Vakuuminiai maisto laikymo konteineriai
Šiandien vakuuminiai konteineriai yra gana populiarūs, juos naudoja beveik visi, nes jie yra patogūs ir kompaktiški. Šiame straipsnyje plačiau pakalbėsime apie šiuos konteinerius ir pabandysime atsakyti į visus vartotojams rūpimus klausimus.
Ypatumai
Paprastas plastikinis indas yra visiems gerai žinomas ir tikriausiai yra kiekvienoje virtuvėje – jis dažniausiai naudojamas maistui laikyti namuose. Iš esmės tai tik indas, kuriame galima laikyti maistą ir sutaupyti vietos šaldytuve.
Tačiau laikas nestovi vietoje, vystosi mokslas ir technologijos, kurių dėka gimė toks išradimas kaip vakuuminis konteineris. Jis taip pat pagamintas iš plastiko, atlieka tas pačias funkcijas, tačiau turi savų privalumų, kurių dėka toks gaminys savo pirmtaką nustūmė toli atgal.
Vakuuminis maisto indas – tai visiškai sandari talpykla, skirta įvairiems maisto produktams – tiek termiškai apdoroti, tiek žaliai – laikyti.
Sandarumo efektas pasiekiamas dėl specialių sandarinimo tvirtinimo detalių. Taip pat bake sumontuotas specialus mini siurblys, kurio pagalba iš konteinerio pašalinamas oro perteklius.
Per pastaruosius dešimt metų buvo ryški tendencija naudoti tokią medžiagą kaip Polivinilchloridas, geriau žinomas kaip plastikas. Ši medžiaga dažnai ir greitai naudojama, iš jos gaminama daug įvairių tiek pramoninių, tiek buitinių gaminių. Plastikai taip pat rado pritaikymą maisto pramonėje, iš jų imta gaminti vakuuminius konteinerius maisto produktams laikyti. Be plastiko, stiklo ir Nerūdijantis plienas.
Veislės
Atsižvelgiant į didelę šio gaminio paklausą ir jaudulį, jo pasirinkimas ir asortimentas yra gana platus. Parduodama įvairių gamintojų produkcija, kurių kiekvienas bando pasiūlyti naują ir labiau patobulintą vakuuminį konteinerį vartotojo pasirinkimui.
Šiandien maisto taros rinkoje galite pamatyti šių tipų.
Konteineris su pritvirtintu siurbliu
Šio tipo induose yra įrengtas specialus įrenginys, užtikrinantis reikiamo vakuumo susidarymą induose. Indai garantuoja maksimalų oro pašalinimo laipsnį, kad produktai išlaikytų savo naudingas savybes ir originalią išvaizdą. 7 kartus ilgiau.
Šios talpyklos dažniausiai gaminamos iš stiklo. Jie labai atsparūs įvairiems poveikiams, taip pat ir cheminiams. Reikėtų nepamiršti, kad stiklinė tara su pompa yra gana brangi. Be to, norint pašalinti orą, jums reikės prieigos prie elektros tinklo, kad galėtumėte prijungti siurblį. Pigesnis konteinerio su pompa variantas yra plastikinis gaminys.
Talpykla su įmontuotu siurbliu
Talpyklos dangtelyje įmontuotas mechaninis siurblys. Tokiu atveju elektros energijos nereikia, oras išpumpuojamas tiek, kiek reikia, kad gaminio galiojimo laikas pailgėtų 4 kartus. Šio tipo konteinerių pranašumai yra šie:
- kaina;
- oro siurbimo lygis;
- patikimumas;
- mobilumas.
Trūkumai apima šiuos niuansus:
- viršelio dizaino sudėtingumas;
- indą laikyti šaldiklyje griežtai draudžiama;
- netinka plauti indaplovėje;
- draudžiama dėti į mikrobangų krosnelę maistui šildyti.
Renkantis tokius gaminius, reikia atsižvelgti į visus parametrus, kad nesuklystumėte su pasirinkimu.
