Kaip dažyti kiaušinius su ciberžole?

Kiaušinių dažymas visada yra įdomus ir nuostabus procesas tiek suaugusiems, tiek vaikams. Juos krikščionybėje dažniausiai įprasta piešti per šviesią šventę – Velykas. Dauguma namų šeimininkių bijo naudoti dirbtinius dažus, nes kenksmingos medžiagos gali prasiskverbti į apvalkalą. Tuomet į pagalbą ateina liaudiškos kiaušinių dažymo priemonės – jie pasirodo ne mažiau gražūs ir skanūs, bet tuo pačiu ir nekelia jokios žalos.

Kadangi kiaušiniai dažomi Velykoms (vienai svarbiausių krikščionybės švenčių), verta gerai apgalvoti jų pasirinkimą: jie turi būti kuo šviežesni, be grubumo.

Kad spalva būtų ryškesnė, reikėtų rinktis baltus kiaušinius.

Prieš dekoruodami, juos reikia kruopščiai nuplauti muilu ir kempine. Taip natūralūs dažai geriau įsiskverbs ir spalva taps spalvingesnė.

Kad kiaušiniai verdant nesprogtų ir neskiltų, juos reikia iš anksto išimti iš šaldytuvo, palikti 2-3 valandoms virtuvėje kambario temperatūroje. Tokiu atveju jie niekada nesutrūkinės ir turės gražų pateikimą.

Kad margučiai po dažymo dar labiau blizgėtų, šefai rekomenduoja jų paviršių įtrinti bet kokiu augaliniu aliejumi.

Įsigiję kiaušinius, iškart kelioms minutėms įdėkite juos į muiluotą tirpalą.Šiame etape galite atpažinti pasenusius kiaušinius: jie atkakliai išplauks į vandens paviršių, todėl juos reikia nedelsiant pašalinti, kitaip atostogos gali būti sugadintos stipriu apsinuodijimu.

Norint atsikratyti antspaudų ant paviršiaus, būtina soda praskiesti vandenyje, kiaušinius įmušti į gautą tirpalą 20-30 minučių, tada gerai nuplauti.

Švarius kiaušinius reikia palikti kambario temperatūroje 15 minučių, tada sudėti į gilų puodą, įberti porą šaukštų druskos ir uždėti ant silpnos ugnies. Kaip minėta anksčiau, jų paruošimas užtrunka mažiausiai valandą. Taip ilgai virti kiaušiniai yra visiškai kitokio skonio, todėl dažnai sakoma, kad „per Velykas kiaušiniai daug skanesni“.

Gamindami galite dėti natūralių dažiklių arba pirmiausia galite išvirti kiaušinius, o tada dažyti. Antrasis metodas padės pasiekti šviesesnių atspalvių.

Tinkle yra daugybė kiaušinių dažymo natūraliais dažais receptų, visi jie yra ne tik įdomūs, bet ir paprasti.

Kiaušinių dažymas ciberžole namuose – labai paprastas ir efektyvus būdas. Prie išėjimo kiaušiniai įgauna gražų smėlio geltonumo lukštą. Norint juos tinkamai nuspalvinti, reikia ciberžolės, acto rūgšties ir vandens.

Į puodą storomis sienelėmis ir dugnu supilkite 1 litrą vandens, įdėkite 10 gramų prieskonių, palaukite, kol užvirs. Į šį tirpalą įmušę švarius kiaušinius, pavirkite apie 10 min., laikui pasibaigus įpilkite acto esencijos ir pavirkite dar apie 10-15 min. Praėjus nurodytam laikui, keptuvę nukelkite nuo viryklės, uždenkite dangčiu ir palikite pritraukti 4 valandas. Pabaigoje uždėkite velykinius kiaušinius ant servetėlės, pašalinkite drėgmės perteklių ir, jei norite, patrinkite augaliniu aliejumi.

