Maisto saugojimo indai

Maisto laikymas induose yra būtinas norint sutvarkyti maistą lentynose, taip pat, kad kai kurie maisto produktai būtų sausi (grikiai, avižos ir kiti grūdai). Ypač populiarūs yra plastikiniai modeliai, kurių kaina yra maža ir praktiškas. Kartu su analogais plastikas turi daug trūkumų, todėl nepatartina jo rinktis kaip pagrindinio maisto laikymo būdo.

Stiklas yra graži, estetiška medžiaga. Žinoma, apie praktiškumą ir ilgaamžiškumą kalbėti neverta: net ir storiausias stiklas gali sudužti, jei su juo elgsitės neatsargiai. Todėl, kai naudojate stiklinę tarą, atminkite, kad šios talpos yra trapios.

Be to, stiklo taros trūkumai apima konstrukcijos sunkumą - net patys lengviausi variantai sveria 100-150 gramų. Ir paskutinis trūkumas gali būti stiklinės taros kaina – ji santykinai didesnė nei plastikinių variantų.

Be birių javų, stiklinėje taroje puikiai tiks ir joje laikomos žolelės (petražolės, krapai).

Apsvarstykime variantą.

Bankas Bodum "Presso" laikymui 1 litras yra indas pagamintas iš skaidraus stiklo.Jis turi patogų silikoną sąlyčio su rankomis vietose, patogią formą, tai yra viską, ko reikia šeimininkei, kad maistas būtų laikomas sandariame Bodum įmonės inde. Produktas skirtas biriems grūdams: grikiams, valcuotoms avižoms, avižiniams dribsniams. Indelis neturi nieko nereikalingo, o silikoniniai įdėklai yra malonaus dizaino. Dėl borosilikatinio stiklo modelis yra lengvas, bet tuo pačiu atsparus smūgiams.

Keramikiniai modeliai neįgijo populiarumo tarp namų šeimininkių, nes turi nemažai trūkumų. Pagrindiniai keramikos trūkumai yra jos neskaidrumas, trapumas ir didelis svoris. Keraminius indus gamintojai stengiasi papuošti skirtingomis spalvomis, taip pat paženklinti, kad būtų patogiau naudoti (grūdams, duonai ir pan.).

Keramiką renkasi namų šeimininkės, vertinančios ne tik patogumą, bet ir tokių aksesuarų išvaizdą. Keramika yra lengvai valoma ir nesugers nemalonių kvapų iš maisto. Be to, keramika gali pasigirti pačiomis originaliausiomis formomis: kačių, pudelių ir įvairių gyvūnėlių pavidalo konteineriais, spalvingais iš aukštoje temperatūroje degto molio.

Pasirinkimas: "Cat Clancy" iš Pavone, 2,6 litro.

Modelis "Cat Clancy" turi didelę talpą, kuri leis ne tik ant stalo ar lentynos pasidėti smagų aksesuarą, bet ir sutalpinti jame didelį kiekį birių maisto produktų ar prieskonių. Talpykla ypač patiks toms šeimininkėms, kurios ne veltui mėgsta puošti savo kasdienybę dekoratyviniais aksesuarais.

Plastikinis indas yra pigiausias ir populiariausias pasirinkimas norint laikyti įvairius produktus: grūdus, kiaušinius, duoną, žoleles. Plastikas leidžia sukurti įvairiausias talpas: pailgas, trumpas, siauras, plačias, žemas ar aukštas.

Kitas privalumas yra plastiko sandarumas: dangtelis sandariai užsandarina indą, sukurdamas vidinę sandarumo atmosferą. Kiaušiniams laikyti geriausiai tinka plastikiniai indai - patogios įdubos padeda įdėti keliolika kiaušinių be pavojaus atsitiktinai sugadinti.

Parduotuvėje galite pamatyti tiek atskirus modelius, tiek plastikinių tarų komplektus, tad pasirinkimas lieka pirkėjo reikalas. Reikšmingas šio maisto laikymo būdo trūkumas yra plastiko sudėtis. Kai kurie modeliai gali turėti atitinkamą kvapą, kuris gali patekti į viduje laikomą maistą.

Nereikia pamiršti, kad būtent plastikas kartu su putplasčiu leidžia sukurti izoterminius indus su daugybe padėklų, skirtų dideliam maisto kiekiui laikyti, išsaugant šilumą. Kai kurie iš jų dar vadinami šaldymo konteineriais, nes veikia priešingu režimu – šiltame klimate šaltis paliekamas šaltas.

Apsvarstykite šią parinktį: „Winner“ prekės ženklo rinkinysyra 3 indai po 1,6 litro.

Įsigiję plastikinę tarą, galite drąsiai pasiimti rinkinius – jie tikrai pravers ūkyje. Šiuo atveju kiekviename iš trijų konteinerių yra langas, leidžiantis nustatyti, kas yra viduje, taip pat sandarus dangtis, apsaugantis nuo išorinės aplinkos. Stačiakampė forma ir minimalistinis modelių dizainas reiškia, kad jie tiks bet kokioje aplinkoje, ar tai būtų virtuvės stalas, ar lentyna virtuvės spintelėje.

Geležies priedus reikėtų nedelsiant rūšiuoti ir pirkti tik tuos, kurie turi nerūdijančio plieno savybes. Priešingu atveju po mėnesio naudojimo sienos pasidengs korozija, todėl tokiomis sąlygomis laikyti maistą labai nerekomenduojama. Metalas yra stipresnis už plastiką ir lengvesnis už keramiką ir stiklą, tačiau pirmosiomis naudojimo savaitėmis dažnai jaučia metalo kvapą. Emaliu padengtas metalas taip pat saugus tik tol, kol nepažeidžiamas emalis, tačiau jei taip atsitiktų, naudoti priedą pavojinga sveikatai.

Metalinio konteinerio pasirinkimas: įmonė Brabantia, 3 metalinių indų po 1,4 litro komplekte. Trijų plieninių indelių rinkinys leidžia atskirai laikyti cukrų, kavą ir arbatą. Ant kiekvienos talpos yra atitinkamas užrašas, tačiau niekas neįpareigoja šių produktų laikyti viduje. Į bet kurį iš jų galite įdėti prieskoninių žolelių ar grūdų laikymui.

Idealus 1,4 litro tūris (ne menkas, bet ne per didelis) leidžia sutalpinti visas 3 talpas net nedidelėje virtuvėje. Dangtis tvirtai priglunda prie pagrindo, todėl galite tikėtis, kad maistas ilgai išliks šviežias.

Medienos gaminiai traukia savo grožiu. Drožyba gali papuošti maisto indą įvairiais dizainais. Tačiau grožis slepia nesaugumą – kas savaitę negydant specialiais tirpalais, medis ima sugerti viską, su kuo liečiasi: laikomų javų kvapą ir aplinkos skleidžiamą drėgmę.

Be to, medinių indų dangčiai neužsandarina erdvės viduje, todėl maisto saugumu turite pasirūpinti atskirai... Dėl šių priežasčių medienos gaminiai neturėtų būti naudojami kaip konteineriai biriems grūdams ar jau paruoštam maistui laikyti.

Esant dideliam norui naudoti medinę tarą, galite užsisakyti artimiausioje įmonėje, gaminančioje medinius aksesuarus pagal užsakymą. Jie atsižvelgs į individualius pirkėjo pageidavimus ir pagamins konteinerį, tačiau tai greičiausiai kainuos daug, nes rankų darbas reikalauja gero apmokėjimo.

Kaip išsirinkti gerą indą maistui laikyti, žiūrėkite žemiau esančiame vaizdo įraše.