Viskas apie priešpiečių dėžutes

Priešpiečių dėžutė – nepamainomas daiktas kiekvienam, mėgstančiam greitą ir skanų maistą, kuriam nereikia ilgo stovėjimo parduotuvėse ir viešojo maitinimo. Kokybiškos priešpiečių dėžutės geba ne tik išsaugoti maisto šviežumą, bet ir ilgą laiką jį šilti. Apsvarstykite informaciją apie pietų dėžutes: įprastas veisles, taip pat jų naudojimo privalumus ir trūkumus.

Priešpiečių dėžutės – tai atskiros arba sulankstomos talpos, skirtos ilgalaikiam maisto saugojimui ir jo skonio, vitamino bei gaminimo temperatūros išsaugojimui. Aukštos kokybės pietų dėžutės modeliai gali būti naudojami ne tik antrųjų patiekalų ir užkandžių laikymui, bet ir gali ilgai išlaikyti šviežius sriubas, salotas ir vaisius.

Visi pietų dėžučių modeliai skiriasi tiek individualiomis, tiek bendromis teigiamomis ir neigiamomis savybėmis. Iš pradžių turėtumėte atkreipti dėmesį į privalumus.

• Išsaugomas. Pačių paruoštas natūralus maistas, kurį dedi į tarą tolimesniam vartojimui, kainuoja daug pigiau nei kioskuose ir viešajame maitinime perkamas maistas ir prekės. Be to, šiuolaikinė maisto rinka mums siūlo didžiulį nebrangių ir kokybiškų indų pasirinkimą, kurie puikiai išsaugo maistą.
• Kokybė... Kalbant apie natūralų maistą iš pietų dėžutės, galite būti 100% tikri, kokius maisto produktus vartojate. Tuo tarpu niekada nebūsite tikri dėl produktų, kurie buvo naudojami valgymui iš valgyklų ar parduotuvių, kokybe.
• Laikas... Vienas pagrindinių maisto induose privalumų yra tai, kad galite pradėti valgyti bet kuriuo jums patogiu metu, netrikdydami mitybos ir nepatiriant didėjančio alkio. Be to, norint pusryčiauti konteineriuose, nereikės gaišti laiko stovint eilėse valgyklose ir parduotuvėse.
• Dizainas. Šiandien yra daugybė įvairių spalvų ir dizaino pietų dėžučių.

Be akivaizdžių privalumų, konteineriai turi ir trūkumų.

• Erdvė... Net ir kokybiškos priešpiečių dėžutės kuprinėse ir krepšiuose užima daug vietos. Tai ypač pasakytina apie modelius su keliomis sekcijomis.
• Kvapas. Nekokybiškuose konteinerių modeliuose, kurių šiandien yra daugiausia, maistas gali įgauti nemalonų aromatą, galintį sugadinti visą apetitą. Be to, jei valgote tokį maistą viešoje vietoje, šis kvapas gali atkreipti į jus kitų žmonių dėmesį. Indai su prastai sandariais ar nesandariais dangteliais gali ne tik sugadinti jūsų daiktų ir maišelių kvapą, bet ir juos nudažyti.
• Skonių maišymas. Pagrindinė kelių skyrių priešpiečių dėžučių problema yra ta, kad skirtinguose skyriuose dedami maisto kvapai laikui bėgant susilieja į vieną nenutrūkstamą aromatą. Šis aromatas neatrodys malonus visiems ir gali sugadinti maisto malonumą.
• Apšilimas. Deja, ne visus šiuolaikinių pietų dėžučių modelius galima šildyti mikrobangų krosnelėje, o ne kiekvienoje darbo vietoje galima rasti veikiančią mikrobangų krosnelę. Nors maistas valgyklose ir parduotuvėse bus šviežias ir, jei pageidaujama, pašildytas.
• Laikas. Jei, kalbant apie konteinerius, negaišite laiko eilėse prie valgyklų, skirkite jį įprastam maisto ruošimui. Norėdami tai padaryti, kiekvieną dieną turėsite keltis pusvalandžiu ar daugiau anksčiau, kad paruoštumėte maistą ir įdėtumėte jį į indą.

