Bulvių smulkintuvo pasirinkimo ypatybės

Bulvių košė yra gana paprastas paruošiamas patiekalas. Tačiau norint, kad garnyras būtų minkštas, reikia pabandyti. Bulvių malūnėlis padeda išminkyti produktą iki vientisos ir orios masės. Kaip pasirinkti tokį įrenginį, bus aptarta šiame straipsnyje.

Bulvių gaminimo aparatas yra specialus virtuvės priedas. Tai leidžia išvirtus gumbus paversti viena minkšta mase. Prietaisą lengva naudoti ir lengva valyti. Nepriklausomai nuo veislės, produktų kaina yra maža, o tai yra gera žinia. Rankinių įrankių naudojimo trūkumai apima tik daug laiko reikalaujantis produkto apdorojimas.

Šiuolaikiniai gamintojai siūlo įvairius bulvių malūnų variantus. Slėgio paviršius yra tvirtas arba jame yra skylių. Pagal formą tai dažniausiai yra apskritimas, puslankis, kvadratas, stačiakampis, zigzagas. Tai taip pat gali būti metalinė spiralė. Pastarasis variantas primena plakimui skirtą plaktuvą.

Norint pasirinkti tinkamą įrenginį iš plataus asortimento, būtina išsamiau apsvarstyti kiekvieną variantą.

Daugeliui pažįstamas medinis bulvių traškutis teisingai vadinamas bulvių trintuvu. Gaminys yra vientisas. Kadagio stūmikai laikomi geriausiais egzemplioriais. Šis medis sunkiai sugeria drėgmę.Mediniai gaminiai gali būti naudojami net labai karštiems gumbams. Armatūra nesideformuoja ir negadina indų. Net jei bulves minkysite trapiame keraminiame dubenyje, jos nepažeis.

Tokių modelių trūkumas yra mažas darbinis paviršius... Šis elementas neveiks, jei reikės minkyti didelį kiekį šakniavaisių. Taip pat verta dėmesio medienos gebėjimas sugerti kvapus. Šią problemą galima išspręsti pamirkius traiškynes kepimo sodos tirpale.

Aliuminio gaminiai yra lengvi ir nebrangūs. Tačiau jie turi didelį trūkumą. Sąveikaujant su gaminiu metalas su juo vyksta cheminė reakcija. Siekiant to išvengti, produktas padengiamas apsauginiu purškikliu. Laikui bėgant viršutinis sluoksnis nusidėvi. Dėl to elementas tampa netinkamas naudoti.

Yra dar vienas dalykas. Pati bulvių malūnėlis nesuges net susilietus su labai karštomis bulvėmis. Bet jei gumbus minkysite keramikiniame ar tefloniniame inde, galite jį sugadinti.

Medicininis nerūdijantis plienas yra puiki medžiaga. Puikus pasirinkimas būtų gaminys, pagamintas iš medžiagos pažymėta 18/10... Jei gaminate tik sau arba jūsų šeima yra maža, galite rinktis kompaktišką bulvių malūnėlį su mažo slėgio paviršiaus skersmeniu. Jei dažnai tenka apdoroti didelį produkto kiekį, Jums tiks variantas su zigzago plokšte.

Pagrindinis nerūdijančio plieno privalumas yra atsparumas ekstremalioms temperatūroms ir neutralus poveikis gaminiui. (patiekalo skoniui tai visiškai neįtakoja). Tereikia atsiminti, kad toks objektas gali pažeisti trapią stiklinę ir tefloninę taros dangą.

Teflonu dengti metaliniai gaminiai leidžia tyrę ruošti tiesiai ant viryklės. Tokie prietaisai nesideformuoja aukštoje temperatūroje. Jie tinka ir didelėms bulvių porcijoms tvarkyti. Tačiau verta tai prisiminti danga lengvai pažeidžiama mechaniškai. Be to, jį neigiamai veikia agresyvūs plovikliai.

Lengvi ir nebrangūs plastikiniai virtuvės reikmenys yra įvairių formų ir spalvų. Jie gali būti naudojami ant bet kokio paviršiaus. Jie negalės pažeisti nepridegančios dangos.

Tačiau yra ir daugiau trūkumų. Su tokiu prietaisu galite minkyti tik nedidelę produkto dalį.... Plastmasinis netoleruoja aukštos temperatūros (deformuojasi ir išskiria toksinus). Taip pat medžiaga linkusi braižytis, lengvai lūžta.