Kiaušinius galima dažyti ir be acto, tokiu atveju juos reikia išvirti ir iš anksto atvėsinti. Ciberžolė supilama į vandenį ir gautas tirpalas užvirinamas, palaukiama 3 minutes, nukeliama nuo ugnies ir visiškai atvėsinama. Į gautą tirpalą virti kiaušiniai dedami 10-15 valandų. Pasibaigus laikui, nusausinkite servetėle.

Ciberžolėmis galima beicuoti tiek vištienos, tiek putpelių kiaušinius. Reikia tik atsiminti, kad pastarieji turi plonesnį apvalkalą, todėl su jais reikia elgtis atsargiai.

Svogūnų lukštai turi būti nuimami ir dedami ant puodo, kuriame nėra ruošiamas maistas, dugno.

Gerai nuplaukite lukštą po tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte visus nešvarumus.

Maždaug pusę puodo užpilkite švariu vandeniu (priklausomai nuo kiaušinių skaičiaus).

Padėkite keptuvę ant viryklės, palaukite, kol vanduo su luobele užvirs, palaukite apie 10 minučių.

Į gatavą luobelę įpilkite 1 valgomąjį šaukštą ciberžolės. Pasibaigus laikui, įmuškite kiaušinius į tirpalą ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.

Norint pasiekti ryškiai šviesiai žalią spalvą, nebūtina bėgti į parduotuvę dažų. Namuose užtenka turėti petražolių ir ciberžolės. Šiam receptui tinka tik kiaušiniai su baltais lukštais, nes atspalvis yra šviesus. 200-300 gramų petražolių reikia smulkiai pjaustyti. Į puodą storu dugnu supilkite apie 1 litrą vandens, suberkite petražoles, uždėkite ant viryklės ir užvirinkite. Po 7 minučių nukelkite nuo ugnies ir leiskite užvirti apie 1 valandą. Tuo pačiu metu įdėkite visą pakelį ciberžolės (kuo daugiau, tuo geriau). Pasibaigus laikui, sudėkite produktą į puodą, padėkite ant viryklės ir virkite 6 minutes. Tada nukelkite nuo ugnies ir palikite velykinius kiaušinius tirpale 1–2 valandoms (kuo ilgiau, tuo intensyvesnė bus spalva).

Ingridientai:

• raudonieji kopūstai - 1,5 kg;
• actas - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• ciberžolė - 1 valgomasis šaukštas l.;
• vanduo - 1 l.

Apibūdinkime visą procesą žingsnis po žingsnio.

• Kopūstą reikia supjaustyti dideliais gabalėliais, sudėti į puodą ir užpilti vandeniu, kad jis visiškai uždengtų gabalėlius. Padėkite ant viryklės ir virkite apie 10 minučių po užvirimo. Pačioje pabaigoje pridėkite ciberžolę. Pasibaigus nurodytam laikui, nukelkite nuo viryklės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Nukoškite tirpalą ir išimkite didelius kopūsto gabalėlius. Į dažus įpilkite 1 valg. l. acto, po kurio jis bus paruoštas.

• Kiaušinius reikia iš anksto nuplauti, virti pasūdytame vandenyje apie 10 minučių. Prieš panardindami į dažus, galite juos šiek tiek papuošti. Norėdami tai padaryti, sutepkite butelio šepetėlį sviestu ir naudokite jį, kad sukurtumėte chaotiškus raštus ant paviršiaus.

• Visi kiaušiniai turi būti dedami į sultinį vienu metu, tačiau išimami skirtingais intervalais... Taip išgaus skirtingus norimos spalvos atspalvius ir atrodys daug įdomiau. Pabaigoje būtinai nusausinkite kiaušinius servetėle ir, jei norite, patrinkite saulėgrąžų aliejumi, kad suteiktumėte papildomo blizgesio ir sodrumo.

Įdomų malachito atspalvį bus galima pasiekti tuo pačiu metu naudojant hibisko arbatą ir ciberžolę. Tai gana populiarus dažymo būdas, skiedžiamas tradiciniais bordo dažais.