Priklausomai nuo konteinerių naudojimo ir dydžio, yra keletas įprastų pietų dėžučių veislių.

Tokias priešpiečių dėžutes tėvai dažniausiai perka į mokyklas ar būrelius lankantiems vaikams, nes kokybiškam ugdymui tereikia sotaus, sveiko ir savalaikio maisto. neskaitant to Šios talpyklos ilgai išlaiko maistą skanų ir sveiką, sugeba palaikyti patogią temperatūrą, kad jis ilgai išliktų šiltas ir šildomas.

Tokio tipo pietų dėžutės paprastai turi sandarius ir visiškai sandarius dangčius, taip pat turi nešiojamą rankeną, kad būtų patogu neštis maistą rankose. Taip pat tokiuose modeliuose iš karto paprastai yra keli skyriai: karštiems patiekalams, salotoms, vaisiams, miltams. Vienas iš tokių modelių trūkumų yra jų palyginti didelė kaina ir mažesnės apimties, priešingai nei suaugusiems skirtos priešpiečių dėžutės.

Šie pietų dėžučių modeliai yra dviejų arba trijų mažų pakopų, skirtų tam tikroms maisto rūšims. Jos vadinamos skryniomis, nes tokios talpyklos dedamos į specialius medžiaginius maišelius ovalių skrynių pavidalu su rankena. Išskirtinis šių priešpiečių dėžučių bruožas yra tas pagal jų išvaizdą negalite pasakyti, kad maistas yra laikomas viduje.

Šios priešpiečių dėžutės turi tokius privalumus:

• juose vienu metu galite neštis 2 atskirus pilnus patiekalus;
• dėl patvarios rankenos ir stilingos išvaizdos šiuos konteinerius galima saugiai neštis į bet kurią viešą vietą ir į darbą;
• tokių indų rinkinyje dažniausiai būna stalo įrankių rinkinys: šakutės, šaukštai ir peiliai, kurie palengvina valgymą.

Pastaruoju metu ypač populiarūs konteineriai, skirti išskirtinai užkandžiams ir greitai pavalgyti. Šios priešpiečių dėžutės naudojamos kaip miltų ir sumuštinių laikikliai. Paprastai jie atrodo kaip dideli pieštukų dėklai su specialia vidine izotermine danga, kuri leidžia duonai ir mėsos gaminiams keletą valandų išlikti vėsiems ir šviežiems.

Įprastai šie „pieštukų dėklai“ yra su specialiu dirželiu, kurį lengva nešiotis iš vienos vietos į kitą. Taip pat yra vidinis dirželis, kuris fiksuoja sumuštinį tam tikroje padėtyje ir neleidžia jam sulūžti ir subyrėti.

Šis priešpiečių dėžučių variantas turi šiuos privalumus:

• platus gaminių dizaino pasirinkimas;
• didelės pasirinkimo galimybės;
• kompaktiškas ir mažas dydis nešiotis.

Jie yra pigiausias ir kompaktiškiausias pasirinkimas tarp visų priešpiečių dėžučių. Paprastai šie maišeliai yra standartiniai maišeliai, iškloti medžiaga, skirta atspindėti ir išlaikyti šilumą. Tokiuose maišeliuose gaminiai išlieka šilti iki kelių valandų, sandarumą užtikrina tvirtinimo detalės arba specialus Velcro. Dažniausiai naudojamas šis priešpiečių dėžučių variantas vaisiams, daržovėms laikyti arba tarnauja kaip papildomas šilumos izoliatorius kitiems indams.

Tokiems pietų dėžučių variantams naudojamas putų polistirenas, kuris gali ilgai išlaikyti šilumą ir nesugadinti maisto skonio bei kokybės. Tokių konteinerių trūkumas yra jų mažas stiprumas, apsaugos nuo terminio apdorojimo trūkumas ir ilgalaikio saugojimo žemoje temperatūroje neįmanoma. Šiose talpose yra ne daugiau kaip 3 maisto skyriai.

