Talpyklos daržovėms ir vaisiams

Kiekviena šeimininkė stengiasi užtikrinti tvarką ir daiktų saugumą namuose. Tai ypač pasakytina apie daržoves ir sezoninius vaisius, kurie yra tokie vertingi vidurinėje juostoje. Kalbame apie įvairių tipų talpyklas, jų naudojimo taisykles, reikšmingus privalumus ir individualius lyginamuosius trūkumus.

Daržovės ir vaisiai puikiai tinka namuose. Laikymui virtuvėje jie naudoja:

• konteineris daržovėms ar vaisiams;
• pinti krepšeliai;
• medinės dėžės.

Svarbiausia, kad šiuose konteineriuose būtų:

• kvėpuojančios sienos,
• kompaktiško dydžio.

Yra daugybė saugojimo sistemų. Jų pasirinkimas priklauso tik nuo jūsų pageidavimų ir finansų.

• Ištraukiamos saugojimo sistemos. Virtuvės komplektuose dažnai aptinkamos specialios metalinės ištraukiamos sistemos, taip pat pinti ar išstumiami plastikiniai krepšeliai. Jeigu Jūsų ausinėse tokių sistemų nėra, tuomet daržoves ir vaisius galite laikyti plastikiniuose, metaliniuose, mediniuose, pintuose induose, sumontuotuose ištraukiamuose virtuvės stalčiuose.
• Lentynos ar dar kas. Stacionarios arba ant ratukų laikymo sistemos su 6 skyreliais, kuriuose telpa ir vaisiai, ir daržovės. Mobilusis variantas idealiai tinka mažai virtuvei. Didelėje virtuvėje galite sumontuoti mobilią arba stacionarią medinę lentyną.
• Pakabinamos lentynos, konteineriai, krepšeliai, esantys šalia arba virš stalviršio. Jie suteikia interjerui kaimo namo jaukumo ir užima mažai vietos.
• Vieliniai arba pinti laikymo krepšeliai. Idealus variantas yra krepšeliai, pagaminti iš natūralių medžiagų, tokių kaip vynmedžiai. Tokių konteinerių privalumas – oro pralaidumas ir didelių skylių nebuvimas, padedantis išlaikyti virtuvę švarią.
• Speciali spintelė... Galite pasigaminti patys, gamindami specialius vielinius langus senoje spintelėje arba įsigyti parduotuvėje. Tokia medinė saugykla suprojektuota kaip suoliukas ar taburetė su atlenkiama sėdyne. Gaminys užims deramą vietą virtuvėje, koridoriuje arba balkone.

Talpyklos yra prieinamas ir praktiškas būdas laikyti vaisius ir daržoves. Tokie konteineriai gali būti pagaminti iš pačių įvairiausių medžiagų.

• Medinis. Stiprus, bet sunkus ir trumpalaikis. Renkantis tokio tipo saugyklą, turite atidžiai apsvarstyti medienos pasirinkimą. Pavyzdžiui, nenaudokite spygliuočių lentų, nes kaitinamos iš jų gali išsiskirti derva ir sugerti kvapus.
• Plastmasinis. Lengvas naudojimas ir dezinfekavimas, stiprumas, ilgaamžiškumas, atsparumas drėgmei, spalvų ir dizaino pasirinkimas – visa tai daro tokius konteinerius populiarius.
• Stiklas. Stilingas ir saugus, bet nepraktiškas, nes nukritęs gali sulūžti.
• Metalinis... Patikimiausias, bet yra nemažai trūkumų: aukšta kaina, ne visos daržovės ir vaisiai gerai susiliečia su metalu, korozija, šakniavaisiai gali pažeisti konteinerio kraštus ir sugesti.
• Pinti - iš gluosnio, rotango, kukurūzų pluošto. Natūrali medžiaga puikiai tinka saugojimui ir suteiks jaukumo bei šilumos jūsų virtuvei.

Tarp gamintojų įvairovės galima išskirti trys populiariausi prekių ženklai Rusijos plastikinių maisto produktų rinkoje.

• "Polymerbyt" - garsiausias vietinis plastikinių tarų gamintojas. Gamina įvairių dydžių, spalvų, permatomus arba nepermatomus konteinerius. Pirkėjai atkreipia dėmesį į gerą plastiko kokybę, ilgaamžiškumą, originalų dizainą, universalumą, ekologiškumą ir „palengvina gyvenimą namuose“.

