Kaip pasidaryti „pasidaryk pats“ pjaustymo lentą?

Pjaustymo lenta yra virtuvės įrankis, naudojamas įvairiems maisto perdirbimo tipams. Tai leidžia rankiniu būdu pjaustyti, pjaustyti ir sumalti maistą.

Pagrindinis jų bruožas yra plokščio, lygaus paviršiaus buvimas, dėl kurio jis gali būti naudojamas efektyviau.

Medžiagos, iš kurių gaminamos pjaustymo lentos, yra plastikas arba įvairių rūšių mediena. Mediniai modeliai laikomi priimtiniausiais kasdieniam naudojimui. Taip yra dėl to, kad eksploatacijos metu pjovimo įrankis daro plokštę mechaninį poveikį, dėl kurio atsiranda mikroskopinių pažeidimų. Dėl šių pažeidimų paviršius sunaikinamas, o ant gaminių nukrenta smulkios medžiagos, iš kurios jis pagamintas, dalelės.

Pjovimo plokštumos viena nuo kitos skiriasi forma, medžiagos pavadinimu ir paskirtimi.

Lentos forma gali turėti įtakos jos naudojimui. Pavyzdžiui, vienos iš jo pusių paviršius gali būti apdailintas dekoratyviniu raštu ar raštu, todėl šios pusės naudoti neįmanoma.

Pjovimo lentos gamybai naudojama medienos medžiaga gali skirtis priklausomai nuo jos paskirties. Dėl savo savybių lentų gamyboje pirmenybė teikiama jam. Yra medienos rūšių, kurios pasižymi aukštais stiprumo ir atsparumo ardomosioms apkrovoms parametrais. Tarp populiariausių šiuo atveju naudojamų medienos rūšių yra:

• ąžuolas;
• bukas;
• riešutas;
• pelenai;
• klevas.

Pjovimo plokštumos, pagamintos iš medžio, skirstomos į dvi rūšis: paprastas ir galines. Pagrindinis jų skirtumas vienas nuo kito yra medienos pluošto padėtis pjovimo paviršiaus atžvilgiu ir pjovimo įrankio padėtis. Pirmuoju atveju pluoštas yra horizontaliai, lygiagrečiai paviršiui, ant kurio jis sumontuotas. Antruoju atveju pluošto kryptis yra vertikali.

Šio tipo plokštė turi daugybę savybių, kurios suteikia jai specifinių pranašumų, lemiančių naudojimo sritį. Kadangi pluoštas yra vertikalus, jo padėtis pjovimo įrankio ašmenų atžvilgiu yra statmena.

Šis faktas lemia padidėjusio stiprumo buvimą. Taip yra dėl to, kad galinė medienos plaušo dalis yra daug tvirtesnė nei išilginė. Taigi, pjaunant medieną, ruošinį daug lengviau perpjauti per pluoštą nei išilgai jo.

Naudodami šią funkciją meistrai gamina tvirtas pjaustymo lenteles. Šie virtuvės reikmenys yra paklausūs didelės apimties maisto aplinkoje, pavyzdžiui, restoranuose ir valgyklose.

Galų lentų gamyboje naudojamos laiko patikrintos technologijos norimam efektui pasiekti. Yra žinoma, kad plokščias medžio pjūvis, kurio pluoštas nukreiptas statmenai paviršiui, ant kurio jis klojamas, gali būti itin trapus. Siekiant kompensuoti šį trūkumą, pjaustymo lenta yra pagaminta iš tarpusavyje suklijuotų komponentų, kurių pluoštas turi skirtingą kryptį vienas kito atžvilgiu. Komponentų tvirtinimui vienas prie kito būtina parinkti klijus, kurių savybės galėtų užtikrinti tinkamą ruošinių sujungimą. Sujungimų tarp ruošinių stiprumas turi būti pakankamas, kad būtų išlaikytas plokštės vientisumas veikiant apkrovoms.