Reikia pasakyti, kad oficialios priešpiečių dėžučių klasifikacijos pagal dydį ir formą nėra. Tai reiškia kad gamintojas savarankiškai pasirenka, kokių matmenų ir su kiek skyrių jam kurti modelius. Taigi šiuolaikinėje rinkoje galite rasti ir 500 ml talpos, ir 2 ar daugiau litrų tūrio priešpiečių dėžutes.

Priklausomai nuo pakopų ir lygių skaičiaus, pietų dėžutės skirstomos į šiuos tipus:

• vieno lygio;
• dviejų lygių;
• trijų lygių.

Priklausomai nuo skyrių ir sekcijų skaičiaus, konteineriai skirstomi į: vienos sekcijos, 2 sekcijų ir 3 sekcijų. Taip pat yra modelių su daugiau nei 4 skyriais užkandžiams, salotoms, padažams ar paštetui. Didelės ar mažos taros pasirinkimas priklauso tik nuo maisto kiekio, kurį ketinate pasiimti su savimi į žygį ar į darbą.

Šiuolaikinės priešpiečių dėžutės gali būti aprūpintos įvairiomis medžiagomis, kurios daugiau ar mažiau tinka tam tikriems maisto produktams laikyti.

Metaliniai konteineriai turi savų privalumų ir trūkumų. Pavyzdžiui, jie yra patvaresni nei dauguma kitų indų, ilgai išlaiko šilumą, nesideformuoja nuo temperatūros ir ilgai išlieka skanūs šaldytuve.

Didžiausias metalinių priešpiečių dėžučių privalumas yra tas jie gali turėti kelis vidinius sluoksnius vienu metu. Toks požiūris leidžia iš brangiausių metalinių modelių laikyti maistą ne 4-6 valandas (kaip ir kitų priešpiečių dėžučių atveju), o kelias dienas. Idealiai tiktų modeliai, pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno.

Šiandien labiausiai paplitęs maisto indų gamybos variantas yra plastikinis.Paprastai plastikiniai modeliai yra visiškai sandarūs, nebrangūs ir jiems nereikia ypatingos priežiūros. Renkantis plastikinę tarą, atkreipkite dėmesį į pakuotės elementus.

Tokie konteineriai turi tokius privalumus kaip:

• maža kaina, palyginti su metalo ir keramikos gaminiais;
• galimybė skirstyti maistą į kelias dalis, taip pat galimybė visiškai išsaugoti maisto skonį ir kokybę; būtent iš plastiko gaminami didžiausi pietų dėžučių modeliai su daugybe sekcijų ir pakopų;
• plastikinių indų galima rasti kiekvienoje technikos parduotuvėje;
• dėl plastiko panaudojimo pramonėje universalumo, tokiuose priešpiečių dėžučių modeliuose gali būti visas reikalingas indų ir įrankių komplektas sotam maistui;
• plastikiniai indai dažniausiai yra sandarūs, o tai neleidžia susimaišyti įvairių rūšių maisto produktams.

Tarp trūkumų yra šie:

• plastikas be papildomų kaitinimo elementų labai greitai išskiria šilumą ir nesugeba jos ilgai išlaikyti talpos viduje;
• plastikiniai modeliai dėl nuolatinio kontakto su drėgme ir riebalais labai greitai genda, praranda savo išvaizdą ir lūžta;
• Ne visi plastikinių indų modeliai tinkami šildyti mikrobangų krosnelėje.

Iš šios medžiagos pagamintų konteinerių variantas statybinių prekių parduotuvėse randamas daug rečiau nei kitų rūšių. Tuo tarpu stiklinės priešpiečių dėžutės turi ir teigiamų, ir neigiamų savybių.

Tarp pliusų verta paminėti šiuos dalykus:

• skaidrūs stikliniai indai leidžia stebėti maisto būklę nepažeidžiant indo sandarumo, o tai potencialiai padidina maisto galiojimo laiką;
• stikliniai indai priklauso „eko“ tipui – neišskiria kenksmingų elementų ir netampa bakterijų plitimo ant indų židiniu;
• Beveik visos šiuolaikinės stiklinės priešpiečių dėžutės yra tinkamos naudoti mikrobangų krosnelėje, todėl jos yra konkurencingos plastikinių, silikoninių ir polistireno modelių atžvilgiu.

