Kaip dažyti kiaušinius dažais?

Įvairiaspalviai kiaušiniai yra vienas pagrindinių Velykų simbolių. Tradiciškai jie puošiami verdant svogūnų lukštuose, o tai suteikia sodriai rudą spalvą. Tačiau šiuolaikinės šeimininkės nori, kad per šventę stalas būtų ypač spalvingas.

Lengviausias būdas paįvairinti kiaušinio lukšto dekorą – dažyti jį maistiniais dažais. Sultingos spalvos leidžia sukurti turtingą atspalvių paletę šventinei ir maloniai nuotaikai.

Dažikliai būna įvairių konsistencijos: miltelių, gelio, tablečių ir tirpalų pavidalu. Taip pat yra specialių maistinių lakų, kuriuos galima įsigyti su dažais. Jie naudojami galutiniam kiaušinių apdorojimui ir gali suteikti lukštui blizgančią dangą, metalinį blizgesį ir pan. Pagal kilmę kiaušinių dažus galima skirstyti į dirbtinius ir natūralius.

Daugelį gąsdina frazė „dirbtinės spalvos“, nors iš tikrųjų jose nėra nieko pavojingo. Pavyzdžiui, sausi milteliai paprastai gaminami tik iš 3 ingredientų, naudojant kepimo soda, maltodekstriną (krakmolo darinį) ir spalvinį pigmentą. Skystus ir želinius produktus naudoti lengviau nei miltelius. Jie suteikia tankesnį ir sodresnį dažų sluoksnį.

Paprastai aukštos kokybės velykinių kiaušinių dažų rinkinys supakuotas gana kukliai, nes atsakingam gamintojui esminę reikšmę turi medžiagos sudėtis, o ne pakuotė. Tokio tipo kompozicijomis kiaušinius dažyti gana paprasta, o rezultatas džiugina išliekančia, tolygia spalva. Turėtumėte žinoti, kad „E“ raide pažymėti maisto priedai gali būti ne visai nekenksmingi sveikatai. Dar didesnis pavojus kyla dėl dažų, kurių pakuotėje nėra nurodytos sudėties. Nekenksmingiausi iš priedų laikomi E100 ir E140, todėl jūs turite kategoriškai atsisakyti pirkti dažus, pažymėtus E124 arba E142. Tai yra patys kenksmingiausi komponentai.

Maistui kategoriškai netinka ir perlamutriniai dažai. Dėl nuostabiai gražaus dažymo efekto kiaušinis taps Velykų suvenyru, o ne maisto produktu. Be to, neturėtumėte valgyti spalvoto kiaušinio baltymo, nes tai yra tiesioginė grėsmė sveikatai. Norint suprasti, kurie dažai yra geriausi, verta pažvelgti į ekspertų, remiantis tyrimais ir vartotojų atsiliepimais, sudarytus įvertinimus.

Šiuo atveju terminas „natūralus“ reiškia – pagamintas iš natūralių ingredientų. Paprastai tai yra milteliai arba žolelių tabletės. Sąlytyje su vandeniu išskiria pigmentą. Tačiau rasti tokias formules parduotuvėse nėra taip paprasta. Bet jūs galite pabandyti dėl natūralių spalvų gauti jų iš burokėlių, žalumynų, morkų ir kt. Ypač jei šeima turi vaikų ir mielai vaišinasi velykiniais margučiais.

Norėdami sukurti gražius Velykų egzempliorius, turite paruošti šį arsenalą:

• balti virti kiaušiniai, ant geltono lukšto, spalvos nebus tokios ryškios;
• nerūdijantys ir karščiui atsparūs indai arba vienkartiniai stiklai;
• apsauginės pirštinės;
• storos servetėlės;
• Aliejinė šluostė;
• teptukas (dažyti);
• dažikliai;
• actas 9%;
• šaukštas.

Yra daugybė variantų, kaip savo rankomis papuošti kiaušinius Velykoms. Žemiau pateikiami originaliausi ir populiariausi dažymo būdai. Svarbu teisingai pakartoti dažymo algoritmą, tada rezultatas tikrai patiks.

Paprasčiausias ir dažniausiai naudojamas variantas.