Šiam metodui jums reikės: hibisko - 30 gramų, 1 valg. l druskos, 1 litras vandens, 2-3 šaukštai. l. ciberžolė.

Prieš dažant kiaušinius būtina išvirti kietai virti, pakanka 20 minučių, bet, kaip minėta anksčiau, kuo daugiau, tuo geriau. Išvirę būtinai užpilkite šaltu vandeniu, taip jie bus švaresni, ir palikite visiškai atvėsti.

Arbatą supilkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu, suberkite prieskonius. Viską gerai išmaišykite ir leiskite užvirti 20-30 minučių. Pabaigoje tirpalas gali būti filtruojamas (tai yra neprivaloma sąlyga ir neturi įtakos galutiniam rezultatui).

Šiuo metu kiaušinius reikia išimti po vieną ir leisti išdžiūti. Jie taip pat turi būti dedami į dažus po vieną. Iš viso sultinyje laikykite ne ilgiau kaip 4-5 minutes, taip pasieksite ilgai lauktą smaragdinį atspalvį.

Jei jūsų netenkina spalva, procedūrą galima kartoti. Norėdami tai padaryti, kiaušinį reikia dar kartą išdžiovinti, įdėti į kompoziciją 4 minutes. Darykite tai tol, kol būsite patenkinti atspalviu.

Neretai dažant kiaušinius norisi pridėti daugiau šventinių motyvų, tad į pagalbą ateis įvairios dekoracijos.

Atspausdinus reikiamą trafaretą (arba paėmus jums patinkančių augalų lapus), juos reikia pritvirtinti prie kiaušinio paviršiaus. Tvirtinti galite marle, nailoninėmis kojinėmis arba elastiniu tvarsčiu. Įdėkite į bet kokius natūralius dažus, virkite pagal receptą. Galiausiai nuimkite fiksuojančią medžiagą, išdžiovinkite kiaušinius ir įtrinkite saulėgrąžų aliejumi. Pasirodo neįtikėtinai gražus ir šventiškas.

Lipdukus galima įsigyti bet kuriame prekybos centre, dažniausiai juose yra Velykų ir dažytų motyvų. Krashenki turi būti suvynioti į terminį lipduką, sudėti ant kepimo skardos ar padėklo, užpilti verdančiu vandeniu. Lipdukai iš karto susitrauks ir pakeis formą.

Bet koks raštas gali būti naudojamas dažams naudojant tirštą cukraus pudros tirpalą. Norėdami tai padaryti, kelis stalo mišinius sumaišykite su vandeniu, kol susidarys reikiama konsistencija, sudėkite į konditerinį maišelį arba plastikinį maišelį.

Įjunkite savo vaizduotę ir atsargiai pritaikykite bet kokius jums patinkančius modelius Velykiniams dažams. Būtinai leiskite jiems išdžiūti.

Naudodami nereikalingą audinį galite pasiekti gražų nėrinių raštą. Norėdami tai padaryti, kiaušinius reikia suvynioti į audinį, pritvirtinti siūlais ir kelioms minutėms įdėti į dažus. Tada leiskite išdžiūti ir patrinkite bet kokiu aliejumi. Nėriniai aiškiai įspausti paviršiuje, margučiai tampa gražūs ir šventiški.

Bet kuris iš išvardytų papuošalų yra unikalus ir gražus.

Galite dažyti gaminį natūraliais dažais. Tai ne tik saugu, bet ir skanu. Galite pasiekti beveik bet kokį atspalvį, tik svarbu žinoti mažas gudrybes ir subtilybes. Ne taip svarbu, kuo buvo nudažyti kiaušiniai – per Velykas jie pasirodo kelis kartus skanesni.

Norėdami sužinoti, kaip dažyti kiaušinius ciberžole, žiūrėkite kitą vaizdo įrašą.