Trūkumai apima šiuos dalykus:

• stikliniai indai yra daug sunkesni už net metalinius pietų dėžučių modelius, todėl juos galima naudoti ilguose žygiuose ir kelionėse;
• nepaisant išorinio tokių indų stiprumo, stiklas itin prastai atsparus fiziniam stresui ir spaudimui; stikliniai indai skilinėja ir trupa, nukritę ant plytelės ar akmens;
• dėl per didelio stiklo tankio iš jo neįmanoma pagaminti modelių su daugybe skyrių ir pakopų;
• stiklas blogai reaguoja į staigius temperatūros pokyčius - jei maistą laikėte stikliniame inde šaldiklyje, neturėtumėte jo iškart nuleisti po šiltu vandeniu, nes priešpiečių dėžutė gali įtrūkti;
• stiklinių indų negalima laikyti atviroje vietoje – jie netrukdo saulės spinduliams patekti ant maisto, nuo kurio jis gali sugesti.

Keramikinės talpyklos taip pat nėra populiarios tarp kitų modelių.

Privalumai yra tokie:

• ilgalaikio šilumos išsaugojimo galimybė dėl keramikos struktūros;
• palyginti didelis tankis, palyginti su plastikiniais ir silikoniniais modeliais;
• jokiu būdu neturi įtakos maisto skoniui ir kokybei, nemaišo kvapų, taip pat laikomas aplinkai nekenksmingu variantu;
• jei stikliniuose modeliuose yra minimali galimybė sukurti priešpiečių dėžutes su keliomis sekcijomis, tai keraminiai modeliai dažniausiai būna tik su vienu kokybišku skyriumi.

Tarp trūkumų yra šie:

• tokio pat svorio kaip ir stiklas – todėl jis yra prastas pasirinkimas ilgoms kelionėms;
• kokybiškos keraminės priešpiečių dėžutės yra daug brangesnės už plastikinius, silikoninius ir net stiklinius modelius, bet pigesnės nei nerūdijančio plieno modeliai;
• Pagal stiprumą keramika yra tokia pat trapi kaip stiklas - nuo menkiausio kritimo tokie indai gali sulūžti ar įskilti, taip sulaužydami visą sandarumą ir šilumos izoliaciją.

Kai kas iš šios medžiagos pagamintus konteinerius vadina „eko“ – bakterijos juose nesidaugina, visada išlieka malonus kvapas. Silikoniniai dangteliai užtikrina visišką talpyklos sandarumą, tvirtai prigludę prie indo, o tai apsaugo nuo mišinių ir skysčių išsiliejimo. Be to, silikoniniai indai yra daug pigesni nei metalo ir keramikos gaminiai.

Laimei, šiandien rinka siūlo daugybę pietų dėžučių kiekvienam skoniui, kai kalbama apie konteinerių dizainą ir dekoravimą. Didžiausią įvairovę šiuo atžvilgiu naudoja modeliai iš nerūdijančio plieno arba keramikos: išorinis konteinerių sluoksnis dekoruotas įvairių spalvų paveikslais ir piešiniais. Jei mes kalbame apie variantus, pagamintus iš plastiko, silikono ar polistireno, čia dažniausiai randami vienspalvio dizaino modeliai.

Tarp žinomiausių aukštos kokybės konteinerių gamintojų yra 5 dažniausiai: Tupperware, GoEat, Gipfel, IKEA. Būtent šio reitingo gamintojai šiandien gamina aukščiausios kokybės priešpiečių dėžutes su puikia termoreguliacija, šildymu ir ilgaamžiškumu. Pavyzdžiui, Tupperware priešpiečių dėžutės yra žinomos dėl didžiulio dizaino, spalvų ir interjero dalių pasirinkimo. Šios talpyklos gaminamos iš kelių medžiagų vienu metu, o tai leidžia subtiliau pažvelgti į maisto savybių išsaugojimą.