• Kietai išvirkite kiaušinius.
• Paruoškite tirpalą. Čia jums reikės pridedamų instrukcijų. Pigmentą ištirpinkite tam tikrame kiekyje šalto arba karšto vandens (pagal instrukcijas). Supilkite stalo actą tokiu kiekiu, kokį rekomenduoja gamintojas. Jei reikalinga spalva, kurios komplekte nėra, galite sumaišyti du norimus atspalvius.
• Į tirpalą panardinkite kiaušinius. Paprastai 10 minučių. Visų kiaušinių geriausia nedėti į vieną dubenį su ištirpusiais dažais – dėl kontakto gali atsirasti netolygi spalva. Patogiau ruošinius išdėlioti į atskirus konteinerius. Išimtis yra gelio tipo dažikliai. Jie netirpinami, o tiesiog pertrinami per apvalkalą.
• Kai dažai gerai prilimpa prie lukšto, šaukštu išimkite kiaušinius iš tirpalo ir nusiųskite džiūti ant specialių stovų ar popierinių servetėlių.
• Dažytus kiaušinius galima įtrinti augaliniu aliejumi arba perlamutriniu geliu. Be šių manipuliacijų jie išliks nuobodu.

Yra keletas būdų tai padaryti.

• Į 2/3 stiklinės dažančio tirpalo įmerkite virtą kiaušinį ir palikite porai minučių. Naudodami švirkštą be adatos atsargiai „išpumpuokite“ šiek tiek tirpalo, sumažindami skysčio lygį 0,5–1 cm. Palaukite dar porą minučių. Kartokite veiksmą tol, kol apačioje beveik neliks dažų. Atsargiai išimkite kiaušinį ir leiskite jam išdžiūti.
• Galite naudoti kelis tirpalus ir kiekviename laikyti po kiaušinį, pakaitomis panardindami ruošinį per pusę, paskui trečdaliu, įstrižai į stiklinę siaurąja dalimi žemyn. Tikslas yra gauti spalvotų fragmentų gradiento perdangą.
• Į stiklinę įmuškite kiaušinį buka puse žemyn. Naudodami porą šaukštų pastatykite jį į stovinčią, fiksuotą padėtį. Palaikykite 1 minutę. Tada užpilkite šiek tiek karšto vandens, kad tirpalas pašviesėtų. Taip kita juostelė bus šviesesnė. Vėl palaukite 60 sekundžių.Tada kas minutę reikia įpilti vandens, kol jis apsems kiaušinį. Iš viso gausite 5 juosteles, kurių kiekviena yra šiek tiek blyškesnė nei ankstesnė. Gradientas gali būti pagamintas bet kokia spalva.

Šią parinktį įgyvendinti taip pat nėra sunku.

• Atskieskite bet kokius du dažus pagal skonį.
• Vandenį sumaišykite su actu, kaip nurodyta ant pakuotės.
• Pirmiausia visą kiaušinį nudažykite šviesesniu atspalviu. Tai užtruks iki 3 minučių.
• Išimkite kiaušinį ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
• Užmaukite pirštines ir suimkite už krašto, pamirkydami kiaušinį 1⁄2 kitos spalvos. Rankų judesiai atliekami aukštyn ir žemyn, kad dizainas būtų sulietas, o ne sukurti aiškias ribas.

Jums reikės guminių juostų atsargų. Reikia paimti kiaušinį ir bet kokia tvarka suvynioti aplink jį elastines juostas. Tada kiaušinis nudažomas norima spalva, nušluostomas servetėlėmis ir nuimama guma. Vietoj jų liks nedažyti pėdsakai. Bus dar įdomiau pabandyti iš pradžių visiškai nudažyti lukštą tamsia spalva, tada nuimti gumines juosteles ir išlaikyti kiaušinį šviesios spalvos.

Galite naudoti vieną iš parinkčių.