Rankinis evakuacijos konteineris
Norint sukurti reikiamą vakuuminę erdvę talpykloje, reikia ranka paspausti dangtelį. Tokiuose induose maistas laikomas 2 kartus ilgiau nei įprastame plastikiniame inde.
Tokie vakuuminių konteinerių modeliai, kaip taisyklė, gali būti naudojami mikrobangų krosnelėje ir dedami į šaldiklį. Bet labiau pageidautina prieš priimdami vieną iš šių sprendimų, susipažinkite su etikete, kurią gamintojas nurodo tiesiai ant talpyklos. Indai su dangteliu orui pašalinti yra paklausūs, tai yra dėl prieinamos kainos.
Galiojimo termino lentelė
Pagrindinis vakuuminių konteinerių naudojimo tikslas – pailginti maisto produktų galiojimo laiką. Atidžiau pažvelkime į išsaugojimo rodiklius, žiūrėdami į lentelę.
Produktas | Normalus sandėliavimas, dienos | Laikymas vakuuminėje talpykloje, dienos |
Paruoštas valgis | 3–4 | 10–15 |
Žalia mėsa ir žuvis | 3 | 7–9 |
Varškė | 3 | 7–9 |
Kietasis sūris | 10 | 45 |
Dešrelės | 3–4 | 15–20 |
Jūros gėrybės | 1–2 | 5 |
Šviežios daržovės | 2–3 | 7–10 |
Švieži vaisiai | 3 | 7–10 |
Nuplauti žalumynai | 2–3 | 6–8 |
Miltiniai gaminiai | 3 | 7–10 |
Kreminiai desertai, pyragaičiai | 2–3 | 6–8 |
Kaip matote, vakuuminių konteinerių naudojimo rezultatas yra gana rimtas. Žymiai pailgėja ir gatavų, ir žalių maisto produktų tinkamumo laikas. Tai leidžia sumažinti naujų patiekalų ruošimo laiką ir žymiai sutaupyti finansinius išteklius.
Privalumai ir trūkumai
Šio produkto populiarumas, žinoma, yra susijęs su daugybe privalumų, kuriuos jis turi. Pagrindiniai teigiami vakuuminių konteinerių aspektai yra šie veiksniai:
- maistas, kuris laikomas vakuume, ilgai nepraranda savo savybių, vitaminų ir mineralų, net jei jo nėra šaldytuve;
- nėra produktų dehidratacijos poveikio;
- produktai nepraranda natūralios spalvos, kvapo ir skonio;
- maistas vakuuminėje talpykloje yra visiškai izoliuotas nuo pašalinio kvapo;
- galimybė pailginti produkto galiojimo laiką.
Kalbant apie trūkumus, dauguma jų yra susiję su netinkamu indų naudojimu.Prieš naudojimą labai svarbu išstudijuoti gamintojo pateiktą informaciją. Kai kurių indų, kaip jau minėta, negalima dėti į šaldiklį, mikrobangų krosnelę, indaplovę.
Daugeliui vartotojų kyla klausimas, kokia nauda ir žala gali būti naudojant šiuos indus. Mes jau supratome, kad tai naudinga, tačiau nėra jokios žalos, jei gaminys yra sertifikuotas ir turi visus reikiamus kokybę ir saugumą patvirtinančius dokumentus. Medžiaga, iš kurios gaminami vakuuminiai konteineriai, yra visiškai saugi ir nedarys jokios žalos žmonių sveikatai.
Renkantis konteinerį, būtinai atsižvelkite į:
- kas yra gamintojas;
- kokia yra gaminio kokybė;
- iš kokios medžiagos pagamintas indas.
Kokybiška, patikima ir patvari tara tikrai negali būti pigi. Todėl, jei jums bandoma parduoti iš pažiūros gerą pajėgumą, bet už mažą kainą, turėtumėte apie tai pagalvoti ir dar kartą pastudijuoti gaminio savybes.
Daugiau informacijos rasite toliau.