Kaip pagal visas taisykles padengti Naujųjų metų stalą?

Ilgiausiai lauktos šventės suaugusiems ir vaikams yra Naujieji metai. Tačiau priešnaujametinis malonus šurmulys su šventine atributika ir dovanomis siejamas su tam tikrais rūpesčiais. Rūpesčiai, susiję su šventinio stalo organizavimu, šiuo laikotarpiu trikdo bet kurią šeimininkę.

Kiekvienas gali nebrangiai ir originaliai padengti stalą Naujiesiems metams. Svarbiausia yra sudaryti optimalų meniu, atsižvelgiant į gatavų patiekalų kainos ir jų skonio santykį. Griežtai laikantis receptų ir nestandartiškai patiekiant, galima įdomiai sugroti net patį paprasčiausią ir tradiciškiausią patiekalą. Žinoma, pagrindinis stalo akcentas bus ateinančius metus atitinkantis patiekalas, kurį galima netgi tiesiog papuošti ypatingu stiliumi.

Galite gražiai padengti Naujųjų metų stalą nenaudodami egzotiškų gaminių. Puikus pasirinkimas būtų kepta vištiena su džiovintomis slyvomis apelsinų sultyse. Sveikas ir gyvybingas salotas galima paruošti iš šviežių agurkų ir pomidorų su žaliais žirneliais. Citrinų sultis geriau naudoti kaip užpilą. Iš šaltibarščių, sūrio ir vynuogių ant iešmelių galite pasigaminti ryškių kanapes.

Tradicinės salotos gali būti išdėstytos Kalėdų eglučių ar kūgių pavidalu. Namuose stalą galite papuošti originaliais patiekalais.

Kaip lengvą užkandį galite kepti Adyghe sūrį džiūvėsėliuose. Skvošo ir bulvių suktinukas su moliūgų įdaru svečius tikrai nustebins. O teigiami imbieriniai sniego seneliai glazūroje pasitarnaus kaip puikus desertas.

Norėdami papuošti vaikų Naujųjų metų stalą, jums reikia vaizduotės ir kelių laisvų minučių. Patiekalai mažiesiems turėtų būti pažįstami savo skoniu, tačiau papuošti originaliai. Vaikų skoniui tikrai tiks virtų ryžių ar bulvių košės rutuliukai, kuriuos galima apvolioti džiūvėsėliuose ar tarkuotu sūriu. Kaip užkandis tiks sumuštiniai, dekoruoti linksmais gyvūnų veidais, išdėlioti iš daržovių arba pagaminti su grietine ar kečupu. Saulės ar žuvies (pavyzdžiui, krabų ar daržovių) formos salotos taip pat neabejotinai sudomins vaikus.

Desertui galite pasiūlyti biskvitą su sviestiniu kremu ir šviežiomis uogomis, o vaikams energijos suteiks vaisių arbata ar kompotas. Taip bus pašalintas kitas išlaidų punktas (gazuotų gėrimų pirkimui).

Ryškūs ingredientai suteikia spalvų, o šviežios daržovės užpildo kambarį burnoje tirpstančiais aromatais. Vaisinis desertas bus puikus pyrago pakaitalas. Iš bananų ir braškių, suvertų ant iešmelių, galite padaryti juokingus sniego senelius, kurie, beje, labai pradžiugins vaikus.

Naujųjų metų išvakarėse svečiai gali mėgautis itin nebrangiu meniu. Kompetentingas produktų, kuriems nereikia didelių išlaidų, pasirinkimas padės jums tai padaryti. Salotos su obuoliais ir keptomis vištienos griežinėliais bus skanios ir ekonomiškos. Jį papildys švieži salotų lapai. Keptos bulvės su pupelėmis ir padažu bus soti ir sėkminga brangių patiekalų alternatyva. Sumuštiniai su lašiša yra prabangus pasirinkimas. Tačiau šią žuvį galima visiškai pakeisti silke ar šprotais.

Jei pageidaujate, net iš, atrodytų, minimalaus produktų sąrašo, galite paruošti skanią ir šventišką vakarienę. Pravers žiemai nuskinti marinuoti agurkai (daržovių lečas, kornišonai, pomidorai, rauginti kopūstai ir kompotai).

Tortas neturėtų būti per daug sotus, nes ant stalo bus pakankamai kaloringų patiekalų. Lengvas ir erdvus desertas iš želė ir plaktos grietinėlės su uogomis papuoš Jūsų šventinę vakarienę ir sutaupys laiko ruošiant saldųjį skanėstą.

Gražiai ir tinkamai serviruotas Naujųjų metų stalas – kiekvienos moters pasididžiavimas. Todėl reikėtų sudaryti išsamų taisyklių ir būtinų tobulam dizainui elementų sąrašą.

Stalas, prie kurio planuojama Naujųjų metų vakarienė, turėtų būti patogus visiems svečiams. Į tai taip pat reikėtų atsižvelgti statant įrenginius. 50 ar 60 centimetrų asmeninės erdvės laikoma optimalia vienam asmeniui.

Dekoruojant šventinį stalą didelę reikšmę turi spalvų ir patiekalų pasirinkimas. Dar ne taip seniai bet kokioms šventėms buvo rekomenduojama rinktis baltus indus ir krištolą. Tačiau šiandien patiekimo koncepcija patyrė daug pokyčių. Jau nebėra tokios kategoriškos idėjos, kokia turi būti staltiesės tonacija ir kokias taures reikia patiekti su vynu.

