Garintuvo įdėklai keptuvėje

Kepimas garuose leidžia išlaikyti maksimalų vitaminų kiekį maiste. Be to, tokiu būdu apdoroti produktai yra dietiniai, išlaiko spalvą ir formą. Ne kiekviena šeimininkė turi vietos virtuvėje dvigubam katilui, tačiau specialus įdėklas keptuvėje puikiai pakeis tokį virtuvės bloką. Kas jie tokie? Į ką atkreipti dėmesį renkantis ir kaip naudoti?

Tokių dizainų pasirinkimas yra labai gausus, o gaminimo garuose įrenginį galite rasti kiekvienam skoniui ir piniginei. Yra net sulankstomų variantų, kurie virtuvėje užima mažai vietos. Panagrinėkime kiekvieną iš jų atskirai.

Stiklas yra aplinkai nekenksminga medžiaga, be to, nerūdija. Stikliniai garintuvai keptuvėje savo forma primena dubenį su rankenomis, tik žemą ir turintį dugne daug skylių garams praeiti. Iš viršaus toks prietaisas dažniausiai uždaromas dangteliu.

Patogiai, stiklas greitai įkaista ir aukštoje temperatūroje neišskiria kenksmingų medžiagų. Todėl stikliniame įdėkle-dvigubo katile galite saugiai gaminti maistą vaikams ir nesijaudinti dėl jų sveikatos.

Paprastai jie gaminami iš nerūdijančio plieno. Dažnai galima rasti aliuminį garintuvą, jis pigesnis, bet nelabai patvarus ir netinka vaikams gaminti. Pats gražiausias variantas emaliuotas įdėklas garų puodui... Jis yra patvarus ir paprastas naudoti, tačiau nukritus ir atsitrenkus dažnai pažeidžiamas emalis.

Metalinio garlaivio konstrukcija yra grotelės ant stovo, kurios aukštis bus verdančio vandens lygio atskaitos taškas.

Metalinio įdėklo-garintuvo minusas yra tas anksčiau ar vėliau pradeda oksiduotis ir išskirti kenksmingus junginius. Maisto gaminimas šiuo prietaisu netinka vaikams ir silpnos sveikatos žmonėms.

Tokia medžiaga ilgą laiką buvo naudojama virtuvės reikmenų gamybai. Patogu skalbti, prie jo neprilimpa maistas, be to, lankstus, nesulūžta nukritęs ar atsitrenkęs.

Ant keptuvės esantys silikoniniai tvirtinimai leidžia garinti bet kokį maistą, kaip ir kitus garintuvus, o jų yra labai platus pasirinkimas.

Stiklinė keptuvė puode dažniausiai yra mažas dubenėlis arba puodas. Jų svoris išlaikomas dėl šoninių rankenų arba ratlankio. Skersmuo ir aukštis parenkami pagal keptuvės, kurioje bus gaminamas maistas, dydį.

Metaliniai ir silikoniniai įdėklai garlaiviams gali būti sulankstomi, o tai labai patogu. Jie taip pat vadinami žiedlapiais. Jų skersmuo gali keistis dėl šių žiedlapių, kurie keičia jų atidarymo kampą.

Dvigubi arba trigubi garlaivio įdėklai yra labai populiarūs. Jie leidžia vienu metu virti kelis produktus jų nemaišant. Taigi lengva paruošti maistą, kurio gaminimo laikas skiriasi. Daugiapakopės konstrukcijos gaminamos iš skirtingų medžiagų: stiklo, metalo, silikono.

Kad šiuo prietaisu paruošti produktai būtų tikrai sveiki ir skanūs, būtina atsižvelgti į keletą įdėklo-garintuvo naudojimo niuansų.

• Vanduo neturi liesti jo dugno. Atstumas tarp verdančio vandens paviršiaus ir garintuvo dugno turi būti bent keli centimetrai.
• Norėdami pagreitinti gaminimo procesą, prieš tai užvirinkite vandenį. Pavyzdžiui, kol pjaustote daržoves.
• Maisto gabaliukai turi būti maždaug vienodi. Taip maistas iškeps tolygiai be jokių drėgnų vietų.
• Maistas neturėtų būti per storas. Priešingu atveju garai negalės prasiskverbti į maisto gabalėlius ir tinkamai juos veikti.
• Atkreipkite dėmesį į maisto gaminimo laiką 2 lygių garintuve. Pirmoje pakopoje dėkite mėsą, žuvį, bulves, o antroje – daržoves. Kai daržovės iškeps, jas bus lengva išimti, o kiti maisto produktai toliau garuos.

Daugiau informacijos apie tai, kaip virti garuose be garintuvo, rasite kitame vaizdo įraše.