
• nupjaukite mažą kampelį plastikiniame maišelyje maistui laikyti ir įdėkite gatavą priedą;
• pritvirtinkite gaminį juostele.

Dabar galite pradėti puošti tortą. Šiuo antgaliu geriausia rašyti sveikinimo žodžius ant torto. Jis taip pat tinka paprastiems modeliams, kuriems nereikia specialių įgūdžių.

Tokiam gaminiui labiau tiks platūs skardiniai dangteliai arba metalinis stovas žvakei. Veiksmų algoritmas yra toks:

• dangtelio centre padarykite ploną 2-3 mm skersmens skylę;
• aplink centrinį apskritimą padarykite mažas skylutes;
• norint gauti tulpių žiedlapius, linoleumo peiliuku reikia iškirpti kelis lankus, lankas turi būti panašus į ploną pusmėnulį, aštrūs kampai nukreipti į centrą.

Yra ir sudėtingesnių tulpių modelio variantų, tačiau jie reikalauja tam tikrų pjovimo įgūdžių ir tikslumo. Sudėtingoje tulpių antgalio versijoje žiedlapiai iškirpti mažais zigzagais ir nukreipti ne į centrą, o į išorę. Ši parinktis vadinama aksomine tulpe.Ypač svarbu, kad pjovimo įrankis būtų labai aštrus: tai suteiks tolygų ir tvarkingą norimų dalių kontūrą. O taip pat iš viršelių galima iškirpti visokias formas: žvaigždes, pusmėnulį, snaigę, širdį, puslankį ir kitas figūrėles, kurioms užtenka fantazijos.

Purkštuko konstrukcijai reikėtų:

• paimkite iš skardinės skardinės pagamintą kūgį ir nupjaukite jo galą įstrižai;
• tada vieną pjūvio pusę reikia šiek tiek ištiesinti rankomis arba replėmis, o kitą palikti siaurą;
• Kūgis uždedamas ant konditerinio maišelio, pripildyto kremu, ir sklandžiais judesiais išspaudžiamas kremas, suformuojant rožių žiedlapius.

„Pasidaryk pats“ kremo patarimai žemiau esančiame vaizdo įraše.