Svarbiausia, kad indai ir stalo įrankiai būtų sukurti pagal tą patį stilių ir spalvų schemą. Žinoma, ant stalo reikėtų atsisakyti plastikinių indų. Ši parinktis tinka tik iškyloms.

Išsprendus indų problemą, verta pradėti rinktis staltiesę. Galite pasinaudoti rekomendacijomis dėl ateinančių metų simbolio spalvos arba nusipirkti staltiesę su naujametine spauda (eglių šakomis, kamuoliukais). Pagal patiekimo reikalavimus, staltiesės kraštai turi kabėti 20-30 centimetrų nuo stalo. Verta susilaikyti nuo šluostės naudojimo, tokiu atveju tai bus netinkama.

Jei vakarienei planuojate naudoti medžiagines servetėles, jų spalva turi derėti su staltiese.

Servetėlės ​​gražiai suvyniotos ir išdėliotos į lėkštes.Popieriaus gaminiai (taip pat turintys panašią spalvą) dedami į specialius stovus, pastatytus ant stalo keliose vietose.

Teisingas patiekimas taip pat siejamas su stalo įrankių ir lėkščių išdėstymu. Nedideliu atstumu nuo stalo krašto padėkite didelę lėkštę karštiesiems patiekalams, ant viršaus – mažesnę lėkštę užkandžiams. Peilis yra dešinėje, su galu į vidų, šakutė yra kairėje. Alternatyva šiam išdėstymui gali būti galimybė tiekti įrenginius, suvyniotus į servetėles. Prieš patiekdami pagrindinį patiekalą, išimkite visas užkandžių lėkštes.

Vyno taurės ir taurės dedamos viršuje dešinėje. Nėra griežtų stiklinių ir stiklinių išdėstymo taisyklių, todėl galite sutelkti dėmesį į svečių skonį ir savo vaizduotę.

Atlikę privalomas serviravimo priemones, galite pereiti prie stalo dekoravimo. Šiems tikslams geriausiai tinka žvakės, eglės šakos, kalėdiniai žaislai, Kalėdų Senelio figūrėlės, snaigės ir tt Turėdami šiek tiek fantazijos ir naudodami naujametinius atributus, savo rankomis galite padaryti puikią teminę kompoziciją.

Norint nustebinti svečius stilingu Naujųjų metų stalo serviravimu, užtenka staltiesę pastatyti įstrižai arba papuošti paviršių derinant kelias įvairiaspalves kontrastingų spalvų drobes.

Taip pat palei stalą galite pakloti stačiakampį ryškų audinio gabalėlį, kuris suteiks atmosferai iškilmingumo ir išryškins akcentus. Originali idėja bus etiketės su svečių vardais, dedamos prie buitinės technikos. Tokiuose stenduose gali būti pavaizduoti ir ateinančių metų simboliai.

Gražiai papuoštas stalas suteikia artėjančių švenčių pojūtį. Pagal tradiciją jame turėtų būti dvylika patiekalų. Dabar įprasta puošti namus, orientuojantis į rytų kalendorių. Pagal jį kiekvieni metai turi savo spalvą. Servetėlės, staltiesės, dekoro elementai ir kiti šventiniai atributai padės atlaikyti patiekimą tam tikra spalvine gama.

Jei norite neįprastai papuošti stalą, be kūgių, žvakių ir figūrėlių pravers kalėdiniai kamuoliukai, vazonai su ikebanais, įdomios lempos. Papuošalus gali gaminti visa šeima. Tai ypač patiks vaikams ir vyresnio amžiaus žmonėms. Močiutės vaikams demonstruos „pasidaryk pats“ kalėdines amatų dirbtuves, kurios gali tapti puikia šeimos tradicija.

Šventinis vakaras dviems – gražus ir romantiškas Naujųjų metų sutikimo variantas. Tokią vakarienę abu turėtų prisiminti ilgam, todėl išskirtinei porcijai dviems nėra geresnio „pagalbininko“ už apvalų stalą. Galima uždengti balta arba geltonai auksine staltiese.

Žvakės bus nepamainomas stalo puošybos elementas. Juos galima dėti į žvakides, pagamintas žiemos tema.

Centre verta pastatyti šventinę ikebaną iš spurgų, pušų šakų, kamuoliukų ir dirbtinio sniego. Servetėlės ​​turi atitikti staltiesės toną. Stalo įrankiai ir stiklinės dedami griežtai vienas priešais kitą.

Naujuosius metus sutikti su šeima puikiai tiks stačiakampis stalas. Ją šventei papuošti paprasta – tereikia paviršių padengti staltiese ar keliais audinio pjūviais. Jei stalo įrankiai pagaminti tamsiomis spalvomis, naudokite šviesią staltiesę ir atvirkščiai. Vazos su šviežiomis gėlėmis ar kitomis gražiomis kompozicijomis dedamos tokiu pat atstumu viena nuo kitos. Pirmiausia patiekiami užkandžiai.

Ant indų ar padėklų išdėliojamos įvairios kanapės, mažos tartaletės, salotos. Tada siūlomas karštas patiekalas. Desertas užbaigia šventinį meniu.

Svarbiausia – stengtis prie stalo sukurti tam tikrą atmosferą, parodyti vaizduotę ir į dizainą įdėti dalelę savo šilumos. Tuomet šventė garantuotai bus smagi, o pasakos jausmas neapleis jūsų ir svečių iki ryto.

Norėdami sužinoti, kaip tinkamai padengti Naujųjų metų stalą, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.