• Virti kiaušiniai dažomi šviesia spalva, naudojant tris kartus daugiau vandens. Ant kiekvieno džiovinto kiaušinio iš visų pusių tolygiai lašinamas lydytas vaškas, bandant ant lukšto sukurti vienodus „žirnelius“. Gautas ruošinys panardinamas į fono spalvos tirpalą, kad viskas būtų nudažyta, išskyrus vietas su vašku. Kiaušinį galite laikyti dažuose apie 10 minučių, tada išimkite ir leiskite išdžiūti. Atsargiai pašalinkite vaško lašus. Kontrastingame fone turėtumėte gauti juokingų taškelių.
• Šis metodas taip pat įdomus kuriant žirnius. Jums reikės bent dviejų dažų spalvų. Vieną iš jų reikia atskiesti standartiniu būdu, o gatavą kiaušinį atspalvinti. Kitą spalvą padarykite kuo tankesnę (2 šaukštai vandens ir acto). Galima paruošti kelis koncentratus. Medvilniniu tamponu uždėkite taškus ant sauso apvalkalo. Svarbu tai daryti atsargiai, kad išlaikytumėte žirnių formą. Jei lašas netyčia išsiliejo, likučius galima lengvai pašalinti švaria lazdelės puse.
• Taip pat galite sukurti taškelių su dažytais ryžiais. Įmerkite kiaušinį į stiklinę, uždenkite ir gerai suplakite, kol pasirodys spalvotos dėmės.

Tokiu atveju kiaušinius reikia virti kaip įprasta. Ištrinkite juos actu, leiskite išdžiūti ir suglamžytomis servetėlėmis apvyniokite dviem sluoksniais, suformuodami maišelį ar „saldainį“. Konstrukciją galite pritvirtinti guminėmis juostomis. Tada ruošiami dažų tirpalai. Taip pat galite naudoti skystus koncentratus tiesiai iš pakuotės – spalva bus kuo sodresnė. Užmaunamos pirštinės ir ant servetėlių užtepami dažai.

Tai patogu daryti šepetėliu arba vatos tamponu. Popierinį „maišelį“ galima nudažyti visiškai arba palikti baltus plotus. Po to ruošiniai siunčiami į lėkštę popieriniu rankšluosčiu, kol jie visiškai išdžius. Tada servetėlės ​​atsargiai nuimamos. Ant apvalkalo išliks įvairiaspalvės „kosminės dėmės“.

Kiaušiniams dažyti vaivorykštės spalvomis reikalingi geltoni, raudoni ir mėlyni dažai. Juos maišydami galite išgauti likusius norimus atspalvius. Veiksmų algoritmas yra toks. Kiaušinį reikia panardinti į geltoną tirpalą, bet ne visą, o iš vienos pusės, ištraukti ir palikti išdžiūti.

Tada turėtumėte panardinti šį ruošinį į raudoną tirpalą su nepažeista balta puse. Kad paveiktų geltoną pleistrą. Geltonų ir raudonų fragmentų pakraštyje pasirodys oranžinė spalva. Dar kartą nuvalykite apvalkalą minkštu popieriumi ir nusausinkite. Pamerkite platų kiaušinio kraštą į mėlyną tirpalą. Pasirodo mėlyna, bet geltona srityje atsiranda žalia. Ir toje vietoje, kur jis yra ant raudonos spalvos, jis bus violetinis.

Galima naudoti 2-3 spalvas. Atskieskite bazinę spalvą standartiškai, vadovaudamiesi instrukcijomis ant pakuotės. Likusią dalį praskieskite ir įpilkite aliejaus. Kuo daugiau riebalų, tuo mažesnės dėmės. Pirmiausia galite įpilti du šaukštus aliejaus, o jei norite, įpilti dar šiek tiek.

Iš pradžių kiaušinis dažomas be aliejaus. Tada panardinama į kitos spalvos, bet su riebalais, ir palaikoma kelias sekundes. Antrasis dažiklis prilips ant ankstesnio su dėmėmis.

Šis metodas taip pat leidžia jums gauti sudėtingiausius modelius. Iš elektros juostos galite iškirpti bet kokias figūras ir jas klijuoti ant apvalkalo: geometrines figūras, juosteles – lygias arba banguotas. Nuspalvinkite kiaušinį viena spalva arba vizualiai padalinkite į įvairiaspalves puseles. Pasirinkimas – tik dekoro kūrėjams! Dėl to elektros juostos vietoje liks baltas raštas. Jei pageidaujate, galite nudažyti kiaušinį papildoma spalva, todėl raštas bus dar ryškesnis.