• BranQ - šio prekės ženklo konteineriai išsiskiria ilgaamžiškumu, funkcionalumu, praktiškumu. Svarbiausia yra tinkamai prižiūrėti dangtį.

• Ikea. Šis gamintojas mėgstamas dėl daugybės stilingų, iš įvairių medžiagų (medžio, plastiko, metalo) taros. Be praktinės funkcijos, šie gaminiai yra puiki interjero puošmena.

Tinkamas konteineris yra ilgalaikio daržovių ir vaisių laikymo garantija. Renkantis konteinerius, reikia atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

• tūris (20 l – idealus);
• medžiaga;
• kvėpavimas;
• naudojimo paprastumas.

Medžiaga, iš kurios pagamintas konteineris, turi įtakos kur bute laikomos daržovės ir vaisiai (pavyzdžiui, šaldytuve ar balkone).

• Plastikiniai konteineriai Tai geriausias pasirinkimas saugojimui. Jie nebijo šalčio, todėl žiemą daržovės puikiai laikosi balkone. Tokio konteinerio karštis taip pat nėra baisus. Kad būtų patogu naudoti, rinkitės modelius su rankenomis ir specialiu dizainu, leidžiančiu krauti konteinerius vieną ant kito.
• Medinės dėžės yra patvarūs, tačiau geriau juos naudoti daržovėms ir vaisiams vežti. Tokie konteineriai skirti trumpam laikui – dažniausiai jų užtenka tik 1 sezonui naudojant pakartotinai. Norint šiek tiek pailginti tarnavimo laiką, dėžes galima sutvirtinti metaliniais įdėklais, o temperatūros pokyčius galima stebėti, kad nesupūtų.
• Kartoninės dėžės pagamintas iš ekologinės medžiagos. Tai yra pliusas. Bet vis tiek jie trumpalaikiai.Naudodami juos, turite atkreipti dėmesį į oro drėgmę, nes šis veiksnys neigiamai veikia indą (dėžės yra prispaustos arba nukritusios).

Kad produktai tarnautų ilgai ir būtų saugūs laikyti daržoves ir vaisius, juos reikia atidžiai prižiūrėti. Išvykti nėra nieko sunku. Panaudoję plastikinį stalčių, nedelsdami nuplaukite jį karštu vandeniu ir skalbinių muilu arba indų plovikliu. Galite naudoti skystą arba tualetinį muilą.

Plastikiniai indai vertinami už patogumą. Vienintelis jų trūkumas – gebėjimas sugerti įvairius kvapus. Tokio nepatogumo galite atsikratyti improvizuotų priemonių pagalba.

• Soda ir actas. Ant drėgnų indo pusių uždėkite ploną kepimo sodos sluoksnį ir užpilkite actu. Dėl tokio „gazuoto“ visi kvapai išnyks.
• Actas... Sudrėkinkite servetėlę neskiestame acte ir nuvalykite indo vidų. Norėdami dezinfekuoti, paruoškite acto tirpalą ir palikite keletą minučių inde. Po to gerai išplaukite plastikinį indą,
• Sodos tirpalas... Į indą supilkite šiltą vandenį ir įpilkite šiek tiek kepimo sodos. Uždarykite dangtį ir palikite kurį laiką pastovėti. Šiek tiek pakratęs išpilkite tirpalą ir nuvalykite švaria šluoste, suvilgyta acte.
• Citrina... Indo vidų nuvalykite citrinos skiltele, uždarykite dangtį ir palikite per naktį. Neturėtumėte palikti citrinos viduje.
• Aktyvuota anglis... Susmulkintas anglies tabletes suvyniokite į servetėlę ir įdėkite į indą 24 valandoms.
• Laikraštis... Suglamžytą laikraštį per naktį sudėkite į indą. ?

Medinių dėžių negalima laikyti drėgnose ir nešildomose patalpose. Per didelis sausumas jiems taip pat draudžiamas. Dėžutės turi būti laikomos atokiau nuo tiesioginių saulės spindulių, šildymo prietaisų ir patalpų šildytuvų, nes kitaip išdžius ir įtrūks. Ir būk tikras venkite smūgių, nes tokie konteineriai lengvai pažeidžiami.

Norėdami sužinoti, kaip pasirinkti tinkamą indą daržovėms ir vaisiams, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.