Kadangi pjaustymo lenta yra buities daiktas, kuris liečiasi su maistu, naudokite tik specializuotus klijus. Ant jo pakuotės turi būti nurodytas leidimas klijuoti medžiagas, kurios tiesiogiai liesis su maistu. Taip į žmogaus organizmą nepateks kenksmingos klijų dalelės, kurios sunaudos ant šios lentos paruoštą maistą.

Galinė lenta gaminama tokiu principu.

• Lentų ruošinys supjaustomas į išilginius strypus. Jų skerspjūvis, priklausomai nuo poreikio ir būsimos lentos storio, gali būti kvadratinis arba stačiakampis.
• Gauti blokelių ruošiniai ketvirtadaliu pasukami aplink savo ašį, siekiant pakeisti medienos pluošto kryptį. Po to jie laikosi kartu.
• Po džiovinimo lenta, gauta atlikus ankstesnį manipuliavimą, supjaustoma kryželiu į nuoseklius strypus, kurie, pasukus ketvirtadaliu aplink savo ašį, vėl klijuojami.
• Paskutiniame etape atliekama lentos paviršiaus šlifavimo procedūra, skirta suteikti jai darbinę būklę ir pateikimą.

Norint savo rankomis pasidaryti pjaustymo lentą, pavyzdžiui, iš beržo, iš šios medienos reikia paruošti atitinkamus brėžinius ir tvirtą lentą.Jo pločio turėtų pakakti, kad būsimai lentai būtų optimali darbo vieta. Visi veiksmai gali būti suskirstyti į konkrečius veiksmus.

1. Valdyba turi atlikti pradinę pasirengimo procedūrą. Jos rėmuose pašalinami išsikišę mazgai, šoninė žievė, apdorojama plokštuma.
2. Po to galite pradėti pjauti diskiniu pjūklu, ant kurio iš anksto nustatyta plėšimo tvora. Šio stabdymo buvimas yra privalomas, nes jis padeda kuo sklandžiau nuplėšti ir suteikia saugos faktorių naudojant mašiną. Atstumas tarp atramos ir diskinio pjūklo pjovimo disko turi atitikti strypų, ant kurių atidaromas ruošinys, plotį. Tai atsižvelgia į klaidą, kurią sukelia paties pjūklo disko storis.
3. Supjaustę ruošinį į bloko komponentus, jie suklijuojami. Šiame etape strypų šlifavimas neleidžiamas, nes tai gali pažeisti jų formos atitiktį vienas kito atžvilgiu.
4. Strypų sujungimo metu jie turi būti suspausti naudojant kelis spaustukus, kurie užtikrins klijavimo patikimumą. Po dvidešimt keturių valandų atliekamas kitas ruošinio pjovimo etapas.
5. Pjovimas atliekamas statmena klijų jungties linijoms kryptimi. Be to, gautos kompozicinės juostos suklijuojamos pagal lygiagrečio pluošto atramos principą. Ruošinys vėl dedamas į spaustukus.
6. Klijams išdžiūvus, ruošinys perdirbamas. Jo rėmuose yra sutvarkyti visi reikalingi priedai: gręžimo skylės pakabinimui, frezavimo įdubos rankenoms.
7. Tada pjaustymo lentos paviršius nušlifuojamas. Tam, siekiant geriausio rezultato, naudojamas mechaninis šlifavimo būdas. Kaip abrazyvas naudojamas skirtingų grūdelių dydžių švitrinis popierius.
8. Paskutinis lentos gamybos etapas yra padengti apsaugine medžiaga. Tam naudojamas mineralinis aliejus arba bičių vaškas, sumaišytas su sėmenų aliejumi. Tai apsaugo pjaustymo lentą nuo drėgmės ir prailgina jos tarnavimo laiką.

Informacijos apie tai, kaip savarankiškai padaryti galinę pjovimo lentą iš balustrų liekanų, rasite žemiau.