Amerikietiško stiliaus virtuvių ypatybės

Amerikietiškas stilius reiškia lanksčias kryptis, kurios gali tilpti į santūrumo ir lakoniškumo sampratą arba peržengti šias ribas, įžvelgdamos prabangos ir net pretenzingumo vystymosi vektorių. Tačiau tai, ką paprastas žmogus supranta kaip amerikietišką stilių, gali būti sumažintas iki interjero, kuriame permąstytas Senojo pasaulio dizainas.

Tai labai atpažįstami stilistiniai bruožai. Įprastoje amerikietiškoje virtuvėje visi prietaisai ir baldai yra išdėstyti pagal kambario perimetrą: raidės P arba G vaizde arba C formos... Virtuvės centre yra sala. Jei salos nėra, jos vietą užima maitinimo grupė. Ir ši baldų grupuotė gali būti vadinama sėkminga, nes erdvė yra kiek įmanoma iškraunama laisvam judėjimui: darbinio trikampio principu galite derinti kriauklę, viryklę ir šaldytuvą.

Didžiulė sala centre yra vienas iš pagrindinių amerikietiško stiliaus virtuvės bruožų. Jei erdvė yra didelė, tai gali būti kelios salos vienu metu. Sala vadinama daug funkcijų turinčiu rašomuoju stalu, kuriame yra kelios lentynos sandėliavimui, sekcijos, joje gali būti vyno spinta, ji gali atlikti ir baro skaitiklio vaidmenį.

Salai keliami šie reikalavimai:

• ji atitinka virtuvės formą arba darbo vietos formą;
• mažoje virtuvėje salos statyti negalima, nes praėjimai į ją turi būti ne mažesni kaip 90 cm;
• jei jūsų virtuvėje yra 20 ar mažiau kvadratų, rinkitės didesnę nei 90 x 120 cm salą;
• Kompaktiškas salos pakaitalas gali būti pusiasalis, jis skiriasi tuo, kad dalis jos remiasi į sieną arba tiesiog įmontuota į virtuvės komplektą.

Interjeras su sala – klasika. Ir jei jūsų virtuvė leidžia pakartoti tokį dizainą, būtinai pasinaudokite galimybe. Tai patogu ir tikrai praktiška. Jei kambarys yra apie 20 kvadratų, virtuvės centre galite pastatyti salelę, kurioje labai patogu atlikti įvairias kulinarines manipuliacijas. O kadangi jos viduje įrengta erdvi laikymo sistema, pačios ausinės tokiomis funkcijomis neapkrauti, galite užsisakyti kompaktiškesnę ir „plonesnę“ versiją.

Yra daug amerikietiškos virtuvės ženklų. Tačiau yra tokių, kurias galima pavadinti stiliaus formavimu. Pavyzdžiui, kriauklė prie lango yra atpažįstamas krypties požymis. Tai patogu, nes kriauklės zonoje gera turėti natūralios šviesos, o indaplovei taip pat malonu matyti gyvą kraštovaizdį, o ne sieną. Tačiau miesto bute, deja, ne visada įmanoma perduoti ryšį (nors verta pabandyti).

Būdingi šio stiliaus bruožai yra šie.

• Mediena balduose ir apdailoje. Mediena gali būti laikoma pagrindine Amerikos virtuvės medžiaga. Mediniai baldai stovi skirtingų pajamų ir estetinių pageidavimų žmonių patalpose. Dažniausiai tai būna virtuvės komplektas su mediniais (dažniausiai faneruotais) fasadais, mediniu stalviršiu ir valgomojo grupe iš tos pačios medžiagos.

• Daug saugojimo vietų. Jei kas nors mėgsta „švarias“ sienas virtuvėje, tai ne žmonės gyvena klasikinėje amerikietiškoje virtuvėje. Spintelės ir lentynos (ypač atviros) – tikras stiliaus ženklas. Atskiroje spintelėje galima laikyti indus, nedidelėje spintelėje – virtuvės tekstilę, lentynose – visokius laikymo indus. Jei yra galimybė šalia įrengti nedidelį sandėliuką, būtinai tai padarykite. Ten galite laikyti siūles ar pasėlius.

• Atviras planas. Ir tai būdinga ir amerikietiškai virtuvei – dažniausiai ji derinama su valgomuoju, tačiau virtuvės-svetainės variantas nėra neįprastas. Tai leidžia padidinti erdvę, taip pat padidina bendravimo galimybes šeimoje. Tačiau atvirame plane yra ir trūkumų – jei svečiai jau būna svetainėje, o šeimininkai fone ruošia ką nors kita ir atlieka paskutinius darbus, tai ne visada patogu.

• Neutralios spalvos. Aukščiausios klasės variantas yra balta virtuvė. Taip pat paplitę smėlio ir šviesiai pilki atspalviai, tačiau tamsios virtuvės yra daug retesnės. Grindys beveik visada medinės, rudos arba tamsiai rudos.