Silikonas ir maistinis nailonas yra saugios medžiagos. Jie visiškai neįtakoja patiekalo skonio, neskleidžia pašalinių kvapų. Jie yra patvarūs, atsparūs oksidacijai ir karščiui. Tokie virtuvės prietaisai galima plauti indaplovėje. Juos galima naudoti net jei bulvės yra trapiuose keraminiuose ar tefloniniuose induose.

Tik vienas minusas - tokių produktų galiojimo laikas yra 5 metai. Po to jie negali būti naudojami. Kaitinant, medžiaga pradės išskirti toksiškas medžiagas, kurios yra pavojingos žmonėms.

Jei rankinis bulvių apdorojimas jums atrodo varginantis, galite atkreipti dėmesį į specialų virtuvės įrankį - presą. Prietaisas primena didelį česnako presą. Dėl sudėtingo mechanizmo jis gali palengvinti bulvių košę. Su juo net kiečiausios šakninės daržovės lengvai virsta švelnia vienalyte mase.

Klasikinė spaudos versija apima keletą elementų. Tai svirtis, minkymo stūmoklis ir indas su perforacijomis apačioje. Taip pat yra 2 laikikliai.Dėl jų prietaisas tvirtinamas ant indo, į kurį planuojama dėti gatavą patiekalą. Kai kuriuose modeliuose yra keičiami vidiniai diskai su skirtingu tam tikro skersmens skylių skaičiumi.

Antrasis variantas yra su besisukančia rankena. Šis dizainas primena malūną. Čia veikimo principas šiek tiek skiriasi. Prietaisas turi indą su skylutėmis apačioje. Viduryje yra smagratis su ašmenimis. Kad mechanizmas veiktų, reikia pradėti sukti rankeną.

Gamintojai siūlo presus iš ketaus, nerūdijančio plieno ir aliuminio. Kartais naudojamas plastikas, tačiau tokie modeliai laikomi nepatikimais, nes greitai genda. Geriausias variantas yra nerūdijantis plienas. Jis yra patvarus, atsparus karščiui ir mechaniniams pažeidimams, neoksiduoja.

Prietaiso pranašumai yra akivaizdūs.

• Tobulas rezultatas. Tyrė oro, be gumuliukų. Masės vienodumas pasiekiamas dėl mažų skylučių korpuse. Jie padalija bulves į vienodas, labai mažas daleles. Tuo pačiu metu į masę patenka oras, dėl kurio gatavas patiekalas pasirodo ypač švelnus.
• Greitis... Vienu lengvu judesiu galite suvalgyti visą nepriekaištingai skanaus garnyro porciją. Tokiu atveju vanduo teka savarankiškai per įrenginio angas.
• Naudojimo paprastumas. Tereikia bulves sudėti į presą ir paspausti svirtelę arba pasukti rankenėlę. Sudėtinga ergonomika sumažina fizines pastangas. Svarbiausia yra užpildyti įrenginį ne iki galo, o 2/3.
• Universalumas. Presas gali būti naudojamas ne tik virtoms bulvėms apdoroti. Su jo pagalba nesunkiai pagaminsite bet kokias daržovių ir vaisių tyreles, putėsius, želė, sultis.

Kad pirkiniu nenusiviltumėte, geriau pirmenybę teikti žinomų prekių ženklų prekėms, pelniusioms pirkėjų pasitikėjimą. tai Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Taip pat yra keletas svarbių geros virtuvės įrangos kriterijų.

• Kokybė. Darbinis paviršius turi būti visiškai lygus ir nepažeistas. Jei tai presas, svirtys ir diskai turi būti saugiai užfiksuoti. Šonai turi būti liejami, be tarpų. Be to, iš objekto negali sklisti jokie cheminiai kvapai.
• Dydis. Šis parametras priklauso nuo apdoroto produkto tūrio. Jei gaminate dviese, jums pakanka įrankio, kurio darbinis paviršius yra apie 8 cm skersmens. Optimalus bulvių malimo mašinos ilgis yra nuo 30 iki 36 cm.
• Svoris. Produktas turi būti lengvas ir patogus naudoti.

Smood Dreamfarm bulvių malūnėlio apžvalgą rasite kitame vaizdo įraše.