Firmos pietų dėžutės Bento išsiskiria ypatingu sandarumu, ilgaamžiškumu ir patogumu naudoti namuose. Paprastai šiuose konteineriuose yra du ištisi sluoksniai – vidinį sudaro storas nerūdijančio plieno sluoksnis, išorinis pagamintas iš patvaraus ir karščiui atsparaus ABS plastiko.

Šiandien maisto tarą galima rasti beveik kiekvienoje ūkinių prekių parduotuvėje, tačiau, deja, ne visi pateikti modeliai yra kokybiški ir galės tinkamai išsaugoti visą maistą. Norėdami pasirinkti optimalų savo poreikius atitinkantį priešpiečių dėžutės modelį, turėtumėte perskaityti jos aprašymą, charakteristikas, nuotraukas ir dokumentus. Renkantis konteinerius patartina atkreipti dėmesį į keletą punktų.

• Maisto rūšis... Kiekvienas priešpiečių dėžutės ir konteinerio tipas yra pritaikytas konkrečiam maisto tipui. Pavyzdžiui, karštiems skysčiams, pavyzdžiui, sriuboms, arbatoms ar kompotams laikyti, reikėtų rinktis termosus, pagrindiniams patiekalams ir užkandžiams, pavyzdžiui, salotoms, laikyti – klasikinius indus. Visiems vaisiams ir daržovėms laikyti reikėtų rinktis pietų dėžučių modelius su izotermine danga – jie ilgiau išliks švieži ir skanūs.
• Sandarumas. Priešpiečių dėžutės modelis, nepriklausomai nuo tipo, turi būti sandarus – tai yra, turi turėti sandarų ir gerai užsidarantį dangtelį. Idealus variantas būtų modeliai su dangteliu, pritvirtintu papildomais plastikiniais užraktais ar tvirtinimo detalėmis.
• Apšilimas... Šiuolaikiniuose pietų dėžučių modeliuose dažniausiai nurodoma, kokiomis temperatūros sąlygomis jas galima naudoti. Jei radote šią informaciją, nedvejodami susisiekite su konsultantu ir paaiškinkite šį klausimą.Be to, šiandien yra pietų dėžučių modeliai su šildymu arba su termo maišeliu kaip termosas, iš kurio maisto nereikia taip dažnai šildyti.
• Priežiūra. Šiuolaikinės priešpiečių dėžutės, o ypač kelių sekcijų modeliai, dažnai turi nepatogią priežiūrą ir valymą. Jei namuose turite indaplovę, turėtumėte pasiteirauti su savo konsultantu, ar modelis gali būti plaunamas joje.
• Separatoriai. Jei daug laiko praleidžiate darbe ir esate įpratę prie kelių patiekalų darbo metu, turėtumėte rinktis konteinerių modelius su keliomis sekcijomis skirtingiems gaminiams.
• Priedai. Kai kurie brangūs pietų dėžučių modeliai suteikia papildomų elementų, suteikiančių patogumo valgant. Tai gali būti šaukštai, šakutės, įdėklai, mini padėklai, sulankstomos stiklinės.

Laimei, bet kurioms pietų dėžutėms, pagamintoms naudojant šiuolaikines technologijas, specialios priežiūros nereikia. Kalbant apie konteinerių priežiūrą, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į optimalias gamybos medžiagos laikymo sąlygas. Taigi, pagrindinės visų priešpiečių dėžučių priežiūros taisyklės.

• Visada laikykite konteinerius švarius, kad ir kokia medžiaga būtų. Po kiekvieno valgio indą gerai išplaukite, nusausinkite skudurėliu arba palikite išdžiūti šiltoje vietoje. Nepamirškite nuvalyti konteinerių išorėje ir viduje.
• Stenkitės, kad priešpiečių dėžutė be reikalo nebūtų aukštoje ar žemoje temperatūroje. Daugelis aukščiau aprašytų medžiagų gali deformuotis ilgai veikiant šalčiui ar karščiui. Be to, kai kurios medžiagos, iš kurių gaminami šiuolaikiniai maisto indai, terminio apdorojimo metu į maistą gali išsiskirti pavojingų ir sveikatai kenksmingų medžiagų.

Kaip išsirinkti tinkamą pietų dėžutę maistui, žr. žemiau.