• Naudojant šerno plytelę arba mažą mozaiką. Amerikos virtuvėje dažniausiai sutinkamos keraminės plytelės „šernas“ („metro“). Tai yra įprasta darbo zonos apdaila. Tai baltos arba pilkos spalvos plytelės, neutralios, klasikinės, patogios.

• Daug tekstilės. Medvilninė arba lininė tekstilė yra būtina virtuvėje. Tai daro jaukesnį, šiltesnį, o be jo amerikietiška virtuvė atrodo „nuoga“.

Tekstilė pristatoma:

• užuolaidos ir užuolaidos ant langų - tik natūralūs audiniai ir dažnai prislopinti natūralių spalvų atspalviai;
• siauri jaukūs kilimėliai darbo zonoje, taip pat didelis kilimas valgomajame;
• maloniai atrodanti stalo tekstilė - bėgikai ar servetėlės ​​po lėkštėmis;
• baro ar valgomojo kėdės su medžiaginiais apmušalais, kurios gali persidengti su langų užuolaidomis.

Geras sprendimas būtų keičiami dangteliai... Tai kėdžių užvalkalai, kurie yra siuvami arba užsakomi kaip kelių komplektų dalis. Vienas gali papuošti kambarį vasarą, kitas - žiemą ir Naujųjų metų švenčių išvakarėse, kitas - iškilmingas, skirtas svečiams priimti. Užuolaidos ant langų gali būti keičiamos pagal užvalkalus.

Vienodą apšvietimą galima pasiekti organizuojant lempas, kurios yra skirtingose ​​virtuvės vietose. Kambaryje gali išvis nebūti centrinio šviestuvo. Darbo zona dažniausiai apšviečiama baldiniu apšvietimu arba sieniniais šviestuvais.

Bet virš salos ar baro galima pakabinti šviestuvą (ir net kelis žemus su viena lempute). Valgomojo zona, ypač jei ji yra valgomojo teritorijoje, dažniausiai apšviesta vienu ar dviem elegantiškesniais sietynais, kurie kabinami tiesiai virš stalo, apie 70-80 cm nuo stalviršio.

Amerikietiškoje virtuvėje taip pat yra baras, jo funkciją gali atlikti speciali spintelė, kurioje laikomas alkoholis, stiklinės ir stiklinės. Virtuvėje gali būti speciali vyno spintelė arba, žiupsnelyje, gėrimų vežimėlis, kuris nebūtinai užima daug vietos, bet atrodo labai mielai.

Didelis stalas – neliečiamas amerikietiškos virtuvės atributas. Mini staliukas, transformatorius, stiklinis staliukas – visa tai bus ne kompromisas, o nukrypimas nuo stiliaus. Net jei šeimoje yra 3-4 žmonės, stalas turi būti toks, kad vienu metu galėtų sėdėti bent 8 žmonės.

Tai masyvūs baldai, kurie neturėtų atrodyti kaip daiktas iš rūmų interjero. Stalas amerikietiškoje virtuvėje jaukus ir šiltas, didelis ir svetingas. Puiku, jei tai turi istoriją, ir taip yra daug metų.

Stalą papildo medinės ar metalinės kėdės, gali būti patogesnių minkštų apmušalų puskėdžių. Pats stalas dažniausiai puošiamas takeliu ar gėlių kompozicija. Pavyzdžiui, stalo centre yra gražus stačiakampis padėklas su žvakėmis, keraminėmis figūrėlėmis, maža vaza ir saldainių dubuo. Švenčių dienomis stalas gražiai serviruotas, ant jo bus teminės dekoracijos, žvakės grakščiose žvakidėse, išskirtiniai indai ir, žinoma, elegantiška tekstilė.

Šiandien madingi sąmoningai neapdoroti stalviršiai, be dažymo ir matomo apdorojimo. Jų tekstūra negali būti visiškai vienoda, atrodo kaimiškai, bet tai yra jų žavesys. Juos nesunkiai galima derinti su medine virtuve, pagaminti bet kokios spalvos.

Tai nėra minimalizmas, nes dekoras čia tikrai svarbus. Gamtos dovanos visada džiugina ir atrodo kaip natūraliausia puošmena, todėl kas antra (konservatyviausiais vertinimais) amerikietiška virtuvė visada turi gėlių. Ir ne kažkokios prašmatnios puokštės, o kažkas įperkamo, paprasto, bet kartu ir gražaus.

Indai taip pat turėtų džiuginti akį. Dekanteris vandeniui, arbatinukas, stiklinės ir puodeliai – viskas turi būti taip, kad pats patiekalų vaizdas nudžiugintų ir nudžiugintų šeimininkus ir svečius. Jaukūs ir gražūs daiktai, kuriuos išsirinksite patys, visada bus pagrindinis jūsų virtuvės dekoras.

Tai patvirtina daugybė ryškių Amerikos virtuvių pavyzdžių.

Amerikietiška virtuvė sukurta remiantis principu „kaip gera būti namuose“. Tai jaukus, gana erdvus, labai funkcionalus kambarys, kuriame yra viskas, ko reikia, o prie vaišių stalo visada gali susirinkti didelė kompanija.

Amerikietiško stiliaus virtuvės apžvalga, žr. žemiau.